賈玲：走，要不我?guī)�你去青島“哈啤酒 吃嘎啦”！

最新一期的王牌對王牌播出了，看過的朋友都知道里邊有個片段是賈玲對言承旭說，要不我請你哈啤酒？“哈啤酒吃嘎啦”是山東方言，意思是喝啤酒吃蛤蜊。喝啤酒吃蛤蜊屬于山東沿海城市的習(xí)慣，可說到沿海地區(qū)，最出名的城市可以說是青島了吧，相信五一假期也會有很多小伙伴去青島打卡，肯定都提前看好了攻略，我就不說旅游景點了，提到沿海城市，很多小伙伴都會想到海鮮價格便宜，敞開肚子吃到飽的這么一個場景，今天我們就來說說有哪些去青島必須吃的海鮮。

嘎啦

嘎啦（ga la），是青島蛤蜊（gé lí ）的俗稱，膠州灣的蛤蜊是花蛤，青島人通俗地叫泥蛤蜊，卵圓形，殼面光滑，具有同心環(huán)紋，外殼白凈，肉質(zhì)肥厚。只要在蛤蜊盆里放一點鹽，蛤蜊就會乖乖地把肚子里的黑泥吐個一干二凈，做法大多數(shù)是多放一點辣椒炒著吃，鮮美的蛤蜊肉沾一點辣辣的湯汁，想想就好吃，來到青島“哈點啤酒 吃點嘎啦“也就不枉假期人擠人出去玩這一趟。

皮皮蝦

皮皮蝦，又叫蝦爬子，多穴居， 常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形�？谧泐悇游餅槿馐承�，多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。大家都知道皮皮蝦的營養(yǎng)價值是非常高的，而且皮皮蝦的價格其實并不低，很多地區(qū)皮皮蝦的價格都賣到了，三五十元一斤，既然來了青島，當(dāng)然是要吃個飽啦！

生蠔

生蠔可以說是一種很補的海鮮，生蠔不僅可以補腎潤肺，還可以寧心安神，益智健腦，延年益壽等功效。但是生蠔肉嫩宜炒食，不宜久煮，而生蠔的外殼又比較大，所以就想到了把生蠔放到架子上烤，我個人是比較喜歡烤生蠔的，生蠔和粉絲在一塊烤，放一點辣椒，醋之類的調(diào)味品，味道也是非常不錯的！

螃蟹

這一個要說的，就是螃蟹，相信大家都已經(jīng)很熟悉了，經(jīng)常會買來蒸著吃或者煮著吃，但是在青島，有一種生嗆螃蟹，你吃過嗎？生嗆蟹顧名思義，就是螃蟹用刷子刷干凈后掀開蟹蓋，去掉蟹肺之后斬成塊狀放入碗中，放入辣椒、蒜、鹽等調(diào)味料攪拌均勻，然后腌制一段時間就可以食用了。

青島的海鮮當(dāng)然不止這些，這只不過是我們所熟知的一些，而對于做法呢，相信青島本地也有自己的多種做法，各具特色，還等什么，趕快去品嘗吧！

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