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春苑小學(xué)2021年中秋節(jié)工會(huì)活動(dòng) “小餅如嚼月，中有酥和飴�！敝星锕�(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，圓圓的月餅從古到今詮釋了追求美好與團(tuán)圓的夢(mèng)想。為慶祝傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚(yáng)民族文化，喜迎國慶，9月17日下午，春苑小學(xué)工會(huì)組織教師開展了“巧手做月餅，溫情迎中秋”月餅手工制作活動(dòng)。 工會(huì)特別邀請(qǐng)了專業(yè)烘焙師為老師們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，從稱重、做月餅皮、揉餡、包月餅、壓模成型、裝盒等環(huán)節(jié)耐心講解了月餅的制作流程與注意事項(xiàng)，并現(xiàn)場(chǎng)演示，指導(dǎo)大家一起制作。 參加活動(dòng)的教師們積極踴躍，一起動(dòng)手制作，一邊相互探討做法，一邊專心揉面、搟皮、包餡、整形，并挑上自己心儀的雕花模具，給月餅印上了漂亮的印花，忙得不亦樂乎。 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，笑聲不斷。當(dāng)看到一個(gè)個(gè)圓潤的月餅從自己手中誕生時(shí)，老師們紛紛拿著自己的作品拍照留念。 看著這些小巧精致的月餅，每個(gè)人臉上都洋溢著喜悅。香甜空氣中洋溢著濃濃中秋情。此次中秋月餅制作活動(dòng)的開展，傳承和發(fā)揚(yáng)了中華傳統(tǒng)文化，豐富了教職工文化生活，讓團(tuán)圓、溫馨的氛圍盈滿老師心間，增強(qiáng)了教職工的動(dòng)手能力和幸福感，使會(huì)員們?cè)诠��?huì)的大家庭中感受溫暖與美好，在繁忙的工作中愉悅身心。 文字/李 安 圖片/段 麗初審/段 麗終審/牛東云 End