近日山東的餃子沖上熱搜，很多的網(wǎng)友評(píng)價(jià)非常的實(shí)在，有一位來(lái)自于蘇州的陳女士在近日來(lái)到山東吃著名的鲅魚(yú)水餃，結(jié)果被震驚了，一個(gè)碗就一個(gè)大餃子，頂平時(shí)吃到的四五個(gè)，吃一個(gè)就管飽。該話題在社交平臺(tái)引起很多網(wǎng)友的熱議，有的網(wǎng)友則表示自己沒(méi)有吃過(guò)山東水餃，下一次可以去試試，看看自己到底能吃幾個(gè)。

山東人很愛(ài)吃水餃

根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)內(nèi)容顯示，現(xiàn)在全國(guó)13.9萬(wàn)家餃子館其中餃子館注冊(cè)數(shù)量排在第一的是山東，山東就有超過(guò)2.6萬(wàn)家餃子館，可見(jiàn)山東人很愛(ài)吃水餃，據(jù)了解，從1978年山東滕州考古出現(xiàn)的距今2500年的春秋時(shí)期的水餃，恰恰證明水餃的來(lái)源地很可能是山東，一代又一代的傳承下去，將水餃的喜愛(ài)深深的刻在山東人的血液里，尤其是過(guò)年過(guò)節(jié)、招待客人、二十四節(jié)氣都會(huì)吃餃子，不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的是一種食物，反而更多的是山東人生活當(dāng)中必不可缺少的一部分。

山東水餃

曾在去年8月份的時(shí)候，山東水餃相關(guān)的話題就已經(jīng)沖上微博熱搜，達(dá)到話題閱讀量1.7億。并且中國(guó)外交部發(fā)言人華春瑩曾在2022年8月7日的晚上發(fā)布一條推特，引起更多人們的關(guān)注，在當(dāng)天華春瑩點(diǎn)贊臺(tái)灣山東餃子館就登上熱搜榜，有很多的網(wǎng)友搜索發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣省有60多家山東水餃店。另外山東籍航天員王亞平在2022年的春節(jié)從中國(guó)空間站給家鄉(xiāng)的人民送上最真誠(chéng)的祝福，為自己的山東水餃代言，表示從小在煙臺(tái)長(zhǎng)，最?lèi)?ài)吃的就是山東水餃。

水餃的兩個(gè)派別

據(jù)了解山東水餃分為膠東沿海派水餃、山東內(nèi)陸派水餃，其膠東沿海派水餃主要是以海鮮出名，來(lái)源于山東的海岸線，山東的海岸線不僅給當(dāng)?shù)氐娜嗣駝?chuàng)造舒適的生活環(huán)境，還盛產(chǎn)出各種不同的海鮮，海鮮水餃的口感更是豐富鮮美。山東內(nèi)陸派水餃主要是以蔬菜為主，最經(jīng)典的是芹菜、韭菜、白菜等，非常符合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/p>

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