不得不承認青島是一個美食匱乏的城市，唯一有特色又能拿得出手的“海鮮”還被外地人搞的烏煙瘴氣，沒有辦法美食也是與一個城市的歷史積淀有關系，而青島確實是一個沒有歷史底蘊的城市。青島也有百年老店，但是中間老板已經(jīng)換了好多次，今天說一個幾十年早餐老店。

老方子餡餅粥

周末的早上就想吃一口老方子餡餅喝一碗甜沫，從李村趕過來已經(jīng)快9點，沒想到還有這么多人。排隊20多分鐘終于排上了，排隊時跟旁邊的大哥、大叔們聊天，有的是慕名而來嘗嘗，也有周圍的老顧客。周圍的老居民一般都早上早早過來，可能6點左右遛彎過來買完拿著回家吃。好不容易來一趟，我要了2個肉餡（3.5元一個）2個素餡（3元一個）1碗甜沫（3元一碗）一個茶蛋（1.5元），店里店外人都爆滿，拼桌能有地方坐也就不錯了。

餡餅、甜沫、茶蛋

店里僅準備了筷子沒有勺子沒有餐巾紙，甜沫就端著碗沿著邊轉(zhuǎn)著喝，這不是什么講究僅僅就是邊涼的快。（之前有說喝甜沫、吃炒肝要沿著邊吃一攪拌就澥了，說是講究其實就是裝逼，純裝逼）甜沫里面有花生、豆腐、菠菜、粉條，咸味也正合適，據(jù)說甜沫用的是小米面、玉米面喝起來很稠，據(jù)說青島甜沫這家不是最好喝的，誰能告訴我是哪家��？

油餅

這個油炸餡餅很多炸油條的都會做，在這里只做油餅，廚房里5-6個人忙活。剛炸好的餡餅外酥里嫩餡很香，個頭比一般的都大面皮很軟很勁道，里面的餡有點少。油炸食品很解饞但也很油膩，一般2個就能吃好而我卻要了4個。以我的飯量吃4個是沒有問題的，但是我低估了油炸餡餅的油量，4個雖然能吃下但是太膩了。建議大家想去嘗嘗的，一葷一素兩個剛剛好最多3個既能吃飽又能解饞，勉強吃4個真的會很膩。

門口排隊

這家店早上賣油餅、中午賣爐包，生意一直很火爆，生意能做成這樣真實不得不佩服啊。你喜歡吃油餅、爐包這些有餡的美食嗎？哪里有好吃的美食推薦一下��！

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