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這家青島私房菜,展現(xiàn)了島城的特色,來這里吃絕對不后悔
2018-12-27 17:00聚焦
簡介盼望著盼望著,元旦的腳步近了 接下來還有春節(jié)、元宵、情人節(jié)等一大波節(jié)假日來襲 家族聚會、公司團建、情侶約會當然少不了吃吃喝喝 有沒有一個地方既寬敞種類又多還物美價廉呢 當然有呀 TA就是島城人家 數(shù)百種新鮮菜品一網(wǎng)打盡 各種獨創(chuàng)的私房菜 燃爆你的味...

盼望著盼望著,元旦的腳步近了
接下來還有春節(jié)、元宵、情人節(jié)等一大波節(jié)假日來襲
家族聚會、公司團建、情侶約會當然少不了吃吃喝喝
有沒有一個地方既寬敞種類又多還物美價廉呢
當然有呀
TA就是島城人家

數(shù)百種新鮮菜品一網(wǎng)打盡
各種獨創(chuàng)的私房菜
燃爆你的味蕾
連做菜用的水都是
用機器過濾好的純凈水
這個冬天,讓島城人家陪你一起過吧~
?不必游食四方舌尖遍嘗四方
特色鰈魚頭

從國外漂洋過海而來的深海鰈魚頭,因其豐富的蛋白質(zhì)和卵鱗脂等營養(yǎng)物質(zhì),被譽為魚中的“白富美”。

打開蓋子,一只超大超肥超霸氣的鰈魚頭在眼前浮現(xiàn),簡直幸福的要眩暈了。

最愛吃魚骨部位,軟軟的用牙輕輕一咬就能吸到里面的骨髓,滿滿的都是膠原蛋白呀,還要什么大牌化妝品。

魚肉部位也極其鮮美了,色澤雪白、口感潤滑,蘸著濃郁的醬汁,咸咸糯糯的口感可以下好幾碗飯!
脆皮吊燒雞

吊燒雞可是廣東的傳統(tǒng)名菜,“島城人家”選取的正宗清遠雞,以五谷雜糧為主食,放養(yǎng)均在五十天左右,雞肉經(jīng)過腌制后吊燒至八成熟,再油炸至金黃色。正是由于每一步的高標準,才造就了吊燒雞獨特的食用口感。

與印象中干巴巴的燒雞不同,吊燒雞的肉質(zhì)不干不柴,渾身散發(fā)著一股熱烈的香味,似乎想引誘我犯罪。呵燒雞,你成功的吸引了我的注意。

我撕下一塊薄如紙般的焦糖色外皮,沒想到比干脆面還要酥脆!我咬了一口雞肉,哇溫熱細嫩、嫩到爆汁,人間美味不過如此~

黃花魚丸湯

選自島城海邊現(xiàn)撈的野生黃花魚,到店后師傅大力剁、攪、拌,不停的打上30分鐘,然后用純凈水汆魚丸,才能嘗到黃花魚那股最本真的鮮味。

黃花魚肉質(zhì)細膩、香味沁脾,魚丸Q彈飽滿,湯底鮮滑馥郁,喝上一口真的從內(nèi)到外都暖洋洋的。

一絕豆腐

當“傻白甜”豆腐遇上“霸道”四川辣椒,會產(chǎn)生什么樣的化學反應呢?火花我不知道有沒有,但味道卻是一絕!豆腐的口感不再低調(diào)樸實,而是吸收了辣椒的香氣變得焦香四溢、酥脆張揚。

咬開后發(fā)現(xiàn)里面依舊白嫩,看來外表的囂張是偽裝的,TA還是有一顆豆腐心啊。仔細一瞧里面還零星夾雜著一些菠菜葉,獨屬于蔬菜的清香和濃郁的豆香在嘴里共同迸發(fā),鮮美到極致。

嗆萵苣

色澤碧綠的萵苣,看著就很有生機感,加上幾顆艷紅的辣椒做點綴,構(gòu)成這一盤清脆爽口的小菜。

夾起一筷子下去,齒間劃過一絲絲脆嫩的涼意,大魚大肉吃多了,偶爾也需要一點小清新。
26人超大包廂團建、年夜飯的不二選擇

“島城人家”占地面積很廣,每一處都是老板精心設計過的,在最大程度上合理利用好空間。


無論是6、7人的小包間,還是可以容納26人左右的超大包廂,“島城人家”都能給你最滿意的選擇。綠植、暖氣、空調(diào)全部配備齊全,甚至還有公司團建用的投影儀,也是很用心了。

小編去的時候,已經(jīng)有好幾家預定年夜飯了,有需要的可以提前致電預約喔。

地址:青島市市北區(qū)延吉路12號(北仲一路與體育街交叉口)
▌文章:moji/ 攝影:昆娜 / 設計:麥冬
▌圖文均來自益劃青島美食攻略原創(chuàng)
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Tags:這家,青島,私房,展現(xiàn),島城,特色,來這里,吃絕,對不,后悔
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