科普一下：日照是一個(gè)濱海城市，是山東半島城市群、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要組成部分。日照屬于溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，非常潮濕，臺(tái)風(fēng)登陸頻繁。因其瀕臨沿海，受海洋影響顯著，相對(duì)同緯度其他內(nèi)陸地區(qū)四季溫差較小，因此夏冬季氣溫適中。
日照美食小吃 舌尖上的日照
冬季是滋補(bǔ)的季節(jié)，是四季中你唯一一個(gè)不用考慮減肥的季節(jié)。所以，趕緊帶上你的小伙伴去外邊大吃一頓吧，下邊就是小編為你們帶來的日照美食，希望你們能夠喜歡！
1、海蠣子，又叫牡蠣。這個(gè)季節(jié)的海蠣子是最肥美的。住在海邊的居民沒到這個(gè)季節(jié)會(huì)經(jīng)常到海邊礁石上挖海蠣子。水煮的海蠣子保留著她原有的鮮美，大的肥，小的鮮！
2、原汁芙蓉西施舌。日照沿海盛產(chǎn)“西施舌”，因其體大、殼薄、艷麗，舌肉細(xì)潤味美，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的名貴貝類。相傳春秋時(shí)美女西施遭陷害被綁巨石沉于水底，后化為貴妃蚌，因冤情而經(jīng)常吐出丁香小舌傾訴。2012年,日照“西施舌”成功注冊(cè)為“國家地理標(biāo)志”。
3、酸辣烏魚蛋湯。烏魚蛋湯是日照特產(chǎn)，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有冬食去寒夏食解熱的功效。湯汁清亮，呈微黃色，乳白的烏魚錢漂浮在其間，格調(diào)清晰別致，滋味凊鮮中微帶酸辣。
4、黃花魚卷煎餅。有“大黃花魚”和“小黃花魚”兩種，大黃花魚肉肥厚適合清蒸，小黃花魚肉嫩鮮但刺稍多，油炸后卷煎餅吃，可是美味。
5、莒縣羊肉湯。莒縣羊肉湯歷史久遠(yuǎn)，遠(yuǎn)近聞名，色香味俱全，尤其是頭一天晚上喝酒喝高了，第二天早上喝上一碗至真至純的莒縣羊肉湯，隨著頭上大汗淋漓，渾身七竅舒暢，妙不可言。放些辣椒面，就著干糧，開胃爽口，管夠吃！
6、螃蟹。冬天到，螃蟹肥，黃多油足味道鮮。
7、油炸海知了。在大陸沿海城市，只有在日照才能吃到的特產(chǎn)。放在鍋里煎炸之后，入口鮮脆，味道鮮美。
8、辣炒蛤蜊。肉肥味鮮，價(jià)格實(shí)惠。在日照一定要嘗一次地道的辣炒蛤喇！
9、皮皮蝦。
冬天是吃貨生涯的黃金時(shí)代。冬季海鮮價(jià)格不僅優(yōu)惠，這個(gè)時(shí)候的海鮮個(gè)頭大、味道鮮。日照莒縣羊肉湯更是不可錯(cuò)過的美味！
小編希望這些美食能夠打動(dòng)你們的胃，不妨在假期給家人帶回去一塊享受 ！
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