現(xiàn)在我國的養(yǎng)豬場(chǎng)一般都是喂精飼料，一般的散養(yǎng)戶以精飼料和青飼料相結(jié)合喂豬，而在幾十年前很多農(nóng)戶都是用泔水喂豬的，即使在現(xiàn)在也有人以這樣傳統(tǒng)的方式養(yǎng)豬，他們認(rèn)為豬不是想人一樣，那樣的“矯情”，即使吃的不好也沒什么大的問題，但是現(xiàn)在人們都變得講究了，要求吃的健康，所以就有人提出了疑問，用泔水喂豬真的沒問題嗎？萬一自己在超市里買到了泔水豬，那敢吃嗎？
所謂的泔水豬，就是用泔水喂豬，泔水也不是單指餿掉的水，一般情況下，很多的大飯店、大餐廳，每天都會(huì)有很多的食物殘留，殘留下來的食物被統(tǒng)一倒在垃圾桶中，混合在一起，有的直接處理排放了，有的則是喂給了豬，長(zhǎng)期吃這樣食物的豬就被稱為泔水豬。其實(shí)，泔水豬并沒有我們想像的那樣不衛(wèi)生，如果每天用新鮮的食物殘?jiān)脑�，是完全沒有問題的，人都能吃的食物，豬當(dāng)然也可以消化吸收了，但是最重要的是千萬不要喂放了很久的，時(shí)間越長(zhǎng)細(xì)菌就會(huì)越多，保不準(zhǔn)就會(huì)對(duì)豬的生長(zhǎng)帶來各種各樣的問題。
但是泔水豬也是有一定問題的，喂豬泔水的話，豬就會(huì)長(zhǎng)的特別緩慢，而且泔水誰都不能保證它的干凈，所以說泔水豬的發(fā)病率要比飼料豬和土豬的發(fā)病率都高出許多。不僅如此，泔水豬的體內(nèi)也可能含有細(xì)菌，人位于食物鏈的最頂端，這個(gè)毒菌都存積在人體內(nèi)，對(duì)我們的健康也有一定的危害性。總之，想養(yǎng)泔水豬還是要謹(jǐn)慎，要對(duì)泔水進(jìn)行一定的處理，這樣才能保證人豬安全。
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