北方的冬天，冷的徹骨純粹，剛下過18年的第一場雪，街上彌漫起各種五顏六色的棉衣棉褲、羽絨服、圍巾手套...

風吹來帶著0℃下的水汽直往脖子里灌，此刻每個人都無一例外地向往溫暖，房間的溫暖、被子的溫暖、食物的溫暖，而餐桌上蒸騰的火鍋，則成了冬日驅寒的絕佳代表。

18:30下班，本想約同事們?nèi)セ疱伒曜飷阂环�，卻沒想到陸陸續(xù)續(xù)被接走，亦或有要緊事在身，約來約去最后竟剩下我自己對著辦公室發(fā)呆。

有人說孤獨的第五層，就是一個人吃火鍋。我想了想光是點個鍋底就要好幾十不劃算，難道今晚又要回家煮泡面么？糾結中想起朋友推薦的一家回轉自助火鍋店:單人單鍋，100+菜品任選，隨便吃不限量...沒有猶豫我就奔赴目的地——湯小白。

剛進門，一股熱氣涌遍全身，三三兩兩的食客沿桌嬉笑，也有像我這般孤獨的美食家。菜品像旋轉木馬般周而復始，我入座開始了一個人的盛宴。

濃郁的骨湯鍋帶著一股馨香被端了上來，老板說這是用純正豬骨精心熬制24小時而成。

我嘗了一口很是甘甜，不小心喝了大半依舊意猶未盡，阿姨見狀又給我添上新湯，很是貼心了。

率先拿起一把雞胗，放入煮沸的鍋中靜等，雞胗色澤淡紅，待稍稍變暗時立馬撈起。

吃起來脆嫩嫩的，即使時間久了也不會老，很有嚼頭。

旁邊的鴨腸也被我扔入鍋中，大概是因為顏色有點素，怕其味淡，所以調(diào)了一碗辣椒油碟。

泛白的鴨腸在紅辣椒中旋轉而舞，簇擁著香料入口，這脆度這香氣，實在妙不可言。

龍利魚白里透紅，切的很厚實一塊，看上去就好吃的樣子。

入鍋后要及時撈起避免碎裂，肥嫩順滑的觸感，瞬間填滿心和胃的所有空洞。

蟹肉棒是日料中出現(xiàn)的高級食材，可以生吃的。我試了試味道很鮮甜，有種來自深海的氣息。

不過涮后的口感更加柔軟，比較符合我的味蕾。

金黃的蛋餃皮薄餡大，外面是一層薄薄的蛋皮

咬開后里面的料很豐富，悄無聲息的就消滅了一盤。

可口的牛肉、彈牙的丸子、清爽的蔬菜...一盤接著一盤被我倒入鍋中，就像把一整年的情緒，統(tǒng)統(tǒng)倒進熱氣逼人的漩渦中洗禮。任滾燙由身而過，隨著沸水起伏，直到被送入口中，整個人收獲巨大的滿足。

誰說一個人吃火鍋是孤獨的，明明很爽呀！

地址：市北區(qū)新疆路8號

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