在青島開(kāi)了十三年的手撕烤兔，不做外賣(mài)想吃自己排隊(duì)去

在青島要說(shuō)起手撕烤兔，王媽手撕烤兔家說(shuō)第二，沒(méi)人敢說(shuō)第一吧！吃了好多年了，偶爾一段時(shí)間不吃就甚是想念得很。而且他家在青島開(kāi)了這么多年，味道還一如既往的好，雖然價(jià)格了不少。在青島其他地方偶爾也會(huì)遇到跟他名字差不多的烤兔店，但味道相差真的不是一點(diǎn)點(diǎn)�。�

“兔兔這么可愛(ài)，怎么可以吃兔兔呢？”哈哈！要知道，兔肉是屬于高蛋白，低脂肪，少膽固醇的肉類，兔肉含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都還要高，但脂肪，膽固醇含量卻相當(dāng)?shù)牡汀Ｕf(shuō)句通俗易懂的就是，吃兔肉不長(zhǎng)胖！

去王媽手撕烤兔家，只要找到基隆路的金麥園市場(chǎng)，就可以找到他家，畢竟大紅色的logo相當(dāng)?shù)牧裂郯�。夫妻倆開(kāi)的店雖然不大，但是小店卻相當(dāng)?shù)母蓛�，老板娘服�?wù)也超級(jí)nice哦，回頭客自然也是一波又一波的。而且他家早上十點(diǎn)才營(yíng)業(yè)到下午七點(diǎn)多就關(guān)門(mén)了，重點(diǎn)是周二還不營(yíng)業(yè)。想吃兔肉的話，一定要提早，太晚了可能就賣(mài)完了。

他家兔子肉烤得特別的干，且相當(dāng)?shù)木o實(shí)耐嚼，撕碎后再撒上超多的芝麻、麻油、孜然、辣椒油等各種調(diào)料，拌勻后再吃超級(jí)好吃。一定要多辣椒，多麻油，雖然調(diào)料看起來(lái)特別的辣，但是香味更重。別說(shuō)好吃了，拌的時(shí)候你站在旁邊聞著那味兒都會(huì)咽口水。就是因?yàn)榭镜煤芨桑�他家的兔子肉平時(shí)都可以當(dāng)做零食吃，看個(gè)電視、打個(gè)游戲什么的絕配！

個(gè)人蠻喜歡他家的兔排，兔排的肉雖然跟兔腿比少了很多，但就是香。一定要是麻辣口味的，麻麻辣辣的，再加上兔排骨頭比較大，啃起來(lái)也會(huì)覺(jué)得特別有滋味兒。

相比兔排，兔腿的肉就會(huì)多一點(diǎn)，兔腿的價(jià)格根據(jù)大小不同，價(jià)格也會(huì)相差幾塊錢(qián)。喜歡吃肉的GGMM，一定要選大號(hào)的，這樣吃肉才爽嘛。正因?yàn)橥猛缺容^大，老板稱重后也會(huì)把他們撕成小塊，然后用各種調(diào)料拌一拌，香辣度可以根據(jù)自己的讓老板娘調(diào)節(jié)下。PS：兔腿肉選擇微辣就好，一定要多油多芝麻，才會(huì)香哦！

他家兔腩是最有嚼勁的，而且價(jià)格也比較實(shí)惠。喜歡喝酒的GG，兔腩再合適不過(guò)了。不過(guò)兔腩每天的量都很有限，反正去了好幾次我都沒(méi)買(mǎi)到。

雖然門(mén)頭寫(xiě)的是手撕兔，但除了兔肉系列外，他家現(xiàn)在還上了香辣螞蚱，每次去都能看見(jiàn)幾十盒幾十盒的擺放在柜臺(tái)上。一盒香辣螞蚱只要15元，喜歡另類美食的可以嘗試下。雖然價(jià)格不貴，但我始終沒(méi)有勇氣嘗試！

小貼士：金麥園市場(chǎng)可以免費(fèi)停車(chē)半小時(shí)，超過(guò)半小時(shí)需要另外付費(fèi)的。

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