2019年了，【酉食青島】也要加緊美食開(kāi)拓的步伐，青島熟悉的區(qū)域已經(jīng)開(kāi)發(fā)的差不多了，這次把寵幸的目光投向了另一個(gè)新區(qū)域：水清溝。

我們先寫(xiě)地址，水清溝附近，神和菜館，就在長(zhǎng)沙路和一條拐角小道的交叉口。門(mén)口就有停車(chē)位，能不能停的下就各憑本事吧！祝各位好運(yùn)。

來(lái)一家新店，點(diǎn)菜是最大的困難，不知道怎么點(diǎn)也沒(méi)事，有的菜后面你著重標(biāo)記了大拇指了，點(diǎn)這樣的總歸沒(méi)有那么容易踩雷吧。

神和無(wú)骨脆椒雞

神合辣肉

菠菜熘肝尖

花生糊

總價(jià)：140

神和無(wú)骨脆椒雞，本以為是辣子雞的做法，結(jié)果卻出乎我的意料。

裹面炸，這么說(shuō)吧，完爆開(kāi)封菜的雞米花，而且還不油膩！

里面的雞肉很嫩，一口一個(gè)，要是能來(lái)點(diǎn)蘸的醬汁什么的就更出色了。

味道不算很重，不是一道合格的下飯菜，但絕對(duì)是一道合格的下酒菜。也不要被那些辣椒所迷惑，除非你去干嚼辣椒，否則不辣。

這是自帶青島特色的炒辣肉。我吃過(guò)的辣肉不多，滿口香難吃，旭光還可以，白玉也還好。

吃過(guò)神和菜館這道炒辣肉后，個(gè)人口味來(lái)說(shuō)，這是我迄今為止吃過(guò)最好吃的辣肉之二，還有一家就是香辣苑的。

不算太干，也沒(méi)什么湯汁，配著米飯吃剛剛好。

可能有人喜歡用辣肉多余的湯汁拌飯，當(dāng)我更喜歡這樣的辣肉，把肉上的醬汁抹到反傷，然后一筷子拔進(jìn)嘴里。

一道下飯之后緊跟著又是一道下飯菜：菠菜熘肝尖。這頓飯，光是米飯我就吃了兩碗。

熘肝尖那是本胖必點(diǎn)，但是菠菜熘肝尖還真是第一次吃。味道上和普通的熘肝尖沒(méi)什么區(qū)別，就是多了菠菜，抑制住我再點(diǎn)一個(gè)素菜吃吃的欲望。

來(lái)上兩片肝尖，再來(lái)點(diǎn)菠菜，再配上一口米飯，就這么吃，舒服。

炒肝尖時(shí)間長(zhǎng)了肝尖一老味道就全變了，可是總有那么一兩片有點(diǎn)粉紅色，不用擔(dān)心，吃了沒(méi)事，就和5分熟的牛排一樣。

光吃肝尖不配米飯是對(duì)這道菜的不尊重，不能辱沒(méi)下飯菜的美名。

吃到這兒，大家也明白了，這是一家地道的青島菜館，又有我最?lèi)?ài)的花生糊。

大冷天的喝上這么熱氣騰騰的花生糊，全身都是暖暖的！花生糊很濃，還有一些沒(méi)有打開(kāi)面疙瘩，不是很甜，配著炒菜吃，絕對(duì)沒(méi)有違和感！小驚喜就是，涼了以后上面結(jié)的那層皮子......

店里上下兩層，應(yīng)該還有包間，地方不算小，這滿滿的一墻酒瓶就告訴你，到了晚上這個(gè)地方得有多熱鬧。

進(jìn)去之后能看到的就是一層的幾張桌子，二層地方目測(cè)也不是很大。

總的來(lái)說(shuō)這就是一家能下飯的店，當(dāng)然肯定也很下酒。為了它專(zhuān)門(mén)跑一趟水清溝倒是不至于，但是偶爾想吃一口辣肉，或者是想和幾個(gè)朋友吃點(diǎn)傳統(tǒng)的青島味道，那就可以來(lái)這了，不喝酒的前提下，一碗米飯是不夠的。

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