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半島記者 韓小偉

近年來，夏季高溫天氣給刺參養(yǎng)殖產業(yè)造成了很大的困擾。8月18日半島記者從黃海水產研究所獲悉，刺參池塘養(yǎng)殖高溫防御從被動到主動，島城科學家設計了一套池塘底部蓄冷降溫技術，讓養(yǎng)殖刺參安全度夏。

近日，黃海水產研究所邀請中國海洋大學、青島農業(yè)大學、東營市海洋經濟發(fā)展研究院等單位有關專家，在東營現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)對由黃海水產研究所和章丘市嘉合機械有限公司共同完成的“刺參養(yǎng)殖池塘底部蓄冷降溫技術及應用”進行了現(xiàn)場驗收。

驗收專家組聽取了項目組的工作匯報，現(xiàn)場查看了項目組設計開發(fā)的池塘底部蓄冷降溫系統(tǒng)使用和養(yǎng)殖生產記錄，查驗了該系統(tǒng)對養(yǎng)殖池塘水溫降溫效果和高溫期刺參的健康狀況。驗收專家對項目組所開展的研究工作及取得的技術成果給予了高度評價。

據(jù)了解，2013年以來，我國北方夏季高溫極端天氣造成刺參養(yǎng)殖產業(yè)大幅震蕩，高溫期池塘底層溫度可達33~34℃，超過了刺參對溫度的耐受極限，池塘養(yǎng)殖刺參損失慘重，沉重打擊了從業(yè)者的信心。

面對刺參養(yǎng)殖池塘的夏季高溫，雖然產業(yè)中已經使用了微生態(tài)制劑、調水劑、遮陽網(wǎng)、立體化附著基等技術措施，但對于池底溫度的調控仍處于被動的局面，無法主動掌控理想的池水溫度。為有效改變這一現(xiàn)狀，項目組設計了一套水冷式鼓風機及池塘底部蓄冷降溫系統(tǒng)，并建立了該系統(tǒng)在刺參養(yǎng)殖池塘的布設和使用工藝。

2019年夏季高溫期（7月19日至8月7日）對刺參養(yǎng)殖池塘的控溫效果監(jiān)測結果表明，使用該系統(tǒng)的池塘底層水溫降低0.9~4.3℃，刺參健康無異常。同時，今年項目組分別在河北、山東、遼寧等三省13家養(yǎng)殖企業(yè)推廣池塘底部蓄冷降溫系統(tǒng)24臺，應用面積達到1268畝，效果表明，應用企業(yè)池塘底層溫度平均降低3℃左右，池塘底層溫度控制在27~30℃之間，養(yǎng)殖刺參實現(xiàn)了安全度夏。相比之下，周邊多家養(yǎng)殖企業(yè)池塘出現(xiàn)刺參化皮死亡現(xiàn)象。

 “刺參養(yǎng)殖池塘底部蓄冷降溫技術”的建立有效提升了池塘養(yǎng)殖刺參夏季高溫防御能力，可以實現(xiàn)刺參安全度夏，這對保障刺參穩(wěn)定生產和產業(yè)二次振興具有重要的現(xiàn)實意義。

幫海參抗高溫，青島成果不少

刺參又稱仿刺參,分布區(qū)域北起俄羅斯遠東沿海,經日本海、朝鮮半島到我國黃海和渤海。刺參因具有極高的營養(yǎng)保健功能和醫(yī)用價值,被列為“海產八珍”之一,是我國北方主要的水產養(yǎng)殖品種。

我國自上世紀50年代開展刺參人工繁育技術研究,于80年代突破刺參人工繁育技術,其后相繼開展了增養(yǎng)殖技術研究,至本世紀初逐步形成了產業(yè)規(guī)模。

早在2005年,黃海水產研究所研究員王印庚帶隊開始選育新品種,前后歷時12年之久,終于選育出扛得住病、頂?shù)米?2℃炎熱的刺參品種“參優(yōu)1號”。2018年，農業(yè)農村部公告水產新品種,“參優(yōu)1號”名列其中。

在海參養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖戶也摸索出了不少辦法幫刺參度夏。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖池上方搭設遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)架到適當?shù)母叨饶軌蚪档秃Ｋ疁囟�；還有養(yǎng)殖戶使用制冷設施，不斷將養(yǎng)殖池內的水抽出來，制冷后再放進池中，循環(huán)往復以降低水溫，不過這種辦法設備和用電價格都很高昂；還有一些其他降溫措施需要做到,比如將池底的雜物和海水中的藻類打撈干凈,要么使用生物制劑,使用微生物“吃掉”雜物或者藻類,在每年滸苔泛濫的季節(jié),也需要花高價雇人工,直接到海里打撈；也有養(yǎng)殖戶在高溫天氣來臨前,將海參轉移到室內的大棚養(yǎng)殖池子里暫養(yǎng)。

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