"#吃在青島# 海螺又叫“波螺圈”，青島人最愛的海鮮之一。[做鬼臉][做鬼臉][做鬼臉]。今天下班路過海鮮攤位，花了50塊才買了12個(gè)，雖然價(jià)格有點(diǎn)小貴，但是個(gè)頭都挺大的。[呲牙][呲牙][呲牙]“波螺圈”最家常的做法就是清蒸或者水煮，清蒸可以保留海螺的原汁原味。大蒜搗成泥，加入適量的白醋攪拌均勻，海螺肉蘸著蒜汁吃，那味道真是鮮嫩極了！[舔屏][舔屏][舔屏]新鮮的海螺，煮熟以后用一根筷子插入海螺肉里，順著海螺紋路的方向輕輕旋轉(zhuǎn)一下，整個(gè)海螺肉就能輕松的取下來，如果肉質(zhì)很難取下來，可能是沒有蒸熟，或者是買的海螺不新鮮。[機(jī)智][機(jī)智][機(jī)智]海螺的尾部有點(diǎn)發(fā)苦，那是海螺的苦膽”，如果不喜歡那種苦澀的口感，可以把那塊去掉。[大笑][大笑][大笑]再說一句，海螺要挑選新鮮的，肉質(zhì)才會(huì)肥大鮮美。海螺雖然太好吃，腸胃不好的小伙伴們，建議一次不要吃太多哦，吃的時(shí)候記得要蘸蒜汁吃！[可愛][可愛][可愛]"

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