在打開蛋殼之后發(fā)現(xiàn)里面居然是雙黃，把這一個雙黃蛋和其他的雞蛋外形放在一起對比，左邊看到的就是散裝紅皮蛋，中間的就是一些盒裝的普通蛋，右邊的就是一些散裝雙黃蛋，好像沒有什么太大的區(qū)別，可是平時很少會出現(xiàn)雙黃蛋這一個視頻打開之后連續(xù)十幾個都是雙黃蛋，所以市民也會覺得有一些不可思議。 這個視頻馬上就和記者取得聯(lián)系，說自己在一個超市買了十幾個雞蛋，準(zhǔn)備做蒸肉，正準(zhǔn)備打雞蛋，卻驚奇的發(fā)現(xiàn)打在碗里的雞蛋一連三個全部都是雙黃，當(dāng)時也會覺得有一些不對勁，然后又打了好幾個，居然還是同樣的情況，也會覺得真的非常的奇怪，難道這些蛋就沒有任何的問題，會不會是吃了什么激素？
可能是擔(dān)心記者不相信，所以馬上就開始現(xiàn)場驗證會將剩下的蛋逐個的打出來，全部都是雙黃蛋，記者再來到陳女士的家中，看到了剩下的這一些雞蛋，可以將這些雞蛋全部的打開，發(fā)現(xiàn)里面全部都是雙黃蛋。記者也會注意到這兩個蛋黃就會緊密地粘在一起，而且蛋清看上去比較稀。一般的蛋清都會有一定的粘性，用手去接觸總會覺得有一些黏膩，甚至還會有一種拉絲的現(xiàn)象，但是這些雞蛋清看上去非常的怪異，就好像是清水一般。 陳女士也會懷疑這些雞蛋是不是會有質(zhì)量的問題，因為當(dāng)時早就已經(jīng)把購物小票扔掉，所以也沒有來到超市詢問，陳女士表示如今的食品安全也真的是讓人覺得有一些擔(dān)憂。把陳女士購買的雙黃蛋和一般的蛋放在一起對比，發(fā)現(xiàn)雙黃蛋好像個頭看上去更大，重量比較重，那么這是不是說明質(zhì)量有問題呢？
記者特意來到超市去仔細(xì)的觀察，發(fā)現(xiàn)超市所出售的這些散裝蛋主要也分成兩種，一種是紅皮雞蛋，一種是白雞蛋，陳女士購買的就是白雞蛋，當(dāng)時被稱之為土雞蛋。從外表來看這些白雞蛋的個頭好像要比紅雞蛋更大，所以記者也會詢問超市會不會去專門的出售一些雙黃蛋，工作人員也表示超市根本就沒有選擇特意的區(qū)分，也不知道到底哪一些才是雙黃蛋。
但是工作人員也會再三保證超市里面所選擇出售的雞蛋全部都是有質(zhì)量保證的，不會有任何的問題，因為這些雞蛋全部都是廠家供應(yīng)，在進(jìn)貨之前也會有著一個比較嚴(yán)格的檢測，根本就不可能會出現(xiàn)有質(zhì)量的蛋。超市的進(jìn)貨渠道也是比較嚴(yán)格的，并不是什么廠商全部都能夠供貨，所以從這一方面來看也必須要引起注意。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品管控中心的負(fù)責(zé)人則表示身體強健營養(yǎng)充足的這些母雞，自然就能夠有雙黃蛋，至于雙黃蛋是不是質(zhì)量的問題，是不是激素的問題，陳先生表示真的從來也沒有聽說過。 陳先生也表示這些雙黃蛋其實和普通的雞蛋是一樣的，并不會在營養(yǎng)價值上有更多的保證，而且養(yǎng)雞戶也表示放心，這肯定是不會假的，雙黃蛋一般并不罕見，雞在剛開始下蛋的幾個月內(nèi)出現(xiàn)雙黃蛋的幾率大概會在60%左右。他也認(rèn)為這一些，但很有可能是易烊機(jī)場專門挑選出來，要知道雙黃蛋的價格很明顯，要比普通的雞蛋更高一些，部分的養(yǎng)殖雞場就會把這些雙黃蛋然后分開的去出售。
在挑選雙黃蛋的時候也會有一定的區(qū)別，普通的雞蛋都是一頭尖另外一頭圓，但是這些雙黃蛋就好像是兩頭都一樣的，在同一批雞下的蛋中，雙黃蛋很明顯要比普通的雞蛋大概長1/3左右，所以這也是在挑選時的一個主要技巧。但是也沒有必要去選擇雙黃蛋，因為雙黃蛋和普通的雞蛋一樣在質(zhì)量上沒有什么區(qū)別，在營養(yǎng)價值上也沒有什么太多的影響。

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