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青島是一座建置僅100多年的年輕城市，讓青島馳名中外的不僅是藍天白云下的優(yōu)美海岸線、紅瓦綠樹掩映中的歐式建筑散發(fā)著青島獨有的人文氣息，還有讓人嘖嘖稱道的青島啤酒，相信有許多人或許因TSINGTAO BEER而記住了青島。

這是青島的匯泉灣，以前青島有匯泉啤酒，不遠處就是有名的小吃街，別稱更有名。

我一直留戀老青島啤酒的味道，尤其是近幾年這種情懷越來越也濃了，這也許就是60后們所說的懷舊吧。老青島啤酒的主要原料是大麥、啤酒花、水，640ML一瓶（也就是老青島人說的大棒），酒精度4.3%VOL以上，麥芽糖度11°P以上，泡沫細膩，掛杯長久，口味醇厚，入口先有啤酒花的微苦后有濃濃 的酒花香，就是啤酒愛好者所說的爽口。近些年，國產(chǎn)啤酒的味道在變，原料成分也添加了大米，酒精度、麥芽糖度等主要指標都在降低，酒瓶也先從640ML瘦身到600ML,再到現(xiàn)在的500ML，慢慢的啤酒也就有了啤水的味道了�，F(xiàn)在，內銷啤酒很難買到老味道640ML的青島啤酒，只有出口啤酒還是保留以前的味道，還是以前是640ML的大瓶。

特別喜歡青島啤酒的這款包裝設計，總給人一種欲罷不能的感覺。

小酌怡情，閑暇時三、五個知己坐在一起，點幾個小菜，你有故事我有酒，其實喝酒是借口，聚在一起談天說地才是目的。幾杯酒下肚，酒微醺，喝的就是閑愁、情懷，別有一番滋味在心頭。

千古年來，不知是酒成就了文人墨客，還是英雄盛贊了美酒？正因為有了酒，才有了一代梟雄曹操氣魄雄偉、慷慨悲涼的“對酒當歌，人生幾何！”；正因為有了酒，才有了王羲之的天下第一行書“蘭亭序”；正因為有了酒，才有了李白傳頌了千年的“將敬酒”......

酒因器而豐厚，器因酒而多型，簡單勾勒幾筆的青花瓷酒瓶。

有酒學仙，無酒學佛�？催^柳傳志和俞敏洪的一個訪談，兩位邊喝邊聊，很接地氣。柳老先生說，自己的酒量不大，喝幾杯便會坐在那，笑瞇瞇地看著別人喝，不拼酒，只是感受酒局的氛圍，展現(xiàn)自己的真性情，這是大佬們喝酒的情懷。

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