【A&M Diary】一年一度嘅紀(jì)念日，就梗係要搵間有情調(diào)、質(zhì)素又高嘅餐廳，咁先可以突顯我對A姐嘅重視嘛！嚟到尖沙咀諾士佛臺嘅Oasis Bar & Grill，餐廳以大自然為主題，有唔少打卡位，滿足視覺享受。至于食物方面，我哋就揀咗以蠔為主打嘅套餐，同最美的人分享今個夜晚。?

Refreshing Passion

食飯之前就叫杯飲品chill嚇先，因為今日揸車，所以我哋叫咗無酒精嘅mocktail。特別推介呢杯Refreshing Passion，加入?yún)鵁o酒精嘅蒸餾酒、柚子蜜、熱情果漿、蘋果汁、柑橘、薄荷葉同梳打水，味道非常清新，味道甜甜酸酸又帶有少少回甘，夠曬解喝。

Lips of an Angel

另一杯嘅Mocktail就揀咗Lips of an Angel，以富士蘋果汁同白桃蓉做主調(diào)，加上玫瑰漿、柑橘同梳打水，而杯邊仲有玫瑰花瓣做點綴，味道鮮甜，呈粉紅色，非常適合想打卡嘅少女心。

Parma Ham & Fig Salad

前菜方面就揀咗Parma Ham & Fig Salad，鹹香十足嘅巴拿馬火腿肉味香濃，油香豐富；配有新鮮無花果、羅馬生菜同檸檬柚子汁，配埋一齊食，中和左肉嘅鹹味，好match。

Oyster Platter

套餐嘅生蠔拼盤有三只，分別係愛爾蘭嘅Irish Rock、法國嘅St. Martin同Mont Blanc。Irish Rock嘅海水味相對淡身，但反而更突顯蠔嘅甘甜；St. Martin嘅味道層次豐富，入口除咗有海水鮮味，細(xì)味品嚐，就可以體會到甜味同礦物味道，余韻悠長。至于Mont Blanc肉身柔滑、好肥美，鮮甜又creamy。

Lobster Bisque

湯料同湯分開上，咁樣可以保存湯料嘅口感。特別一讚係用茶壺裝住嘅湯，份量有成兩碗，真?zhèn)S好大方呀！龍蝦湯好creamy，味道超濃郁，而入口柔滑。

Oyster Bisque

同樣地湯料同湯分開上，而份量係超多呀！湯底用咗大量廣島蠔打成，湯底非常鮮甜，湯料仲有原只廣島蠔，蠔身細(xì)只但飽滿，真?zhèn)S好滿足。

Oasis Bouillabaisse

主菜方面就揀咗餐廳signature嘅Oasis Bouillabaisse，鍾意食海鮮嘅你一定唔可以錯過！海鮮有海鱸魚、大蜆、青口同帶子等，每樣海鮮都夠曬新鮮。特別鍾意帶子，煮到半生熟，口感一流；至于海鱸魚完全無骨，啖啖肉，夠嫩滑。當(dāng)然所有精華都喺曬個湯底度，充滿著海鮮嘅鮮甜味。

Grilled Rib Eye Steak

另一份主菜就叫咗肉眼扒，肉眼烤到呈坑紋，望上去已經(jīng)好吸引，肉質(zhì)嫩滑、牛味濃郁，但扒就略嫌薄咗啲喇。至于配料有薯仔、蘆筍同翠玉瓜。

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