一、煙臺本地的特色小吃略寫：（指的是如蓬萊、福山等地我不熟悉但吃過的小吃）
在煙臺市區(qū)內(nèi)，推薦能一下都嘗嘗的地方：
煙臺丹桂小吃城。
地址：煙臺芝罘南大街天天漁港樓下丹桂小吃城（老華聯(lián)旁邊）
這是煙臺新開的小吃城，我個人覺得可能也是為了煙臺發(fā)展，做一個美食城把當(dāng)?shù)氐拿朗扯技衅饋�，這樣無論旅行團(tuán)來吃，還是當(dāng)?shù)厝藖沓裕捕挤奖懔撕芏�，也是煙臺人脈文化建設(shè)的一部分吧
但是先說，里面有些東西的價格略貴，畢竟都是以前本土地攤小吃，突然放到柜臺賣，成本費和包裝費就貴了。
在我印象中里面所存在的當(dāng)?shù)匦〕裕?/p>
1.煙臺最有名的、我的最愛—燜子！
雖然這個東西天津也有、大連也有，但我覺得都沒有煙臺好吃。而丹桂小吃城里面炒的算中上，味道真的很好，一定要炒的硬一點的，最好稍糊有鍋底的那種最棒！
外地的燜子很多都是成塊炒，加麻汁，有點類似于涼粉。但煙臺當(dāng)?shù)氐暮芏喽际浅此榱�，更入味一些�?/p>
比較幸運手機(jī)里還存有上次吃拍的照片。
2.魚丸：
個人覺得丹桂做的味道很一般，有點腥。而且魚丸成團(tuán)太完整了，缺乏魚肉的口感�？赡芤驗槲姨珢鄢约依镒龅氖裁炊疾患又豢眶~肉自己的粘力形成的丸子吧。
3.蓬萊小面：
這個我也是在煙臺一直聽說，但在丹桂第一次吃到，在煙臺建興飯店的蓬萊小面比較有名，自己搜了一下圖片感覺，如果下面建興這張是正宗的，那丹桂里算是改良版“高大上”的。而且丹桂的有點類似于拌面，沒有這么多湯水，個人覺得不好吃。
4.福山大面：
圖片來自于百度百科：看起來不那么靠譜啊。。。
在丹桂里面是一家，又有炸醬面、蓬萊小面、福山大面等等，所以味道也都幾乎一樣。很感興趣要吃正宗的朋友就可能會失望了。
5.丹桂粉腸：
好像煙臺老一輩人都很愛這個，我媽對它滿滿的都是回憶啊，據(jù)我媽說做的還蠻正宗，是記憶里的味道，我對它沒記憶，就吃著一口姜味，作為腸！首先得是肉味�。。〔钤u！
但是我媽說，可能因為以前大家條件都不好，能吃到這種味道已經(jīng)很滿足了，現(xiàn)在吃起來就不那么好吃了。
在我印象中丹桂里存在的煙臺比較有特色的幾種小吃就是這樣的，其他的存在于丹桂小吃的，很多都是各地特色，比如鴨血粉絲、濟(jì)南把子肉，還有廣式煲仔，東南亞神馬的，反正二樓蠻坑的，我也只去二樓吃過一次。一樓其他店鋪有重慶雞公煲、各類餃子等，我相信不會有甩其他地域同類食物幾條街的感覺，鑒于丹桂不算很便宜的，所以性價比來說，不推薦其他了。
二、煙臺美食在全國更有名的—關(guān)于海鮮的二三事。
每個來煙臺找我玩的小伙伴都會問我一個問題：我們在哪里能吃到海鮮？
這個問題讓我無言以對，因為煙臺本地人除非請客吃飯，否則很少會到外面飯店吃海鮮，早起一家人逛逛早市，在剛打出來的螃蟹、爬蝦、海瓜子、海蠣子里挑一挑喜歡的，中午回去做個炸蠣黃、海蠣子湯、晚上在家煮一煮螃蟹、爬蝦，一家人一邊吃一邊看電視。這就是我們最平常的日子。
所以我當(dāng)時真不知道煙臺哪里做海鮮好吃，我覺得海鮮最重要的就是： 鮮。所以怎么做都不如在家清水煮一煮的海味，而清水煮還用去外面吃么！所以就推薦一下好吃的海鮮好了：
（現(xiàn)在交通運輸普及，大部分人都見過各種魚類蝦類，就不放圖和詳述了。偶爾有些不常見的會標(biāo)出來）
1.螃蟹：
螃蟹往年最肥的季節(jié)是八月十五，但在煙臺長久長大，對螃蟹已經(jīng)不再糾結(jié)于肥與不肥，更多的是一家人晚上圍坐一起閑聊吃它的舒適，大部分人都愛吃螃蟹蓋吧，那是我的最愛。
2.爬蝦
無論螃蟹和爬蝦，個人推薦吃小一點的、活的，早市上很巨大的看起來當(dāng)然好吃，但都是養(yǎng)殖的了，小的才是野生撈上來的。
3.海怪：
這個慎吃啊，因為好海怪其實很鮮美的，雖然很丑而且有點臭。但現(xiàn)在我已經(jīng)很久沒吃到很鮮美的海怪了，很多人受不了那個臭烘烘的煮出來的味道，所以因人而異了。
海怪長得確實很難看，我有大學(xué)的同學(xué)來找我玩，因為它太丑了而被嚇到不吃的。。。我好開心自己吃了一堆！
煮出來是不是好看多了~~
4.海蠣子（南方好像叫生蠔）：
這里插播一個，我去廣州說，來半斤海蠣子。發(fā)現(xiàn)完全聽不懂啊，不過它和螃蟹是我最愛~炸蠣黃好好吃。。。
5.嘎嘣蝦（學(xué)名鼓蝦）“：
因為兩個鉗子嘎嘣嘎嘣的而得名，我們家很喜歡吃這種啰嗦又需要剝皮的海物，每次都買一大盆，晚上看電視無聊吃！美食與家人兼得也~豈不快哉！味道很鮮美。
6.海瓜子：
這個在煙臺常住適合吃，但旅旅游吃飯吃這個蠻浪費時間的，因為很小而且也沒什么肉，都是煙臺人吃個鮮味打發(fā)時間的海物。名字起的到蠻形象的。
7.波漏：
我記得小時候每次逛夜市我和我媽都會買別人做好的，麻辣的，回家吃一晚上。類似海瓜子，但注意不要吃到臭的！如果第一次吃，很難辨別，因為只有嘬進(jìn)去才知道味道，只能看人品了。
8.海虹：
它是扇貝我都愛。
9.扇貝：
來自百度圖片。
常吃的大概就是這樣，魚、蝦和各種花蛤我就不詳寫了，太多了。
最后更一個以前家門口的小店，不太好找，但是海鮮都不錯，煙臺很有名的還有榮強(qiáng)海鮮，據(jù)說它家里有漁船，所以海鮮非常新鮮，但是。。。也不太好找。
華茂海鮮小店：
圖片來自煙臺論壇—紫羅蘭題主。
第三個南洪街等我過兩天回家溜一圈的時候看一眼再更啦。
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