取適量海水或淡水置于容器中加熱，將黃豆放入溫海水或淡水中浸泡數(shù)小時(shí)，撈出微晾；
磨漿方法:將晾好的黃豆進(jìn)行磨漿處理，期間要根據(jù)黃豆的數(shù)量按一定比例兌入海水或／和淡水，使黃豆稀釋成漿狀以備用。
澆漿方法：首先，取適量的海水置入容器中進(jìn)行加熱至一定溫度并保溫，然后將黃豆?jié){置于容器中加熱，用上述海水澆沸騰的黃豆?jié){，使之?dāng)?shù)次冷卻。
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問答
青島嶗山海水豆腐怎么做？
字號(hào)+ 作者：admin 來源：未知 2018-04-06 我要評(píng)論
取適量海水或淡水置于容器中加熱，將黃豆放入溫海水或淡水中浸泡數(shù)小時(shí)，撈出微晾； 磨漿方法:將晾好的黃豆進(jìn)行磨漿處理，期間要根據(jù)黃豆的數(shù)量按一定比例兌入海水或／和淡水，使黃豆稀釋成漿狀以備用。 澆漿方法：首先，取適量的海水置入容器中進(jìn)行加熱至一
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