#宅家快手美食 維州又迎來了第四次封城，墨爾本可以說是世界上封城次數(shù)最多的城市了吧。。。。 宅家最苦惱的莫過于又不能出門“吃吃喝喝”了。。。 今天就給大家推薦幾道快手美食，宅在家也要吃好喝好呀！

?懶人版“一顆番茄飯” 難易程度：?

【做法】 1準(zhǔn)備臘腸切段，速凍蔬菜套裝，一顆番茄 2將米洗凈放入電飯煲，米飯上放置以上食材，番茄放中間劃十字 3放少量的水，開啟煮飯功能 4料汁（一勺醬油+一勺香油+一勺蠔油） 5等待飯煮好后，將料汁撒上即可，超級簡單又好吃 ?番茄金針菇肥牛 難易程度：

【做法】 1肥牛肉片焯水，沖去浮沫，番茄切塊 2 爆香姜絲，然后下番茄，炒到出汁 3加適量水燒開，下金針菇與肥牛片煮熟， 4最后加鹽，雞精，黑胡椒，香油調(diào)味 ?可樂雞翅 難易程度：? 可樂雞翅是我學(xué)過最簡單的一道大菜啦，堪稱廚房小白的福音！

【做法】 1雞翅放入水中焯燙2分鐘后撈出 2鍋中倒油，放入蔥, 丁香, 八角, 花椒炒香 3把雞翅倒入鍋中, 翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水 4倒入老抽, 蓋上蓋子改中火, 燜煮20分鐘 5放鹽, 改大火, 煮至湯汁粘稠即可 ?日式照燒牛肉飯 難易程度：?

【做法】 1調(diào)照燒汁（生抽2勺, 黃酒3勺,白糖3勺, 老抽1勺） 2鍋內(nèi)冷油，放入洋蔥條、蒜片、姜爆香 3將醬汁倒入鍋內(nèi)，燒開后放入肥牛片。 4燒開后轉(zhuǎn)小火燒至湯汁變濃稠即可起鍋。 5胡蘿卜片和西蘭花燙熟，待飯煮熟后盛在碗里，將胡蘿卜片和西蘭花放碗邊裝飾。 ?家庭版麻辣燙 難易程度：?

【做法】 1準(zhǔn)備你喜歡吃的各種食材 2調(diào)制料汁（2勺麻醬+2勺生抽+1勺陳醋+一點(diǎn)香油+蒜泥） 3鍋中燒油，放入小塊火鍋底料，再加清水 4在鍋中加入一盒牛奶，煮開后撈出料渣 5加入所有食材煮好后放入料汁即可啦 ?涼拌茄子 難易程度：?

【做法】 1將茄子對半切開，蒸15分鐘，把茄子蒸軟 2調(diào)醬汁（蒜泥+蔥花+一勺醬油+一勺醋+一勺辣椒粉+少許香油+少許麻油） 3將蒸好的茄子撕成條狀 4最后將料汁撒上拌勻即可 ?西蘭花炒蝦仁 難易程度：?

【做法】 1大蝦去蝦線蝦殼，少許鹽和料酒腌制。（嫌麻煩的直接用Coles冷凍蝦仁） 2西蘭花切小朵，焯水瀝干，把大蒜切片。 3熱鍋放油，把蝦仁煎至變色撈出，鍋內(nèi)留底油炒香蒜片，放入西蘭花。 4淋入1勺生抽，放入蝦仁翻炒幾下，加入蠔油就可以出鍋了。

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