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胡辣湯的發(fā)源地在河南，移居生活的河南人把這種美食帶到了山東，且深受山東人民喜愛，現(xiàn)在更發(fā)展成為濟南人早餐選項中必不可少的重要一項。

河南周口西華縣的逍遙鎮(zhèn)做的胡辣湯尤為好喝，很多做胡辣湯的店都在那里學(xué)配方，因此也就自然成了胡辣湯鎮(zhèn)。所以濟南有幾家胡辣湯店也以逍遙鎮(zhèn)為名。

小妹知道的胡辣湯店地址在回民小區(qū)，店鋪名稱就是「逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯」顏色深，呈棕黃色，用料豐富，一般都有木耳，牛肉，面筋，有些還有枸杞，老板說他們?yōu)楸镜厝烁牧剂诵�，沒有那么重的口感了，一般喝一口就覺得辛辣濃厚，一會兒就滿身熱汗。作為搭配吃的水煎包卻意外的好吃，有肉有素，牛肉韭菜的個人很喜歡�；蛘呷ジ舯谫I個黃老太的牛肉火燒也是不錯的選擇，盡管很多人會說黃老太不好之類的，但小妹依舊很喜歡。

其實一般早市也有胡辣湯，只是是經(jīng)過改良的。濟南更喜歡在胡辣湯中加入海帶、花生、豆腐皮等材料，在辣度上也有所調(diào)整。

濟南人喜歡吃油條，一般油條攤位旁邊必有一個胡辣湯或者甜沫攤，一起搭配既解了油條的油膩，還可以調(diào)整胡辣湯的重口味。

細(xì)心的胖友們?nèi)绻�發(fā)現(xiàn)其他好喝的胡辣湯也請告訴小妹哦～

河南版：

濟南版：