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冬夜，青島這些小吃街、音樂街紅火依舊

2019-12-16 10:01聚焦

簡介" 在四季分明的北方城市進(jìn)入寒冷而漫長的冬季很多行業(yè)也開始“貓冬” 城市的夜經(jīng)濟(jì)時(shí)尚經(jīng)濟(jì) 在人們的印象中也會(huì)在冬天步入沉寂 2019年青島著力展開的 “國際時(shí)尚城建設(shè)攻勢” 打造了一批火爆盛夏的網(wǎng)紅商業(yè)街區(qū) 這個(gè)冬天這些時(shí)尚經(jīng)濟(jì)如何溫暖“越冬”？臺(tái)...

在四季分明的北方城市

進(jìn)入寒冷而漫長的冬季

很多行業(yè)也開始“貓冬”

城市的夜經(jīng)濟(jì)時(shí)尚經(jīng)濟(jì)

在人們的印象中也會(huì)在冬天步入沉寂

2019年青島著力展開的

“國際時(shí)尚城建設(shè)攻勢”

打造了一批火爆盛夏的網(wǎng)紅商業(yè)街區(qū)

這個(gè)冬天

這些時(shí)尚經(jīng)濟(jì)如何溫暖“越冬”？

臺(tái)東小吃街入冬紅火依舊

周末晚七點(diǎn)，臺(tái)東步行街上的小吃一條街人來人往，好不熱鬧。雖然室外氣溫只有五℃，但這里卻是熱氣騰騰，從海鮮燒烤、炸雞腿到爆肚、鹵煮、臭豆腐、桂花糕，一條街上遍布天南海北的小吃，各家攤主都忙個(gè)不停。

看人流就知道，商家們在這個(gè)冬天賺得不會(huì)少。熙來攘往的小吃攤上，正在享受美食的人們從一碗酸辣粉、一盒炸土豆、一串烤豆皮中感受著青島冬夜迷人的煙火氣，走一走，逛一逛，每個(gè)人都在尋找著自己偏愛的美食。

市民羅女士

市民杜女士：烤冷面或者是烤雞爪之類的都是年輕人比較喜歡吃的

游客沈先生：牛肚這個(gè)還沒吃完呢大腸套小腸

如果說紅火的臺(tái)東小吃街代表了青島傳統(tǒng)商圈的“越冬”模式，今年6月27日才開業(yè)的臺(tái)柳路上的1907音樂街，則進(jìn)行了更為時(shí)尚的探索。

1907音樂街瞄準(zhǔn)“年會(huì)經(jīng)濟(jì)”

晚八點(diǎn)半，這家音樂餐吧開始熱鬧起來。駐唱歌手正在進(jìn)行暖場表演，臺(tái)下的上座率達(dá)到了八成。正在用餐和聽歌的顧客多數(shù)都是追求時(shí)尚、浪漫的年輕人，他們也是支撐青島酒吧行業(yè)的主要消費(fèi)群。

音樂餐吧經(jīng)理袁寧：不是到年底了嘛，各個(gè)活動(dòng)比較多，包括我們現(xiàn)在做了年底的團(tuán)建，比如說30人到100人左右的年會(huì)活動(dòng)，現(xiàn)在來說，我們冬天營業(yè)的人數(shù)、營業(yè)額還是比較可觀的。

星星市集今冬刷爆青島人朋友圈

放大“年會(huì)經(jīng)濟(jì)”效應(yīng)、抱團(tuán)取暖，成為了1907音樂街各家酒吧餐吧的“越冬”秘籍。從傳統(tǒng)佳節(jié)到外國的“洋節(jié)”，冬季是名副其實(shí)的“節(jié)日季”。喜歡“洋氣”的青島人，在這個(gè)冬天，還捧紅了一個(gè)異國市集——星星市集。這個(gè)起源于德國的冬日市集，由德國人克萊門斯·貝肯羅于2006年在青島創(chuàng)辦，因?yàn)榈谝荒暝诶嫌^象臺(tái)的屋頂上舉辦，可以觀測到星星，因此得名。

星星市集創(chuàng)始人克萊門斯·貝肯羅：我所知道的這個(gè)市集在全國是唯一的一個(gè)，甚至在上海、北京這些大城市都沒有。它是不需要入場費(fèi)，你也不擁有什么特別的許可才能進(jìn)來，你可以隨意來吃喝、享受樂趣。

12月初，“騰訊?中國十大夜經(jīng)濟(jì)影響力城市頒獎(jiǎng)典禮”在青島舉行。雖然入選的十大城市中南方、北方城市各占五席，但發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，北方還是略顯吃力。專家認(rèn)為，要解決夜經(jīng)濟(jì)“越冬”的地域性難題，新的消費(fèi)熱點(diǎn)、消費(fèi)形態(tài)有助于北方城市的彎道超車，像北京、石家莊等城市都提供了非常好的經(jīng)驗(yàn)。

陳浩杰，《中國城市夜經(jīng)濟(jì)影響力報(bào)告》（2019）報(bào)告發(fā)布人：像在北京文化消費(fèi)已經(jīng)成為了一個(gè)非常大的亮點(diǎn)，很多人選擇看話劇，他們的文化消費(fèi)的水平和規(guī)模已經(jīng)明顯上升，對夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了非常大的拉動(dòng)作用。青島也有很多的文化積淀，也應(yīng)該在文化消費(fèi)上在整體的旅游環(huán)境的打造上，都應(yīng)該有更多的突破。