方糖亦稱糖，是用細(xì)晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(方體的一半)的高級(jí)糖產(chǎn)品，外已有多年的歷史。它的消費(fèi)量會(huì)隨著人們生活水平提高而迅速增大。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有數(shù)家小型的工廠用購(gòu)回的精幼來(lái)生產(chǎn)，但只有很少的糖廠制造方糖。

方糖的特點(diǎn)是質(zhì)量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當(dāng)?shù)膱?jiān)牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同，密度0.95～1.04，孔隙率0.40～0.35。它用防潮的紙盒包裝，每盒100塊，凈重500g或454g(一英鎊)。

方糖的生產(chǎn)是用晶體尺寸粒度適當(dāng)?shù)木�糖，與少量的精糖濃溶液(或結(jié)凈水)混合，成為含水分1.5～2.5%的濕糖，然后用成型機(jī)制成半方塊狀，再經(jīng)干燥機(jī)干燥到水分0.5%以下，冷卻后包裝。

傳統(tǒng)的方糖成型機(jī)用壓縮成型法。成型機(jī)的主要部分是一個(gè)臥式圓筒形的轉(zhuǎn)鼓，在它的圓周表面上橫排著許多列(通常為24列)長(zhǎng)條形模具，每條模具有10多個(gè)方形孔。轉(zhuǎn)鼓以每分鐘10余轉(zhuǎn)的速度旋轉(zhuǎn)。調(diào)濕好的砂糖經(jīng)過(guò)震蕩加料斗落入到位于轉(zhuǎn)鼓頂部的方孔中，隨轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)，被從中心向外運(yùn)動(dòng)的壓頭逐漸壓緊，形成方塊。它們?cè)谛�轉(zhuǎn)至底部位置時(shí)被壓頭推出孔外，卸落在輸送帶上。這種成型法亦稱Adant法或Hersey法。它制得的方糖較硬、棱角分明。

1970年代瑞典糖業(yè)公司研究成功新的制造方糖的震動(dòng)成型法，亦稱SSA法或Vibro法。它應(yīng)用現(xiàn)代固結(jié)技術(shù)，用高頻振動(dòng)使糖的晶粒固結(jié)成為均勻而結(jié)實(shí)的方塊。這種方法制得的方糖具有更好的光澤(因表面上的晶粒不會(huì)被壓碎)，晶粒間孔隙均勻，孔隙率較高，溶解速度更快。這種成型機(jī)類似帶式輸送機(jī)，連續(xù)循環(huán)運(yùn)行。它裝有250個(gè)用特種合金制成的表面覆蓋聚四氟乙烯的長(zhǎng)條形模具、每條有18個(gè)方形孔。利用電振動(dòng)器使模具產(chǎn)生水平方向的高頻振動(dòng)，促使?jié)裆疤茄b入小方格中，并聚集緊密和粘結(jié)成方塊。以后用另一個(gè)振動(dòng)器產(chǎn)生的垂直振動(dòng)和模具升高將模具中的方糖卸出到輸送帶上。這些模具卸空后，經(jīng)過(guò)噴射熱水洗滌和熱風(fēng)吹干，又再入料。這種方法更適合大規(guī)模生產(chǎn)。

從成型機(jī)卸出的方糖平排放在連續(xù)運(yùn)行的輸送帶上進(jìn)入干燥機(jī)。先用紅外線或微波照射，將它快速、均勻地加熱，再用熱空氣干燥，經(jīng)過(guò)5～10分鐘。然后用潔凈的空氣將它冷卻，再輸送到包裝間。方糖的裝包要用專門的自動(dòng)包裝機(jī)，先將輸送帶上的方糖按照包裝的要求(盒內(nèi)每層方糖的件數(shù)如25件)分組，用自動(dòng)的真空吸頭將它們一齊吸起，平放在包裝紙之上成為一層，達(dá)到所需的層數(shù)后，就自動(dòng)將包裝紙折疊、封閉，成為一盒產(chǎn)品。包裝過(guò)程完全不用人手接觸產(chǎn)品，以保護(hù)方糖的高質(zhì)量和棱角完整，且包裝速度高。

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下面是更多關(guān)于方糖電影的問(wèn)答

電影《方糖》里面他們吃的那到底是什么糖？

是沖咖啡時(shí)加的那種糖,不過(guò)就是白糖做的.應(yīng)該不好吃!

方糖有什么作用？該怎么吃？普通沖糖水可以么？

好拿好放，糖就是糖，一樣沖水喝！

吃方糖有啥壞處？

現(xiàn)代學(xué)的健康吃方糖標(biāo)準(zhǔn)是公斤體重每天0.5克糖，即體重60公斤的人每天應(yīng)控制30克以內(nèi)。具體量比：一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂(lè)約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只冰激凌約含糖10克。

蔗糖可直接在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生熱量，過(guò)多食用蔗糖產(chǎn)生的多余熱量極易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病。

1、蔗糖攝入多會(huì)引起體重的增加或肥胖；

2、容易蛀牙；

3、影響食欲，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡；

4、引發(fā)心腦血管疾病、糖尿病等慢性病；

5、容易骨折；

6、抑制免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致抵抗力下降；

7、引起過(guò)度興奮、焦慮、注意力難以集中以及孩子的偏執(zhí)狂；

8、引起睡意，減少孩子的活動(dòng)；

9、對(duì)孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)產(chǎn)生不利的影響；

10、使視力減退；

11、對(duì)腎臟造成傷害；

12、加速衰老的過(guò)程，導(dǎo)致皺紋和白發(fā)；

13、引起關(guān)節(jié)炎；

14、引起哮喘等。

馬吃方糖嗎？方糖是什么東西？

方糖是放奶茶或者是咖啡，反正是你需要放糖的飲品中…

看過(guò)電影《方糖》的來(lái)談?wù)劯惺?好看嗎?

剛看過(guò)呢，人…

方糖講述的是一個(gè)女生由小失去，在馬場(chǎng)長(zhǎng)大和馬關(guān)系格外親密，心愛(ài)的產(chǎn)一下一匹小馬-“雷鳴”后去世。由于種種原因雷鳴丟失，后來(lái)女生成為一名女騎師，女騎師在街頭意外遇到兩年前丟失的雷鳴。并從此帶雷鳴走進(jìn)了賽場(chǎng)。由于訓(xùn)練雷鳴成為馬場(chǎng)第一，在即將進(jìn)行最后的比賽時(shí)刻卻發(fā)現(xiàn)雷鳴生病了，必須進(jìn)行手術(shù)，可是為了最后的比賽雷鳴直接帶病進(jìn)去賽場(chǎng)，在以第一名過(guò)線那刻雷鳴倒下了…

看過(guò)后我是哭了，特別是最后雷鳴用盡生命在跑時(shí)真的很感人，這并不是說(shuō)主人不懂得為雷鳴即時(shí)做手術(shù)，而是在于表達(dá)了人與動(dòng)物之間的感情，催人淚下，推薦看看。

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