“生活不是我們活過的日子

而是我們記住的日子”。

忙碌和壓力之外，仍要對生活一往情深，

平淡中有驚喜，簡單中有儀式，

把日子過的五味俱全。

坐擁青島整個(gè)海岸線夜景，

由國際知名建筑大師Kerry Hill親自打造，

青島涵碧樓遇見法餐廳

帶著與生俱來的浪漫基因。

夜幕落下，270°海景與地道法餐完美搭配

伴著悠揚(yáng)的琴聲和暖調(diào)燈光

堪稱愛侶約會(huì)勝地。

情人節(jié)臨近，

遇見法餐廳奉上兩份雙人套餐

「遇見“榛”心」、「粉紅愛戀」

為你備下精致法餐，

向心愛的TA表達(dá)心中的愛意

情人節(jié)注定是浪漫的

準(zhǔn)備迎接甜蜜暴擊了嗎？

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愛是唇齒間跳躍的甜蜜與滿足

愛心火焰粉紅星球

Love flame pink planet

這道粉紅星球，溫柔的淡粉色盡顯少女情懷，

僅是顏值已足夠令人愉悅。

將星球一分為二，又會(huì)發(fā)現(xiàn)一番新天地，

點(diǎn)綴的果醬擺成的愛心形狀格外應(yīng)景，

淺淺的咬下一塊，杏仁口口耐嚼，

伴著草莓的自然清甜，

足以讓味蕾優(yōu)雅的起舞。

愛是情人節(jié)永恒的主題，

主廚將甜品做成天鵝外形，

精致的造型映襯出浪漫巧思。

底層的白巧泡芙添加了榛子夾心，

酥皮脆的恰到好處。

天鵝翅膀下是飽滿柔滑的奶油，

搭配熱情果醬濃郁悠長，

甜膩又不會(huì)太過厚重。

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藍(lán)鰭金槍是大海的饋贈(zèng)

遇見你，是我的確幸

炙烤金槍魚大腹配真空慢煮柑橘酢

Gill tunas with sous vide orange vinger

金槍魚中，屬藍(lán)鰭金槍魚尤其難得，

是老饕口中的“尤物”。

「粉紅愛戀」套餐中的前菜炙烤金槍魚，

選取最值得一嘗的大腹部位，

用明火炙烤，香氣得以瞬間釋放。

輕輕蘸取柑橘酢送入口中，

細(xì)膩綿密即刻散開，

美妙頓生，回味無窮。

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上帝最愛經(jīng)典法餐，而我最愛你

生牛肉塔塔配牛油果、鵪鶉蛋

Raw beef tartar with avocado quail eggs

生牛肉塔塔，

可以說是一道享譽(yù)世界的無上美味。

只有靠譜的好肉才可以放心生吃，

主廚甄選的澳洲和牛牛柳，

全手工現(xiàn)切，肥瘦相間、口感極佳。

用餐時(shí)將鵪鶉蛋黃敲碎拌入牛肉，

加上特制的調(diào)味，

新穎而獨(dú)特，一試難忘。

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我不能為你上九天攬?jiān)?/p>

但能赴一場八千公里外的美食之約

低溫慢烤挪威銀鱈魚配特制醬汁，甘橙酢

Sous vide cod with orange vinegar ,special sauce

銀鱈魚，自八千公里外的挪威深�？者\(yùn)而來，

是葡萄牙人稱為“液體黃金”的稀缺珍品。

低溫慢烤的烹飪方式，

通過長時(shí)間恒溫加熱，使得肉質(zhì)干凈又入味。

薄脆由松露油制作而成，雖為配角，

卻成就了這道菜的特別之處。

就著薄脆和佩魯格醬汁，

香嫩清爽，微妙難喻。

此外，法餐的配酒極為講究，

兩款套餐均配備了進(jìn)口美酒，

與菜品相佐，帶來歐洲貴族般的用餐享受，

每一口都是驚喜，每一口都是深情。

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更多菜品推薦

惠靈頓牛排配時(shí)令蔬菜、紅酒汁

Wellington steak with red wine sauce

澳洲和牛M9配時(shí)令蔬菜、紅酒汁

Australia wagy M9 with vegetables and red wine sauce

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Truffle suop with foie gras tortellini

遇見”榛“心雙人套餐

商城用戶優(yōu)享法國吉哈伯通紅葡萄酒兩杯

2019/02/14-17可用

含：

Amuse Bouche

甜蝦泡芙、溏心鵪鶉蛋配鱘魚魚子醬

Shrimp Puff with soft heart quail egg caviar

Appetizer

生牛肉塔塔配牛油果、鵪鶉蛋

Raw beef tartar with avocado quail eggs

香煎澳洲帶子配南瓜泥

Saute Australian scallop with pumpkin puree

Soup

牛肝菌蘑菇湯配松露鵝肝餃子

Porcini mushroom soup with truffle foie gras tortellini

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惠靈頓牛排配時(shí)令蔬菜、紅酒汁

Wellington steak with red wine sauce

低溫慢烤挪威銀鱈魚配特制醬汁，甘橙酢

Sous vide cod with orange vinegar ,special sauce

Dessert

榛心天鵝泡芙

Hazelnut swan puff

粉紅愛戀雙人套餐

商城用戶優(yōu)享花香卡瓦起泡酒兩杯

法國吉哈伯通紅葡萄酒兩杯

2019/02/14-17可用

含：

Amuse Bouche

甜蝦泡芙、溏心鵪鶉蛋配鱘魚魚子醬

Shrimp Puff with soft heart quail egg caviar

Appetizer

迷你焦糖鵝肝醬配百香果啫喱伊比利亞火腿脆片

Mini caramel foie gras with passion fruit jelly ham crisp

炙烤金槍魚大腹配真空慢煮柑橘酢

Gill tunas with sous vide orange vinger

Soup（二選一）

法式松露濃湯配鵝肝松露餃子

Truffle suop with foie gras tortellini

海味牛清湯配魚子、澳帶

Sea food setly cosonmme with caiver scallop

Main Course

澳洲和牛M9配時(shí)令蔬菜、紅酒汁

Australia wagy M9 with vegetables and red wine sauce

真空低溫烹飪波士頓龍蝦尾配桂花啫喱 海藻、特制醬汁

Sous vide lobster with sweet-scented osmanthus jelly kelp spical sauce

Dessert

愛心火焰粉紅星球

Love flame pink planet

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