新聞?dòng)浾咴?月15日聯(lián)系到了在海底撈火鍋工作的工作人員，這名工作人員表示店內(nèi)所有的食材都根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)準(zhǔn)克準(zhǔn)兩的上菜，可能是兩片生菜就達(dá)到了克重，這件事是完全不需要處理的，因?yàn)槲覀兌际墙?jīng)過了精準(zhǔn)稱重去稱的，肯定沒有任何問題。

海底撈火鍋的價(jià)格普遍要比其他火鍋店的價(jià)格稍貴一些，海底撈一直都以賣的是服務(wù)為基準(zhǔn)，所以價(jià)格稍貴，不過海底撈是全國(guó)連鎖，每個(gè)地區(qū)的服務(wù)都是不同的，然而價(jià)格上都比較貴，這也讓很多消費(fèi)者根本消費(fèi)不起。就當(dāng)下的這件事而言，消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)對(duì)商品期望值不同，有一些顧客認(rèn)為兩片生菜是不太合理的，與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)，這樣的差異也來源于消費(fèi)者對(duì)生菜的定義和食物量感知，不同平衡，消費(fèi)者期望也是商家需要思考的問題。

海底撈標(biāo)準(zhǔn)化通過稱重方式給予拌飯。生菜的標(biāo)準(zhǔn)重量是公開透明并且公正的做法，但是一些消費(fèi)者會(huì)質(zhì)疑這樣的標(biāo)準(zhǔn)是否合理，也有可能認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)的本身存在的問題，或許不適合所有的消費(fèi)者，商家也需要平衡標(biāo)準(zhǔn)化以及個(gè)性化之間的關(guān)系。海底撈是知名的火鍋，連鎖品牌，企業(yè)形象與口碑都是至關(guān)重要的，聲譽(yù)和形象都在消費(fèi)者心目中占據(jù)著極為重要的地位，這件事情需要妥善處理。關(guān)于海底撈就餐半份生菜只有兩片引起了廣泛的討論，在這個(gè)問題當(dāng)中消費(fèi)者標(biāo)準(zhǔn)化期望以及食品安全還有企業(yè)形象都是企業(yè)需要考慮的因素，在綜合因素基礎(chǔ)當(dāng)中找到適合各方利益的解決方式。

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