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中國美食豐富多彩,品不完吃不夠,在眾多美食中最喜歡的偏向于清淡、新鮮、味香色美的食物。平時,一天三餐喜歡綠色蔬菜多一些,配些牛肉雞肉蝦魚,晚上則是喜歡熬粥配些面食等。雖然喜歡綠色蔬菜多一些,可我平時還是喜歡自創(chuàng)面食。
今天就側(cè)重說一說面食。每天三餐離不開面食,不喜歡單一的面粉蒸饅頭,總覺得營養(yǎng)不夠,所以在制作過程中,經(jīng)常摻加一些麥芽粉、燕麥片、玉米面、山藥粉、糯米粉、南瓜、紫薯、紅棗、豆沙等。制作的成品有:燕麥饅頭、山藥紫薯糯米卷、玉米黃豆白面紅棗發(fā)糕、紅棗白面玉米窩窩頭、山藥紅棗南瓜白面卷、紫薯紅棗燕麥卷等等。蒸的包子也喜歡摻些燕麥粉,餡料白菜、粉條、胡蘿卜、木耳等,盡量種類多些樣化,餡兒餅也是餐桌上常吃的,餡料韭菜雞蛋木耳粉絲蝦皮。每周至少吃兩次水餃。喜歡的美食太多了,就啰嗦這些。上些平時做的面食圖,供大家指指點點??
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