天氣越來越冷了，中午越來越不想出門覓食了。好在現(xiàn)在外賣方便，就是高峰期等的時間有點長長長長長了。

但是作為一名挑剔的吃貨，有些食物是經(jīng)不起辣么長時間的等待的，比如面條，比如米粉。等送到都成一個坨坨了。

青島香港路麥凱樂后門附近，可是外賣小哥經(jīng)常光顧的地方了，就在這條小巷子里，我找到了一家湖南米粉店！

作為一個在湖南常德長大的人，我對米粉愛的有多深，就對島城的米粉恨得有多濃，不是說不好吃，只能說不是我想要的味道。

所以隔三差五我就得翻翻點評，看看有沒有新開的米粉店，尤其是湖南米粉，好巧不巧，這家店撞到我手里了。

四有青年，名字相當(dāng)文藝，門頭不算大，旁邊就有一個賣煎餅果子的，還在那現(xiàn)炸肉片，弄得我差點忘了此行的目的直接買一個吃了。

老板，你選的地址很危險呀，旁邊的生意可是太好了。

里面就更有趣了，經(jīng)過一個分割的走廊就能看到點菜的地方了。

裝修風(fēng)格也是完美的契合了店名，可是太文藝了，這小照片、小黑板報，安排的明明白白的。

大體看了一眼種類，可是太多了，牛肉的、肥腸的、酸菜的、牛腩的。但是當(dāng)看到津市牛肉粉的時候，其實就不用猶豫了，就它了！

BOSS點單

津市牛肉粉

肥腸粉

糯米藕

小四肉丸子

總價：56

湖南米粉大體分四個陣營，其中最好吃的，個人感覺就是津市米粉，畢竟常德長大的。常德人每天早上不嘬一碗粉，那是渾身不舒服。

旁邊還有配料可以選，建議酸豆角，其他的看個人口味。

端上來的那一刻其實內(nèi)心有些慌張，好像和我印象中的牛肉粉不太一樣，那兩塊千葉豆腐是怎么肥四��？

其實真正的津市牛肉粉就是米粉加上牛肉，沒有黃豆，也沒有豆腐，但是任何一個美食的引入都會有一個因地制宜。

既然都加了豌豆了，那本胖就把那能加的全加了！

當(dāng)拿起筷子吃到嘴里的那一刻就知道，這家店來對了！

先不說味道，米粉才是關(guān)鍵。吃起來爽滑，嚼在嘴里有米粉獨有的糯糯的口感。吃到這就明白了，都不用和老板聊了，老板對米粉應(yīng)該愛的深沉。

整體的味道，辣、香、濃、但是不咸，不能說一模一樣，但是也有幾分相似了。

加的一些配菜雖然在我看來沒有必要，但是也曾加嚼起來的樂趣，不得不說，配上千葉豆腐可是太好吃了。

肥腸咬起來脆脆的，配上米線吃起來很舒服。

這家店有糯米藕的時候我有點吃驚，朋友，你不是湖南米粉嗎？都出來杭州小吃了。

就是網(wǎng)購糯米藕的味道，甜甜糯糯的，當(dāng)然如果是店家自己做的歡迎打臉。

不過這種甜甜的食物在吃過辣米線之后，還是有緩和的作用，畢竟青島的口味導(dǎo)致我沒有以前抗辣了

小四肉丸子，這個應(yīng)該是自己做的了。

肉丸子很扎實，咬一口就是咬在肉上，而不是咬在淀粉上的感覺。

這個價格來說絕對性價比奇高，泡在湯里混上米粉一起吃，就跟重新點了碗米粉一樣。

來這家吃米粉一定要點辣的，才能品嘗到精髓，不能吃辣的話可能味道會有所折扣。

其實任何一道外地美食進入青島都會不情愿的接受妥協(xié)，做的正宗了怕本地人不喜歡，做的不正宗了怕喜歡這道菜的失望。

但我還是希望這家店能夠在旁邊煎餅果子的壓力下堅持下去，不要我下次想要吃米粉的時候找不到了。

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