《超時空男臣》

主要講述三位明朝大臣穿越時空來到2017年的香港，尋找失蹤的太子妃的故事，該劇于2017年7月17日在翡翠臺播出

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下面是更多關(guān)于香港明星御廚的問答

明朝古代廚師穿越2017年香港,沒想到做了一道宮廷菜就成了廚神!----------------誰知道這部電視劇的名字?

是超時空男臣嗎？

香港烹飪書籍

大的書局有這些書賣。 追問

第一。我要問的是書本的名字。
第二。我也知道書店有賣。我是問名字啊名字。 
現(xiàn)在回答問題的都這么不負責(zé)任？坑爹呢？

求幾部香港tvb電視劇有關(guān)廚師烹飪比賽的

魚躍在花見，伙頭智多星

一部香港片，比廚藝的

《滿席》，又名《金玉滿堂》

徐克1995年一部趣味盎然的賀歲喜劇。講得雖是烹調(diào)比賽，用得卻是武俠片的拍法：先有挑戰(zhàn)，然后苦練，充滿旗鼓相當(dāng)，令人眼花繚亂的烹調(diào)風(fēng)格與取勝絕招。 　　影片的造型十分好看，在序幕段，徐克即使用升降臺讓鏡頭從正上方（觀賞的最佳角度）滑過色香味俱全的一道道菜，令觀眾胃口大開。這序幕段的菜系鏡頭止于北京釣魚臺賓館前的一個停車鏡頭，這個終止鏡頭十分值得稱道，一是構(gòu)圖上巧妙地將人物視覺化成了食物（中央的圓形花卉成為主菜，周邊的人物，車形成點綴。）二是十分自然地將序幕的菜系鏡頭過渡到故事－－在釣魚臺賓館里進行的中華廚藝大賽總決賽。 　　以競賽作為影片的開始段落使得開場就形成了一個小高潮（影片其后也是高潮不斷）。對陣的廖杰（鐘鎮(zhèn)濤）與龍昆保（趙文卓）也不負眾望，大展廚藝，各自的作品－－水晶長城，豆腐雕刻俱晶瑩剔透，美不勝收。但廖杰卻另有心事，徐克平行亂陪剪輯了其妻（倪淑君）被送醫(yī)院生產(chǎn)的鏡頭。由于心系妻子，廖杰在第三輪廳陪鏈灌湯黃魚vs海龍爭珠扮孫的比試中最終放棄比賽，趕回家去，但孩子已然不保，妻子也因廖杰

《金玉滿堂》海報(1張)平時專注廚藝，疏于自己，且亦希望尋找自己的生活，而選擇離開。 　　其后鏡頭一轉(zhuǎn)，五年后的一場廚師考試。男一號阿生（黑社會老大，張國榮飾）出場，揮起大刀做牛排，做的奇爛，然后施煙幕彈行掉包計，獲獎后十分夸張地興奮跳起，身上預(yù)備的作弊物掉落，活脫脫一副小混混造型，一點不像黑幫老大。 　　其后龍昆保偶遇阿生，聞其欲學(xué)烹飪，遂將其介紹到滿漢樓學(xué)藝。阿生去了，卻不想滿漢樓老板豐哥（羅家英）素與龍昆保有隙，于是觀眾就等著看好戲了。 　　影片中的這些懸念似乎總以搞笑的鬧劇終，無論豐哥刁難阿生的配菜還是殺大魚皆滿漢全席

如是。當(dāng)阿生配菜失敗，把一桌的碟子打翻在地，卻拍拍屁股說“我上廁所”。此時女主角嘉慧（豐哥的女兒，袁詠儀飾）出場，玩了一把港片常見的粗俗風(fēng)格：從阿生正方便著的尿池一旁鉆出，然后與阿生握手，阿生伸手，嘉慧卻說另一只手，因這只手阿生剛方便過。其后的大魚之爭也讓阿生無意間大占嘉慧便宜，兩人開始電火花…… 　　影片的鏡語敘事自然流暢，戲與戲之間，場面之間銜接巧妙。

http://baike.baidu.com/view/15115.htm

香港版中的“叉燒”是怎么個烹飪做法。比如叉燒飯、叉燒包什么的。

不愧是內(nèi)行！

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