"

12月10日落大潮

有不少市民去西海岸新區(qū)

靈山灣漿口海域石欄上

打海蠣子和海虹，挖蛤蜊

好手不到兩小時

就能打十幾斤海蠣子

當?shù)乩蠞O民介紹

這種野生海蠣子

雖然個頭較小，但味道很鮮

而且可以直接煮了吃

也可以將肉扒出來打湯喝

上午10時許，記者來到離西海岸新區(qū)城區(qū)3公里的靈山灣海域看到，來這里挖海鮮的市民有100多人，其中有挖蛤蜊的，有挖海虹的，還有打海蠣子的。記者注意到，現(xiàn)場打海蠣子的有二三十人，他們有的直接在淺海水里撿，有的用小鏟子從石欄上扣，有的則非常專業(yè)，他們先用大鐵耙將一些小石塊摟進一個大網(wǎng)兜里，然后再拖到岸邊，坐在小凳子上，不慌不忙的掏出小鏟子，將嵌在石塊上的海蠣子一個個撬下來。家住西海岸新區(qū)城區(qū)的薛老漢就是靠這種辦法，不到倆小時就打了十幾斤海蠣子。

記者注意到，薛老漢打的海蠣子基本都是圓形的，跟鮑魚形狀相似，如雞蛋般大小，而跟市場上賣的那種又大又長的海蠣子不太一樣�！斑@些海蠣子是野生的，市場上賣的都是養(yǎng)殖的�！毖�老漢介紹，野生海蠣子主要生長在石欄上，每天接受暗流的沖擊，時間長了就成圓形的了，而養(yǎng)殖的海蠣子裝在籠子里，受暗流影響較小，所以是長型的。

“野生海蠣子生命力更強，雖然個頭小，但味道更鮮美一些�！毖�老漢說，他把海蠣子拿回家后，洗凈煮熟扒出肉來做湯喝，吃不了的就冷凍保存，或者送給鄰居們，讓他們也嘗嘗鮮。

西海岸新區(qū)海洋發(fā)展局一位技術(shù)人員介紹：這種野生海蠣子生長在石欄上，主要分布在風河入�？谔�、唐島灣、月亮灣和海之韻東側(cè)海域，每年冬季是最肥的時候。“別看這些海蠣子個頭小，但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，回家后煮熟了可以直接食用�！边@名技術(shù)人員介紹。

（采寫攝影 早報記者 趙玉勛）

"

Tags：不到,倆小時,十幾,青島,這個,地方海,扎堆,12月,日落,

轉(zhuǎn)載：文章來自用戶投稿不代表本站觀點，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們。