"\u003Cp\u003E半島記者  張文艷\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“溜達(dá)著去啤酒節(jié)哈啤酒吃蛤蜊(gala)，挺恣兒，那個(gè)愉作勁兒，就白提了。啤酒節(jié)上人(yin)海了，都擠大摞(排長隊(duì))了，人都跟那烏蛘子似的，烏蛘烏蛘的，有人一不小心踩著腳(jue)了，兩個(gè)人就噘起來了，差點(diǎn)沒駭起來，嚇?biāo)?shi)了。傍黑，啤酒大棚來還有表演，安陽來——小嫚兒那個(gè)俊(jun)，蹦跶得那個(gè)好，俺看得都扒不下眼來了。天烘黑了才往家走，到了家讓俺老婆好一頓噘。”這段話在外地人聽來有點(diǎn)暈，青島人聽著倍感親切吧。青島方言現(xiàn)在市民還在說，只是口音和詞匯都在悄悄地發(fā)生著改變，所以，青島市檔案館等正在想辦法將其用聲像的方式保存下來。至于它的未來會(huì)變成怎樣，青島大學(xué)教授、方言研究專家李行杰說：“我是看不到了，現(xiàn)在的人估計(jì)也難以預(yù)料得到。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E青島方言，甫一形成就變味\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“少小離家老大回，鄉(xiāng)音難改鬢毛衰”，鄉(xiāng)音是每個(gè)人真正的母語，從出生時(shí)刻，到所處的環(huán)境，從娘胎中朦朧的聲音，到母親溫暖的搖籃曲，無不充斥著來自家鄉(xiāng)的土音，這是我們聲音的啟蒙，也最能表達(dá)我們的情感。記得唐山老太趙麗蓉生前在小品《如此包裝》中曾這么形容自己的鄉(xiāng)音：改不了了，連說夢話都是這個(gè)味兒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E青島方言，這幾年名氣變大，與黃渤在《瘋狂的石頭》中“無心插柳”的宣傳有關(guān)，也離不開青島飛速的發(fā)展。一提到“哈啤酒，吃蛤蜊(gala)”，外地人也都能明白，并開始學(xué)著說了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E青島話，是一種很特殊的“市民方言”。說它特殊，是源于青島市區(qū)形成的特殊性。1891年，膠澳設(shè)防，青島建置，青島還只是小漁村，方言主要是周邊的即墨、膠州、膠南土語。1897年，德國憑借《膠澳租借條約》入駐青島，在中山路一帶建起了樓房街道，后日本兩次強(qiáng)占，直到1945年戰(zhàn)敗撤出，青島人口的組成才真正穩(wěn)定下來。所以，李行杰認(rèn)為，青島方言真正形成于上世紀(jì)五六十年代，“那個(gè)時(shí)候青島的方言才真正地統(tǒng)一了”。然而，“話音還沒落地”，就又發(fā)生了變化，“之后不久就開始推廣普通話了，青島方言的傳承隨即受到了影響”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWjG3pv2YuA2Sn\" img_width=\"481\" img_height=\"509\" alt=\"青島方言，一張嘴就是這個(gè)味兒\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E以前的剃頭匠叫待詔。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWjG3qdCijeQmJ\" img_width=\"489\" img_height=\"417\" alt=\"青島方言，一張嘴就是這個(gè)味兒\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E苦力來源于日語。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一般來說，青島方言的母語除了前面說的即墨、膠州、膠南土語外，還來自于以下幾個(gè)方面：一是齊魯?shù)墓艥h語，即三千年前的“齊魯官話”，因而方言中有一些是古語詞。比如“夜來”指昨天。宋賀鑄詞《浣溪沙》“笑拈粉香歸洞戶，更垂簾幕護(hù)窗紗，東風(fēng)寒似夜來些。”“包彈”是個(gè)輕聲詞，平度、萊西老派方言中常用，指缺陷、瑕疵、毛病等，這是宋金元時(shí)期的常用詞。金董解元《西廂記諸宮調(diào)》：“德行文章沒包彈，綽有賦名詩價(jià)。”醋放得時(shí)間長了，表面長白霉，在青島話中叫“長白醭”。而在唐代大詩人白居易的詩句“酒甕全生醭”中，也可以找到“醭”的相同用法。還有個(gè)詞是待詔，指的是過去的剃頭匠，因?yàn)樵诨实蹃碚f，是忌諱說剃頭的，只能稱為待詔。二是云南、四川、山西、江浙等省份的移民語言，青島市民辛忠香的祖上就是從云南遷過來的。還有德國、俄國、美國和日本等國家的外來語。比如青島人把窨井叫古力，源自德語gully一詞，把拳擊叫鮑克斯，源自英文box，還有苦力，據(jù)考是從印歐經(jīng)馬來傳到日本，又從日語傳到中國，本來專指碼頭上的搬運(yùn)工，后來泛指干重體力活的人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有人稱大嫚是來自于德語damen，對此李行杰予以澄清，“嫚是古語，和妮一樣，并不是來自于德語，青島有德占?xì)v史，那為什么沒有德占?xì)v史的周邊也叫嫚？顯然這種說法不對”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E齊心協(xié)力，努力把聲音留住\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們說方言，除了字眼和詞匯的不同外，聲調(diào)也是一大特點(diǎn)�！赌z澳志》中記載：“膠澳僻處海濱，北境之人聲濁上，南境之人聲偃下，附城之人聲平簡。”對于青島方言的發(fā)音和聲調(diào)，李行杰頗有研究，“青島話的聲調(diào)減少了，普通話有‘陰、陽、上、去’四個(gè)聲調(diào)，也就是我們常說的一聲、二聲、三聲、四聲。而青島話只有3個(gè)聲調(diào)，沒有去聲。去聲字在青島話中絕大多數(shù)歸到了陽平，少數(shù)字歸到了陰平。如感謝的‘謝’，是去聲字，在青島話中讀一聲。只能說，青島話中的四聲字分化了，分到了二聲字和一聲字。另外，調(diào)類和調(diào)值是兩個(gè)不同的概念。同一個(gè)聲調(diào)讀法也不一樣。普通話中的陰平字讀高平調(diào)，而山東省絕大多數(shù)地方的陰平字都不讀高平調(diào)，讀曲折調(diào)，也就是普通話中的上聲。如：濟(jì)南話、青島話中‘媽’讀曲折調(diào)，類‘馬’的讀音，這要是放在普通話中，兩條腿的媽媽就變成四條腿的馬了。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E聲音用文字來表述確實(shí)需要細(xì)細(xì)揣摩，鑒于這一點(diǎn)，青島市檔案館聲像檔案處決定挑選地道的青島人用說話的方式，將其音像保留，以便于后代更直觀形象地了解青島方言的特色。他們完成了市南、市北等區(qū)的錄制工作，進(jìn)而轉(zhuǎn)向周邊，大量篩選，以期能將青島方言留住。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E走向何方，且隨它去吧\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E采訪了四位與方言打交道的人，他們一致的觀點(diǎn)是方言應(yīng)該受到保護(hù)，而且青島人在家里就應(yīng)該說方言，“青島話最能表現(xiàn)一個(gè)人的情感，最生動(dòng)”，公共場合要說普通話，這是對別人的尊敬。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，就像古人說話我們現(xiàn)代人聽不懂一樣，語言是在不斷發(fā)展的，習(xí)俗也隨之發(fā)生著變化，方言也就隨之而改變著，“稍微穩(wěn)定些的是聲音，最不穩(wěn)定的是詞匯”，李行杰說。青島方言隨著移民的增多、青島人走出去和網(wǎng)絡(luò)語言的滲透，也已經(jīng)起了不小的變化。很多字詞年輕人已經(jīng)不再使用，因而，對于方言的發(fā)展和傳承，大家一致認(rèn)為：已有的保存起來，至于它走向何方，不如隨它去吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E方言中的特殊詞匯\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E名詞\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E太陽：日(義)頭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E月亮：月明\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E冰雹：下拔子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E上午：頭晌\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中午：晌溫\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E下午：過晌\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E傍晚：傍兒黑\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E餃子：馉扎\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E粥：粘煮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E螞蟻：蟻羊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人力車：東洋驢 、東洋車\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不正派的男子：流球、穿破鞋\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E癲癇�。貉蚋抡ǒ俓u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E金戒指：金割子、金溜子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小飛蟲：烏蛘子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E末尾：落(la)嘎\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E膝蓋：跛羅蓋\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E自行車：決扎車子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E弟兄：伙計(jì)(huoye)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E幾個(gè)伙計(jì)（huo jie）聚在一起喝粘煮拉呱，真恣兒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E動(dòng)詞\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E打人：駭人、卯人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E踢人：拍人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E罵人：噘人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E嘲笑人：刷悄人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E背后說人：叉拉舌頭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E欺騙：熊人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E說閑話：拉呱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E前額：葉髏蓋\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E斟酌：掂對、作摸\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E端詳：著量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喊叫：吆喝、噓嗬\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E特意：單為\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E熱熱飯菜：騰騰飯\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E替人說話：玉成\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E修繕：扎古\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鋦盆子、鋦碗，也可以說是扎古。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E打扮：抹畫\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E瞧瞧：婁候婁候\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E看看：望望\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E流口水：拉拉吃水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E形容詞\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E過分：離巴\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E無精打采：焉油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E沒辦法：白瞪眼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E餃子煮破了：笑了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E批頭散發(fā)：嗤毛狗甲(角)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E心靈手巧：技良\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E利索：挺妥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E討厭：膈應(yīng)、意賴\u003C\u002Fp\u003E"

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