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來(lái)青島必吃的美食

2019-11-17 01:40聚焦

簡(jiǎn)介" 青島作為旅游城市，每年在5月份、7月到10月份都是青島旅游高峰期，每年來(lái)青島旅客數(shù)不勝數(shù)。來(lái)青島除了去各個(gè)風(fēng)景區(qū)游玩，更少不了品嘗青島當(dāng)?shù)氐拿朗常裉炀蛠?lái)給大家介紹一下來(lái)4道青島必吃的美食。 1.辣炒蛤喇辣炒蛤喇在青島是很常見(jiàn)的美食，也是青島十...

青島作為旅游城市，每年在5月份、7月到10月份都是青島旅游高峰期，每年來(lái)青島旅客數(shù)不勝數(shù)。來(lái)青島除了去各個(gè)風(fēng)景區(qū)游玩，更少不了品嘗青島當(dāng)?shù)氐拿朗常裉炀蛠?lái)給大家介紹一下來(lái)4道青島必吃的美食。

1.辣炒蛤喇

辣炒蛤喇在青島是很常見(jiàn)的美食，也是青島十大特色小吃之一。因?yàn)楦蚶旧砣赓|(zhì)比較鮮美“有天下第一鮮的稱(chēng)號(hào)”、物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，所以是人們餐桌少不可少的一道美食。

辣炒蛤喇

2.海鮮鹵面

海鮮鹵面吃起來(lái)非常爽口，伴隨著海鮮的味道，色澤艷麗可以說(shuō)是色香味俱全的面食。海鮮鹵面是把海鮮制成鹵，再和手搟面一起煮，不管是在選材還是制作方法都和其他面類(lèi)不一樣，最重要的是海鮮鹵面的獨(dú)特的味道和更加的具有營(yíng)養(yǎng)成分。所以初來(lái)青島旅游的朋友一定要去嘗試一下海鮮鹵面，肯定會(huì)沖擊到你的味蕾。

海鮮鹵面

3.鲅魚(yú)餃子

鲅魚(yú)餃子是以鲅魚(yú)為主要原料，加入少量的五花肉、韭菜制作成的餃子，味道比較鮮美，很有特色。首先要把新鮮的鲅魚(yú)，順著脊椎骨把魚(yú)肉割下來(lái)，去皮，加入姜末剁碎，再加入水，剁成肉泥。而且鲅魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以在青島鲅魚(yú)餃子是每個(gè)餐館必備的美食之一。

鲅魚(yú)水餃

4.嶗山菇燉雞

嶗山菇燉雞是青島菜的代表之一，選用本地散養(yǎng)的一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。因?yàn)閸魃降貐^(qū)的特殊的氣候，導(dǎo)致嶗山松菇有入口松軟、爽滑的特點(diǎn)，特別是七八月份的松菇品質(zhì)最好，而且營(yíng)養(yǎng)比較豐富，有“食用菌之王”的美稱(chēng)，這道菜的特點(diǎn)是仔雞入口鮮嫩、嶗山菇爽滑、湯濃味鮮。