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有痛風的人千萬不能碰哪些食物?我是頭條【好健康】,我有靠譜回答。

誘發(fā)痛風的危險因素主要是富含高嘌呤的食物,也就是說,預防痛風最有效的方法之一就是少食富含嘌呤的食物。

1.少吃肉類。大部分肉類都富含高嘌呤,痛風患者應該少吃。即使必須食用瘦肉或禽肉,也應該將肉切塊,加水煮熟,使肉中的嘌呤溶于水,去掉湯后再吃,以減少嘌呤的攝入量。

2.少喝豆?jié){。黃豆富含嘌呤,痛風患者應該少吃整粒黃豆。嘌呤可溶于水,痛風患者也不宜食用豆?jié){,在先焯水后,可以食用豆腐、豆干和豆皮。但老年人和腎功能不全的患者應該限制豆制品的攝入。

3.不宜飲酒。乙醇可以加快嘌呤合成,啤酒本身就含有大量嘌呤,所以通風患者不宜飲酒。而且一次大量飲酒,很容易誘發(fā)急性痛風。

4.增加飲水。痛風患者不僅天氣熱要增加飲水,而且平常日飲水量也要保持在2000毫升,急性發(fā)作期應保持在3000毫升。飲水應該以白開水、淡茶水、礦泉水為主,可以適當喝一些汽水和果汁。但切不可喝濃茶、咖啡和可可,因為這些飲料會誘發(fā)痛風。

5.不用動物油。做菜最好用植物油,采用蒸、煮、燉等方式,減少油脂攝入。不食油炸、油煎類食物。

6.少用刺激性調味品。辛辣刺激性調味品,如:辣椒、胡椒、芥末、生姜等,可興奮神經(jīng)系統(tǒng),誘發(fā)急性痛風,最好少食。

烹飪注意:

1.烹飪過程中水分含量應大一些,有利于嘌呤溶出。

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您好!身患痛風不能吃高嘌呤食物,如;海鮮、動物內臟、火鍋等食物。盡量別喝酒少抽煙。不喝濃茶和咖啡。這都是痛風患者應該注意的,希望以上回答對您有幫助,祝您早日康復!

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痛風是常見的代謝性疾病,與嘌呤代謝紊亂所致的高尿酸血癥密切相關,發(fā)作時常常疼痛劇烈,難以忍受,嚴重影響我們的生活質量,隨著患病時間的增加,后期可導致痛風石、痛風性腎病,乃至肢體殘疾、腎功能不全的發(fā)生,大家要引起足夠的重視。

對于痛風患者來說,為了穩(wěn)定控制病情,減少急性發(fā)作的次數(shù)和并發(fā)癥的發(fā)生,大家應保持良好的生活習慣,并規(guī)律服藥,其中飲食習慣與我們生活密切相關,大家在日常飲食中應注意:

1、盡量不吃高嘌呤食物:嘌呤是尿酸代謝的前體物,進食后會增加血尿酸水平,誘發(fā)痛風發(fā)作,所以大家應盡量少吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯,對于肉類、禽肉和魚肉,應適當進食,建議焯水一下再烹飪。

2、盡量不飲酒:究竟在體內會抑制尿酸的排出,同時啤酒和黃酒富含嘌呤,飲用后還會增加尿酸的產(chǎn)生,并且也會直接刺激炎癥反應,導致痛風發(fā)作,所以痛風患者應盡量不飲酒,特別應避免飲啤酒和黃酒,急性期也應嚴格忌酒,難以戒酒者可適當飲紅酒。

3、盡量不吃高果糖食物:高果糖食物攝入后,在體內代謝時會消耗大量的三磷酸腺苷,繼而增加了嘌呤代謝的原材料的產(chǎn)生;并且果糖也可導致胰島素抵抗,間接導致血尿酸的排泄減少,引起血尿酸水平升高,誘發(fā)痛風發(fā)作,所以大家應盡量少吃高果糖水果、糖漿、蜂蜜、奶油、巧克力、西式糕點等,少飲果汁、可樂等高果糖飲料。

希望大家正確認識,痛風患者可適當多吃新鮮蔬菜、多飲水,鼓勵大家飲低脂或脫脂乳類及其制品,并且每日可吃一個雞蛋,以穩(wěn)定控制病情,減少并發(fā)癥發(fā)生。

如您有任何疑問,歡迎文末留言,一起探討。本文由全科掃地僧為您解答,轉載務必注明出處。不足之處,敬請指正。文章不具備醫(yī)療指導條件,不作為醫(yī)療治療意見。

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1:少吃肉,尤其脂肪含量高的肉;牛羊肉,豬肉少吃;動物內臟尤其不能吃;海鮮也少吃,尤其不能海鮮就酒(正常人也不行,更何況痛風)。

2:不要飲酒,尤其啤酒;

3:少吃豆制品;

4:少喝濃茶,少吃菠菜;

5:多喝水。

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您好!1、胡椒、桂皮不能吃2、粗糧不能吃3、海鮮不能吃4、豆制品不能吃5、酒不能喝6、狗肉、鵝肉不能吃?偟膩碚f就是高嘌呤的食物都是不能吃的,喝飲料也是不能喝的,濃茶咖啡都是需要忌口的,希望以上的回答對您有幫助,祝您早日康復!

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這句話有點過了,有痛風的人確實需要注意飲食控制,但并沒有什么是“千萬不能碰”的食物,在痛風的發(fā)病上,“吃”并不是發(fā)病的主要原因,只不過不當?shù)娘嬍炒_實是痛風誘發(fā)的原因。我們今天來科普一下。

1、尿酸的來源和排泄?

痛風是在高尿酸基礎上發(fā)生的,無高尿酸無痛風。

尿酸來自嘌呤的代謝產(chǎn)物,其中80%尿酸來源于體內細胞的代謝。余下20%來自于“吃”,來自于食物。

體內尿酸三分之二通過尿液排出體外,三分之一通過膽汁隨糞便排出。80~90%的高尿酸病人存在尿酸排泄障礙。.

在綜合因素作用下,尿酸生成增多或排泄減少,或者兩者兼而有之,就形成高尿酸。

2.痛風發(fā)病原因有哪些?

高尿酸血癥分原發(fā)性和繼發(fā)性兩種,繼發(fā)性指繼發(fā)于某些人疾病和藥物,這些原因消除了,尿酸也就正常了。我們就沒必要討論了。

原發(fā)性高尿酸發(fā)病原因與遺傳因素、不良生活方式等等相關。常常伴有肥胖、2型糖尿病、高血脂、高血壓、動脈硬化和冠心病,臨床上稱為代謝綜合征。

  • 遺傳因素是主要原因,F(xiàn)有研究證明,發(fā)病原因中遺傳因素占2.9%,飲食僅占1%,遺傳因素影響是主要原因。目前已知的與尿酸異常相關的基因有30多種。這在我們生活和工作中也得到印證,高尿酸有家族聚集性,爸爸有高尿酸,兒子往往也會發(fā)生高尿酸,甚至一些十幾歲的孩子也出現(xiàn)高尿酸,這些都是遺傳惹的禍。
  • 生活方式。不良生活方式是痛風的另一個常見原因,尤其是飲食。在2016年我國痛風指南中提到痛風的誘因中,男女有別,男性最常見的原因是飲酒、高嘌呤飲食、劇烈運動。女性為高嘌呤飲食、受涼和劇烈運動。雖然男女發(fā)病原因不同,但飲食因素仍然是重要原因。
  • 體重。很多體量超標的人,往往合并腹型肥胖、高血壓、高血糖、高血脂等代謝異常性疾病。而這些疾病之間,密切相關,錯綜復雜,你中有我,我中有你,常常呈一榮俱榮,一損俱損的現(xiàn)象。

3.痛風的人千萬不能碰哪些食物?

物無美惡過則成災,痛風病人沒有什么食物是“千萬”不能吃的,只要控好量就可以了。上文說了,我們飲食對尿酸的影響很小,但不要讓飲食變成壓倒駱駝的最后一根稻草就可以了。

另外,血液中尿酸的急劇變化也是痛風誘因,不管是急升還是急降,都會誘發(fā)痛風。急升大家容易明白,急降就不太好理解了,尿酸下降快不是降低風險嗎?事實上,在臨床上很多在服降尿酸的風友們會出現(xiàn)“溶晶痛”,尿酸鹽結晶溶解觸發(fā)了白細胞趨附,導致痛風發(fā)作。

尿酸生成增多或排泄減少是形成高尿酸的病理基礎,我們飲食需要注意的就是不要讓尿酸生成突然增多,也不要讓尿酸排泄突然減少,這就是原則。

  • 限酒,尤其是啤酒。酒精促進旰臟分解ATP生成尿酸增多,同時引起尿酸排泄障礙。如果喝啤酒,更是雪上加霜,啤酒中含較多嘌呤,增加尿酸生成。簡言之,酒既增加尿酸的生成,又減少尿酸的排泄,會引起尿酸飚升,這就成為男士們痛風發(fā)作誘因的首要元兇。
  • 減少高嘌呤食物攝入。目的在于減少了尿酸產(chǎn)生,從而降低尿酸濃度。高嘌呤食物指動物內臟、帶殼海鮮、火鍋底料等。
  • 減少含糖飲料攝入。含糖飲料中含有大量果糖和葡萄糖,這些糖類與尿酸共用排泄途徑,占用尿酸排泄空間,導致了尿酸排泄減少而升高尿酸。

這些食物是不是'千萬"不能吃呢?當然不是,少量是可以了,人逢喜事來半杯酒助興,饞嘴時來個二兩海鮮,都是不用擔心的,我們不要暴飲暴食,不要啤酒就海鮮,不要大碗喝酒、大塊吃肉,不會引起尿酸急劇升高就沒事。

4.有利減少痛風發(fā)作的其他措施。

  • 大量飲水。每日2000ml以上,可以促進尿酸排泄,降低尿酸濃度。如果尿液的PH值在6.0以下可發(fā)考慮喝蘇打水,其他情況不需要,而且長期喝蘇打水不安全,喝白開水就可以了,喜歡喝茶也可以有茶水代替部分白開水。
  • 防止劇烈運動。劇烈運動會增加尿酸生成,出汗引起脫水會增高尿酸濃度,還有劇烈運動產(chǎn)生乳酸阻礙尿酸排泄,三方面因素妥妥升尿酸。這也是在痛風發(fā)作誘因中男、女性共同的原因。適量運動有利于健康,有利于控體重,有利于降低尿酸,但不可過量,以慢跑、快走、游泳、騎車、太極拳等為主,劇烈的競技類、器械類運動少做。
  • 防止突然受涼。突然受涼,溫度突然下降,尿酸鹽析出增加。受涼是女性痛風發(fā)作的常見原因,冬天注意保暖,超短裙收起來,風度與溫度不可兼得時先要溫度。在夏天也要注意保暖,開冷氣注意蓋個冷氣被,注意關節(jié)保暖。
  • 控制體重,體重超重的風友們降重很重要,臨床上很多病人,減重后尿酸明顯下降。
  • 增加新鮮疏菜、蛋類、奶類的攝入,這些食物與尿酸升高呈負相關,即有利于降尿酸。
  • 規(guī)律飲食、作息、運動,不熬夜,不過勞。
  • 禁煙。
  • 其他:減少應激引起尿酸增加,如出血、創(chuàng)傷、感染、手術、放療等。

小結:有痛風的人確實需要注意飲食控制,但并沒有什么是“千萬不能碰”的食物,在痛風的發(fā)病上,“吃”并不是發(fā)病的主要原因,只不過不當?shù)娘嬍炒_實是痛風誘發(fā)的原因,只要控好量不要讓飲食變成壓倒駱駝的最后一根稻草,不要大吃大喝酒類、含糖飲料、大量海鮮、大量肉類。其他方面還要注意,不要劇烈運動、不要受涼,多喝水、多吃蔬菜、蛋類、奶類等,只有綜合干預措施才能減少痛風發(fā)作。

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我家先生有痛風,我不要求他忌口,能吃的必須吃,但是不能過量,如果這也不能吃那也不能吃反而對身體不利,久而久之會形成惡性循環(huán),會使整個身體營養(yǎng)失去平衡出現(xiàn)更多的毛病。

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高嘌呤的食物皆不能吃。


痛風患者應攝入低熱量、低脂和低蛋白飲食,具體如下。

①少吃高嘌呤食物:如海鮮、動物肝臟、紅肉(尤其牛羊肉)、豆制品如豆?jié){豆干等;

②戒酒:乙醇會刺激乳酸合成,乳酸抑制尿酸排泄,并且乙醇可直接加快嘌呤合成,即導致體內尿酸增高。此外啤酒含大量嘌呤,一次大量飲酒,很容易誘發(fā)急性痛風。

③適量飲食:至少 每日飲水2 000 mL,促進尿酸排出體外。

④減輕體重

⑤烹飪時避免油炸

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豆制品、含嘌呤多的食物,如:海鮮、母雞湯,魚,蝦,動物內臟。發(fā)物類,如:牛肉類、豬腳、鴿子、公雞等。佐料類,如:花椒等。

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不吃人工食品和人工調味品以及人工甜品,因為含酸太高,會不斷的累積下降。治療痛風有現(xiàn)成的處方,在當?shù)卣覀好中醫(yī),這個癥不是個問題。

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