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親臨巨型波士頓龍蝦解體秀、品鑒鮮美波龍與東星斑、感受日式美食文化、藝妓風(fēng)情......這些精彩活動(dòng)盡在9月7日，涵碧樓和樂日餐廳兩周年慶典！

“涵碧樓把最美的一片沙灘，留給了和樂日餐廳。和樂也以她的精雕細(xì)琢，回報(bào)著每一位前來的食客�！�

√ 坐落于私屬沙灘之上，推門即是海

√ 島城首家港口直送日料

√ 日式禪意，不時(shí)不食

√ 高星版深夜食堂

又逢秋風(fēng)乍起，涵碧樓和樂迎來了兩周年，9月7日“兩鮮其美，此宴無(wú)二”，巨型鮮活波士頓龍蝦盛宴誠(chéng)邀品鑒。

把空間、食物、服務(wù)，所有元素都安排妥當(dāng)，給每位食客美好的用餐體驗(yàn)，這是和樂一直以來的追求。

由港口直送的海鮮，供應(yīng)每日餐廳需求，只為了食客品嘗到應(yīng)季的新鮮，來過的人總是流連忘返。

餐廳整體設(shè)計(jì)風(fēng)格，一拋富麗堂皇的奢華與累贅，盡顯日式禪風(fēng)的儒雅和閑適。

饒富禪意的胡桃木空間、疏密有序的餐位布局、棉麻質(zhì)感的座椅，一切布置仿佛依著客人的心思定制。

推門而入，似老友重逢，備好清酒與茶，等我盤腿敘舊。

9月7日兩周年慶典日精彩劇透

巨型波龍解體秀

為賀盛事，和樂自原產(chǎn)地直采，從加拿大大西洋沿岸原生態(tài)水域空運(yùn)整只鮮活波士頓龍蝦，慶典當(dāng)日為大家呈現(xiàn)難得一見的波士頓龍蝦解體秀。

重達(dá)10斤的巨型波龍，將由日餐主廚Hank操刀完成解體。出刀、分解、去殼，將肉質(zhì)一塊塊分離出來，再針對(duì)不同部位分別料理。

刺身、酥炸、鐵板、炙烤......每一份美味都能找到最恰當(dāng)?shù)呐腼兎绞健?/p>

「 波龍?zhí)撞筒似氛故?」

鮮活東星斑殺魚秀

不僅有現(xiàn)殺現(xiàn)吃的波士頓龍蝦，還有深海貴族魚—超過3斤重的東星斑殺魚秀。

東星斑通體紅色，生長(zhǎng)在冰冷純凈的深海中，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、肉質(zhì)緊實(shí)，深受饕客喜愛。

澳洲菲力牛排、北海道干貝、北極甜蝦等高品質(zhì)食材也將被制成美味端上餐桌。

「 東星斑菜品展示 」

藝妓表演

獨(dú)有的藝妓文化也必不可少，唇齒眉間，帶你領(lǐng)略日式風(fēng)情。

9月7日和樂日餐廳兩周年慶典當(dāng)天，波士頓龍蝦和東星斑將以套餐形式供應(yīng)，多種烹飪方式定能驚艷你的眼，饗足你的胃。誠(chéng)邀蒞臨品鑒！

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