餛飩

在青島“野餛（hun）飩（dun）”的江湖里，有兩家不得不說的“老謝、小謝”，名字很接近傳說是父子，但是感覺應該不是因為兩家的味道完全沒有可比性。關于這兩家口味也一直眾說紛紜。老謝家野餛飩已經吃過好幾次，第一次為了吃一碗野餛飩排隊2個多小時，后來再想吃要么早去要么就12點以后去。網(wǎng)友留言，12點以后去煮餛飩的骨湯味道會大打折扣，但整體而言還是非常棒。這一次晚上10點跟朋友來嘗試一下“小謝餛飩”，這個餛飩的味道完全吃不出是什么餡“不咸、不淡、不鮮”，骨湯味道也很淡，加了點胡椒辣乎乎僅此而已。

烤串

小謝餛飩家烤串的種類還是挺多，烤串僅僅從顏色來看及格都算不上（火輕了），而且烤肉都不入味口感偏柴。唯一感覺最入味的烤串是青椒排骨微甜，但是感覺腌制的時間還不夠。推薦他們家的菌類素菜，香菇、口蘑、金針菇都很值得吃，特別是口蘑烤完之后里面的湯汁非常鮮美一定不能浪費。

口蘑

口蘑和香菇都很好的將菌類石材本身鮮味發(fā)揮到極致，口蘑烤制過程中中間會有非常非常鮮美的湯汁，口蘑所有的鮮味精華都里面。香菇吃起來感覺比吃肉要過癮很多，這個可以推薦，大力推薦。

串

點了一串羊腰子，整體感覺就是無從下口，小口咬咬不動大口咬特別燙還咬不下來，涼了的話味道又不好。來了，老弟！這個就不推薦了

五花肉

這次去的時候，看到烤串師傅和服務員都是20出頭的年輕人，完全不像是曾經在路邊擺攤很多年的感覺，現(xiàn)場也沒有任何一位老師傅在把關。看了大眾點評中的一些評論，整體反應就是味道變了，而且服務差、很差、特別差。整體總結：專程去吃一頓不值得，特別還是晚上專程開車從李村到臺東跑一趟，都到這了我寧愿再多跑一點去老謝那邊。

小謝的燒烤沒有老師傅嗎？全是一幫年輕人，或者我吃了假的？

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