"#泛文化寫作營# 蒸鱸魚 女兒最近不知怎么想吃鱸魚，有時去吃酒席上有清蒸鱸魚，但是自己還沒做過。　　鱸魚分布于太平洋西部、沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。為常見的經(jīng)濟(jì)魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性兇猛，以魚、蝦為食。個體大，最大可長至30～50市斤，一般為3～5市斤。不看不知道，我一直以為鱸魚是在河里養(yǎng)的，賣海鮮的說有鱸魚，幸虧我沒有問出來，而是問了度娘查了一下，不然丟人丟大了。我們夠買的這條有一斤來重，家里吃一頓正好，也不浪費(fèi)。大的有十多斤到三十多斤的，人少真是吃不了。直接上鍋放了姜絲蔥絲料酒開始蒸，說明上說蒸倆三分鐘左右，我怕蒸不熟，多蒸了幾分鐘，拿出來閨女炸了油，調(diào)了料汁淋在魚上。終于可以吃了，忘了拍蒸熟了照片，凈著急吃了，真的好吃！??"

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