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濟(jì)南9大特色小吃

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草包包子

草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟(jì)南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細(xì)膩，它以其獨特的工藝和風(fēng)味多次榮獲濟(jì)南市“名優(yōu)小吃”的稱號





孟家扒蹄

孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛�吃之一，其軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>





油旋

濟(jì)南的傳統(tǒng)小吃“油旋”如今已列在“山東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數(shù)當(dāng)?shù)貪?jì)南人都是趁熱吃。油旋是來濟(jì)南旅游時必吃的一種特色小吃。





甜沫

甜沫是泉城濟(jì)南的一種特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥狀，色黃微咸，五香味濃。甜沫是在濟(jì)南的眾多小吃中最價廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃。





驢幫驢肉鮮包

6、濟(jì)南燒烤

如果提到濟(jì)南特色小吃，不得不提到濟(jì)南的燒烤。在濟(jì)南城區(qū)，到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。

7、驢幫驢肉火鍋

驢幫獨創(chuàng)的驢肉火鍋，店內(nèi)每天限量供應(yīng)兩頭小毛驢，每天新鮮屠宰，保證每一口都是小鮮肉。他們對火鍋進(jìn)行了全面的創(chuàng)新，從食材到湯底，到吃法再到涮法，處處都充滿特色，徹底顛覆了傳統(tǒng)火鍋。在食材的選擇上，與傳統(tǒng)火鍋的豬牛羊等食材不同，他們聚焦驢肉。驢肉具有高蛋白、高氨基酸、高礦物質(zhì)、高不飽和脂肪酸，低脂肪，低膽固醇、低熱量等特性，相比于其他肉類，口感更好營養(yǎng)更全。另外，與豬、牛、羊等畜肉相比，毛驢的食草、生長速度慢，無法人工干等特性，決定了驢肉是一種綠色天然的健康肉類。當(dāng)下，人們對于追求健康的消費趨勢日漸增大，所以驢幫驢肉火鍋一經(jīng)推出，就迅速得到大家的追捧。

8、把子肉

把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋，保你滿嘴流油，口口留香。




9、奶湯蒲菜奶湯蒲菜素有"濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù)，其質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮，被譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。