春天到，天氣變得暖和起來(lái)，在青島當(dāng)?shù)兀�吃膩味的冰凍海鮮的島城人民，也在翹首以盼新鮮海貨上市�？纯丛缡猩希�六點(diǎn)多鐘從城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)來(lái)的兩大車海鮮，正在卸貨，前來(lái)批發(fā)海貨的人絡(luò)繹不絕。

春天上市最早的面條魚(yú)，終于看見(jiàn)啦！面條魚(yú)在黃海有幾個(gè)越冬產(chǎn)卵場(chǎng)地，它們伴隨著洋流來(lái)到青島。市場(chǎng)價(jià)一斤3~5元塊錢，這魚(yú)擱置時(shí)間不能太長(zhǎng)，除了吃新鮮的，還可以加工成魚(yú)干出售，在青西新區(qū)瑯琊海域水文條件相對(duì)穩(wěn)定，物質(zhì)豐富，環(huán)境好無(wú)污染，每年4~5月份的時(shí)候，當(dāng)時(shí)漁民將這一海域捕獲的面條魚(yú)加工成魚(yú)干或者魚(yú)粉出口到世界各地。

春天蝦爬子最好吃的的季節(jié)，外地人稱“蝦爬”為皮皮蝦，市場(chǎng)上岸個(gè)頭大小價(jià)格也有差異，鮮活肥美的65塊錢一斤，個(gè)頭小的也有半價(jià)的。小編買了45一斤的，肉飽滿、鮮嫩。除了蠣蝦皮皮蝦，還有明蝦，這蝦價(jià)格便宜，10多塊一斤，用來(lái)扒蝦仁吃好。同樣新鮮明蝦還可以油炸，吃起來(lái)非常的香。

伴隨天氣的轉(zhuǎn)暖各類海鮮也紛紛上市。鮮活八帶30元一斤；金鯧15元一斤；大黃花魚(yú)18元一斤。早市上海貨新鮮，很多市民都扎堆來(lái)早市搶購(gòu)，除了海貨品種多，價(jià)格還是最關(guān)鍵，現(xiàn)場(chǎng)大媽說(shuō)：相比大商超明碼標(biāo)價(jià)，早市上還能還價(jià)，但也有一些顧慮，比如說(shuō)：“秤準(zhǔn)不準(zhǔn)”。但現(xiàn)場(chǎng)很多攤主都能保證“缺一兩補(bǔ)十斤”，信誓旦旦絕不會(huì)坑老鄉(xiāng)。

春天到了，很多網(wǎng)友留言說(shuō)：天天說(shuō)海鮮，價(jià)格都在十幾塊錢一斤往上。能不能介紹一些平價(jià)海鮮。今天小編特地搜來(lái)一張?jiān)缡猩稀鞍撞藘r(jià)”海鮮——海虹。售價(jià)多便宜呢？10元5斤。10塊錢毫不夸張的說(shuō)，能煮一大鍋。

說(shuō)道海虹青島很多又叫它“海中雞蛋”。相比別的貝類海鮮，它個(gè)頭可不小，外殼為黑色。海虹物美價(jià)廉，但很多人不愿意多買就是因?yàn)椴缓们逑�，它有一些類似麻繩皮筋狀的東西需要一點(diǎn)一點(diǎn)的撕下來(lái)。海邊人最經(jīng)典的吃法就是蒸著吃，蒸的時(shí)候海虹里邊不用放任何調(diào)味料，只要放點(diǎn)姜片就行了，鹽都不用放原汁原味。其二它的湯汁還可以用來(lái)煮面條，蒸雞蛋，怕長(zhǎng)肉肉的美女，可以用海虹湯煮面條吃，又鮮有好吃。

除了海虹，還有圖片中的蛤蟆魚(yú)，這魚(yú)買的最多就是青島本地人會(huì)“收拾”。它的外貌丑陋，很多女孩子第一眼看去，都會(huì)害怕。所以年輕人很少購(gòu)買，它的肉質(zhì)像雞肉，紅燒前需要用開(kāi)水撩水一下。在放入蔥姜蒜進(jìn)行紅燒。魚(yú)刺如同“脆骨”，賣價(jià)5~8元不等，個(gè)頭越大價(jià)格越貴。

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