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四個(gè)系列課程 1、循環(huán)滾動(dòng)開(kāi)班，統(tǒng)一安排上課 2、理論和實(shí)操相結(jié)合教學(xué)，80%實(shí)操，20%理論 3、零基礎(chǔ)教學(xué)，包學(xué)會(huì)為止 4、精英老師授課，學(xué)習(xí)全面深入，更加系統(tǒng) 5、參加完培訓(xùn)，100%免費(fèi)推薦就業(yè) 6、擁有咖啡豆烘焙機(jī)教學(xué) 7、真實(shí)咖啡館模擬環(huán)境教學(xué) 8、精品咖啡協(xié)會(huì)SCA課程編排 A 咖啡單品制作 1、 咖啡的起源、種類(lèi)種植 2、咖啡豆的鑒賞、儲(chǔ)存、研磨 3、 單品咖啡的定義及制作 4、手沖咖啡、虹吸壺式、法壓壺、摩卡壺、皇家比利壺制作 5、精品咖啡制作及品鑒 影響因素 水質(zhì)影響、水溫、沖煮時(shí)間、沖煮技巧、過(guò)濾材質(zhì)、粉水比例、咖啡豆研磨度、沖煮方法 B 意式咖啡的制作Espresoo 1、 熟識(shí)意式咖啡機(jī)的操作標(biāo)準(zhǔn)和保養(yǎng)維護(hù) 2、ESPRESSO的制作和專(zhuān)業(yè)品鑒 意式萃�。嚎刂屏魉�、配量、研磨、填粉、壓粉、萃取 3、意式濃縮（Espresso）、美式（Americano）、拿鐵（Latte）、卡布奇諾（Cappuccino）、焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）、摩卡（Mocha）、瑪奇朵（Macchiato）、冰卡布、冰拿鐵 C 咖啡拉花 1、 奶泡打發(fā)練習(xí)及考核 學(xué)習(xí)打奶泡、打發(fā)、打綿 影響奶泡的五個(gè)因素 掌握奶泡的正確注入點(diǎn)（角度 深度），奶泡流速與方向的控制 2、 拉花技巧：正確持缸、持杯方法 3、心形、樹(shù)葉形cappuccino拉花操作 4、高級(jí)拉花手法講解（壓紋、組合） 5、 勾花、雕花 6、 各類(lèi)組合拉花練習(xí) 7、 創(chuàng)意花型訓(xùn)練 8、咖啡師比賽規(guī)則考核 D 咖啡時(shí)尚飲品制作 1、了解軟飲知識(shí)、奶茶奶昔制作、果糖熬制、各類(lèi)軟飲冰 品的制作 2、紅絲絨拿鐵、抹茶拿鐵、熱巧克力、牛奶類(lèi)、氣泡蘇打水 水果茶、花草茶、 經(jīng)典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶、冰凍激情星冰樂(lè)等 教室環(huán)境 學(xué)員答疑 Q：住宿問(wèn)題？ A：學(xué)校內(nèi)有宿舍和食堂，標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)生宿舍四人間，空調(diào)熱水器、獨(dú)立衛(wèi)生間。 Q：考證在哪里考？ A：學(xué)校就是政府指定的報(bào)名點(diǎn)及考點(diǎn)。針對(duì)需要考