"1964年后，這種魚在國營菜市場每年的清明節(jié)后上市，四角多錢一斤，每條有兩斤左右，要花去一斤豬肉的錢。青島地區(qū)叫它黃鲞魚，也叫大黃魚，頭部有一對白瓷質的肺狀耳石，我們家最講究的吃法是紅燒后配韭菜出鍋。它的魚膘特別好吃，魚肉較普通的黃花魚要軟嫩可口，畢竟久違了50多年了……（圖片來自網(wǎng)絡，青島的漁民捕獲了一條五斤重的大黃花魚）"

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