如果給我一碗白粥，我最喜歡的下飯菜是什么？

幾十年來，我家的早餐基本上都是粥，什么地瓜粥，南瓜粥，山藥粥，小米粥…，喝粥的同時(shí)與其相配的小咸菜也應(yīng)運(yùn)而生，醬咸菜，腌雪菜，腌蘿卜，腌醬豆，腌豆角，腌藕，豆腐乳等，喝白粥時(shí)俺最喜歡吃的下飯菜莫過于生腌韭苔了。

說起韭苔，口水都要流下來了，韭苔洗凈控干水分后加上拍成塊的黃瓜，辣椒，鹽攪拌好腌上一星期就可以了，吃的時(shí)候取出適量的韭苔，倒上幾滴小磨香油，那味道真是鮮上加香，香上加鮮，把熱饅頭掰成兩半夾上韭苔，咬上一口鮮香中透著咸味，再喝上一口白粥非常舒服，簡(jiǎn)直就是絕配呀。

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如果只有一碗白粥，我想來一碟四川泡仔姜，必須是新鮮的。從泡菜壇子撈出來，用手撕成小條，不能用刀切，會(huì)串味。

撕成細(xì)條狀的仔姜，淋上一點(diǎn)自家制作的辣椒油，一口稀飯，一口仔姜，我保準(zhǔn)好吃到你根本停不下來。

不知道我的回答你是否滿意？

今天就分享到這里，@舌尖美食廚房總有驚喜等著你。

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如果給我一碗白粥，我心中最下飯的一道菜，應(yīng)該是榨菜絲吧。

我是土生土長(zhǎng)江蘇人。我們這邊喝白粥，啥菜下飯不要緊。但是你得有下粥的輔食啊�？梢允钦麸�，也可以是一籠小籠包，或者來一根油條也許。光喝一碗白粥，我沒有試過。不覺得稀的狠嗎。

如果給我一碗米粥，我第一時(shí)間就想起外婆做的大頭菜，那味道叫一個(gè)爽。其次就是桃子?jì)屪龅呐莶肆�，酸酸的很好�?/p>

如果面前有一碗白米粥，需要選擇一道菜，毋庸置疑，我只會(huì)選擇韭菜炒雞蛋！

曾經(jīng)，由于肺炎住院治療，沒有一絲食欲，三天滴水未進(jìn)！病情略有好轉(zhuǎn)之時(shí)，我開口第一句話就是：“我要吃白粥，我要吃韭菜炒雞蛋�！惫�哈，笨手笨腳的老公居然一切圓滿照辦！雖然時(shí)隔八年之久，依然清晰地記得當(dāng)年的那份人間美味，和老公的一片深情！

隨著三口之家的逐年磨礪，我也由當(dāng)年的廚房小白變成了新一代名師大廚�，F(xiàn)在的我，雖然不能游刃有余地操縱滿漢全席，家常菜的應(yīng)付，卻得心應(yīng)手。

不得不說的是，酸辣土豆絲，這道菜，家家戶戶餐桌必備的一道經(jīng)典菜肴，適合老中青幼各年齡段人士，廣受大家的歡迎！

辣子肉，無論從視覺上，還是從口感上，都溫溫地霸占您的味蕾！

涼拌東北大拉皮，這兩道菜，作為夏季時(shí)令菜，既可做主食，也可作為菜肴，饞到您了沒？

當(dāng)然，身體的生長(zhǎng)發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)要全面，不僅需要進(jìn)食素菜，更需要葷菜的補(bǔ)充，爆炒蛤蜊、烤串、揚(yáng)州老鵝，這些人間美味，是不是很誘人？

關(guān)注小愛，小愛帶您走進(jìn)美食天地！有緣份的話，歡迎親臨小愛寒舍，品嘗小愛的廚藝哦！

要說這個(gè)的話，大概是雪菜肉絲吧！

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白粥-碗，配咸菜

大家好，我一般喝白粥除了咸菜，也還會(huì)做點(diǎn)小吃之類的搭配，也是挺不錯(cuò)的，下面這個(gè)就是我做的一個(gè)小吃炸蘑菇，喝點(diǎn)白粥再來點(diǎn)蘑菇，特別的舒服。

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最希望的是一碟美味的小咸菜，或者小涼菜。