說起濟(jì)南大碗茶，就不得不說濟(jì)南的泉水，濟(jì)南以泉聞名，被稱為“泉城”，有時(shí)候走在小巷處，也許一拐彎就能看見一股泉池，也是讓人十分好奇而喜悅的。
濟(jì)南的大碗茶，是以泉水煮制而成，茉莉花茶的清香再加上泉水特有的香氣，泡出來后清新怡人，尤其到了夏天，會(huì)常見黑虎泉畔賣大碗茶的商家，那叫一個(gè)解渴，燥熱的夏季怎么能少得了一碗大碗茶，一碗就能清熱解渴，一定要嘗一下。
其實(shí)不少老年人都喜歡自己打水泡茶喝，因?yàn)樽约号莶韬瓤梢杂米钚迈r的泉水，泡最新鮮的茶葉，喝起來也夠味，打泉水的過程也是一個(gè)鍛煉身體的時(shí)候，有時(shí)候來到黑虎泉，你會(huì)經(jīng)常碰見一些老年人，一個(gè)人拎著一大桶水上自行車，臉上流露出來的表情，一看就是很開心的樣子，既養(yǎng)生又能鍛煉身體，是個(gè)十分有意思的過程。
對(duì)于不少打泉水的市民來講，泉水不止可以用來泡茶喝，還可以用來做飯吃，比方說熬一個(gè)小米粥，喝泉水小米粥你會(huì)明顯感覺到味道很不一樣，有一種新鮮的感覺，沒有什么奇奇怪怪的味道，反倒是很清爽，對(duì)身體也好。
所以說，要想喝最正宗的大碗茶，自己泡出來的才是最好的，試想，眾口難調(diào)卻唯獨(dú)你一人懂得自己的口味如何，又何必去勞煩別人呢，自己打水泡茶也是一種樂趣。
說了這么多，其實(shí)話歸重點(diǎn)，主要是水好才能泡出最新鮮的茶，不管是什么茶葉，只要水好，茶水就好喝，入味，其實(shí)我們喜歡喝大碗茶也是這個(gè)原因，用最干凈的泉水泡最好喝的茶葉，豈不美哉？
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