謝謝！很高興能回答你的問題。
作為生活在北方的我，對面食還是情有獨鐘的，平常饅頭、面條、過節(jié)吃餃子，都是用面粉制作而成的。對于河南人來說，雖說是中原地區(qū)，但是對于面食也特別喜愛的，我個人認為河南人吃面食的好，原因有以下幾點：
第一點：
河南省是我國重要產(chǎn)糧基地之一，河南省屬平原地區(qū)，土地平整，肥沃、雨水充足，自古以來都適合小麥的生長。小麥種植面積大，產(chǎn)量高，而加工成面粉方便快捷，因而形成河南人吃面食的習(xí)慣。從早飯的饅頭、包子、油條，中午的燴面、湯面條、撈面條、晚上的糊糊、菜盒子幾乎每一頓都離不開面食，及時偶爾吃個米飯，大多人也不太喜歡。但是也有一小部分河南人比如河南信陽地區(qū)還是以米飯為主的，按照氣候的劃分，信陽地區(qū)更像南方，吃米飯也很正常，原因就是那里種植的主要糧食作物就是水稻。所以按照河南主要糧食作物是小麥的情況，選擇吃面食更好。
第二點：
河南省有著悠久的的文化和歷史，也有著自己獨特的飲食文化，絕大部分河南人都是吃著面食長大的，從小就養(yǎng)成愛吃面食的習(xí)慣，如果您讓一個河南人天天吃面食類的食物，估計他永遠也不會吃膩的，但是如果你讓一個河南人連續(xù)三天只吃米飯，我估計馬上就會受不了，因為在大部分河南人眼里主食永遠都是面食，只有吃面食才可以吃飽，吃的舒服，吃的帶勁。所以說受河南人根深蒂固飲食文化影響，選擇吃面食還是比較好。
第三點：
河南作為小麥的主產(chǎn)區(qū)，必然在河南地區(qū)形成了各種各樣的用面食做的美味可口的食物，比如燴面、撈面條、蒸面、漿面條、芝麻葉面、饸烙面等等，選擇性更強，種類更多，也更適合河南人的胃口。所以從面食的多樣性來選擇，河南人還是吃面食的好。
以上就是我總結(jié)河南人吃面食好的原因，希望我的回答能足以說明河南人還是吃面食的好。但是隨著社會的發(fā)展，人們對食物的不斷追求，選擇多元化的食物，才對人體身體更加有益處，選擇多元化的食物，我們才能吸收不同的營養(yǎng)成分，才能對身體更好，所以說以后我們不管是面食還是米飯都要交替的吃。這樣我們身體才更加健康。
上述回答屬于我個人觀點，如果有不同觀點歡迎評論、關(guān)注、說說你們那里是吃面食為主還是米飯為主。
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