你上次逛臺(tái)東是多久之前了？

曾經(jīng)的臺(tái)東，屬于很多青島人青春歲月閃亮的美食坐標(biāo)。

它的好吃程度，可以把青島任何一條街巷按在地上摩擦。

那些從北走到南，撐破肚皮的逛吃日子，再回首，已經(jīng)過(guò)去了多年。

當(dāng)老謝野餛飩?cè)肓说辏�十九中烤冷面收了攤，夜市風(fēng)光不再，婚紗街也已不再景氣，當(dāng)代廣場(chǎng)碎成了一地瓦礫，只剩臺(tái)東的天橋霓虹依然閃爍……

整個(gè)臺(tái)東已經(jīng)換了面孔。

是的，多數(shù)的青島人很久沒(méi)有去臺(tái)東了。如今流連于臺(tái)東的，10個(gè)人大概有9個(gè)是游客。

那個(gè)你許久沒(méi)去逛的臺(tái)東，現(xiàn)在是什么樣子？

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/ 幸存的小吃 /

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10年前，我們想愛(ài)，想吃，還想在這一瞬間變成天上一朵半明半暗的云。

臺(tái)東步行街是天堂。

從原來(lái)的十九中車(chē)站一下車(chē)，就能看到「十九中烤冷面」

這本來(lái)是個(gè)小攤，我沒(méi)吃過(guò)，但據(jù)說(shuō)味道一絕，伴隨了幾代十九中學(xué)生度過(guò)三年的等車(chē)時(shí)光。

后來(lái)，因?yàn)槟撤N原因，撤了攤，開(kāi)了店。

哪怕十九中早已搬遷至遠(yuǎn)郊即墨，這烤冷面還是任性不改，就叫這名。

跟十九中烤冷面一樣撤攤進(jìn)屋的，還有于姐烤冷面。

沒(méi)想到，時(shí)隔多年，這家烤冷面依舊屹立不倒，門(mén)庭若市，依然火爆。依舊是長(zhǎng)興路這條巷子里的烤冷面之王。

然而，其他的小吃就沒(méi)這么幸運(yùn)了�？土髁棵黠@比過(guò)去少了許多。

當(dāng)年回回排隊(duì)，受少男少女青睞的松和路1號(hào)烤腸，也沒(méi)那么火了。

大概，也很少會(huì)有人來(lái)臺(tái)東，談一段烤腸味兒的戀愛(ài)了吧。

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/ 三巨頭怎么樣了？ /

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如果說(shuō)臺(tái)東步行街有三巨頭的話，必須是章魚(yú)小丸子、韓餐媽咪味以及天祿園。

走到章魚(yú)小丸子店門(mén)口，發(fā)現(xiàn)已和長(zhǎng)興路小木屋一樣清冷。

依舊是白色的招牌，不變的地理位置，和熟悉的配方。

烤的外酥里嫩的章魚(yú)小丸子，刷上照燒醬，鐵板的熱氣給丸子注入靈魂，咬一口還能吃到章魚(yú)顆粒。

當(dāng)年嘗來(lái)新奇的味道，今天儼然顯得有些過(guò)氣。

天祿園水煮肉片的味道在記憶里頑固不破。

當(dāng)年青島最早的川菜網(wǎng)紅，隨著萬(wàn)象城和凱德茂的崛起和人們的選擇越來(lái)越多，也變得風(fēng)光不再。

而流連「韓餐媽咪味」炸雞年糕的，也大都是老顧客或者外地游客的打卡。

“味道沒(méi)變，價(jià)格漲了一兩塊。”

“這比上次在首爾吃的那次，味道差不多。”

韓餐老板，試圖用這種堅(jiān)持，讓顧客用舌尖記起曾經(jīng)的青蔥歲月。

曾經(jīng)以章魚(yú)小丸子為起點(diǎn)，200米的街，從北到南，能吃一整晚。

一路密集的小吃，是臺(tái)東小吃的精髓。

如今，大多數(shù)小吃都已消失，那些味覺(jué)地標(biāo)也寥寥無(wú)幾。

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/ 鐵打的臺(tái)東，流水的店 /

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憑著記憶里熟悉的逛吃地圖，到這里總會(huì)迷失方向。那些林立的店鋪，一波關(guān)門(mén)，又有新的開(kāi)門(mén)迎客�；貞洸粩啾幌磁�。

突然發(fā)現(xiàn)，當(dāng)年放學(xué)必買(mǎi)的蛋撻、茶之道、薯格不知什么時(shí)候悄無(wú)聲息地關(guān)了門(mén)。

婚紗街上的甜品店、茶飲店也換了一撥又一波，

旁邊的夜市消失得更徹底，就像從來(lái)沒(méi)有存在過(guò)一樣。

鐵打的臺(tái)東，流水的招牌。

搬走的老店，又快速被新鮮填補(bǔ)了空缺。

雞蛋仔、臭豆腐、蚵仔煎、烤鴨腸、烤魷魚(yú)、烤豬蹄、烤鴨脖、烤面筋……

不知道換了多少茬。

各色米線眼花繚亂，風(fēng)頭蓋過(guò)了好一家牛肉粉，

鐵板鴨腸檔口絡(luò)繹不絕，而旁邊的烤魷魚(yú)卻沒(méi)什么人。

紅屋牛排、小青青餛飩、coco奶茶這些老牌門(mén)派，也被席卷而來(lái)的鹿角巷、一點(diǎn)點(diǎn)等新晉網(wǎng)紅奪走了星光。

唯一欣慰的是不遠(yuǎn)處婚紗街的「旭光辣子雞」和「老謝野餛飩」倒是越開(kāi)越紅火。

每天都要排上一會(huì)兒隊(duì)，才能吃到這人間美味。

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/ 青春實(shí)錄 /

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我們迷戀臺(tái)東，因?yàn)樗�曾跟西�?zhèn)、中山路、老四方一起，串起一段青春實(shí)錄。

周末去新華書(shū)店和文化街買(mǎi)教輔，臺(tái)東吃牛肉粉、燒烤餛飩，拐去臺(tái)東三路買(mǎi)份章魚(yú)小丸子，還能再塞下一份爆漿大雞排。

當(dāng)跟同學(xué)、女友約會(huì)時(shí)，不知道去哪好的時(shí)候，你都會(huì)說(shuō)：

“快白叨叨了，就去臺(tái)東了�！�

后來(lái)，小哥、小嫚兒都長(zhǎng)大了，

他們走過(guò)北京三里屯，闖過(guò)香港大都會(huì)，逛過(guò)上海徐家匯……

當(dāng)他們走南闖北回來(lái)后再去臺(tái)東，除了有點(diǎn)久違之感，覺(jué)得臺(tái)東已不再有記憶中的繁華。

臺(tái)東依然跟我們當(dāng)年走過(guò)的時(shí)候沒(méi)什么兩樣，利群的大樓在夜色里依舊燈火通明，街頭的飯館里還是有人哭有人笑，

可夜市上的小哥、小嫚兒們也不再是我們。

而失去了這些的臺(tái)東，你有多久沒(méi)去過(guò)了？

來(lái)源：青島優(yōu)生活

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