眾所周知，中國八大菜系，魯菜是其中一種。魯菜主要由三部分組成，分別是濟南菜、孔府菜、膠東菜。魯菜充分體現(xiàn)孔孟文化，食不厭精，膾不厭細。

一、山東特色菜代表

油爆雙脆、鍋燒肘子、糖醋黃河鯉魚、蔥爆海參、九轉(zhuǎn)大腸、糖酥煎餅等

油爆雙脆

九轉(zhuǎn)大腸

二、特色小吃

福山大面、蓬萊小面、周村燒餅、濟南扁食

周村燒餅

三、山東特色工藝品

年畫：高密撲灰年畫、楊家埠木板年畫

年畫

剪紙：高密剪紙、萊州剪紙、德州剪紙

剪紙

剪紙

泥塑：聶家莊泥塑、靈巖寺泥塑

其他：濰坊風(fēng)箏、博山琉璃、陰平毛筆、周村絲綢、魯錦、淄博陶瓷等

濰坊風(fēng)箏

四、山東名酒

青島啤酒、張裕葡萄酒、景芝酒等

青島啤酒

五、山東十大特產(chǎn)

1、馬家溝芹菜

馬家溝芹菜

2、煙臺蘋果

煙臺蘋果

3、蒼山大蒜

蒼山大蒜

4、樂陵金絲小棗

樂陵小棗

5、章丘大蔥

章丘大蔥，去章丘，發(fā)現(xiàn)自己沒有蔥高

6、東阿阿膠

東阿阿膠

7、魚臺大米

魚臺大米

8、德州扒雞

德州扒雞

9、榮成大花生

榮成大花生

10、平陰玫瑰

平陰玫瑰

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