謝謝邀請，我是走進東非的作者，樓主這個提問很明顯吸引到了我。我是一名大學(xué)生，更為特殊的是從事工程行業(yè)大學(xué)生。樓主問題里的兩個因素，大學(xué)生和農(nóng)民工，都是我天天在經(jīng)歷，看得到想得到的。
樓主有這種認識，很明顯是對農(nóng)民工的生活不了解�；蛟S在哪里看到說農(nóng)民工一天下來也有300或者500的收入，甚至還不止這些。就發(fā)出這樣的感嘆，大學(xué)生混的不如個農(nóng)民工。或許是去勞動市場招聘，3千塊能找來大學(xué)生但是找不來農(nóng)民工。這些全都是真的，也是事實。可是認知卻發(fā)生了錯誤。主要是以下幾點：
1.個人保障不一樣
招聘大學(xué)生，需要簽署勞動合同，五險一金，最差的也得有個三險。生病有保險，退休有養(yǎng)老保險，買房可以公積金貸款，就算辦不成還可以提出來。條件好一些的單位，還會提供交通補助，住房補助，生活補助，高溫補助，年終獎，公司內(nèi)部組織外出旅游等各式各樣的福利措施。乍一看工資雖然低一些，但是各方面的保障卻不錯。
而農(nóng)民工有啥呢？農(nóng)民工很少屬于公司的正式雇員，大部分都是臨時找來干活的，也叫日工。干一天活記一天工，純粹是干多少活拿多少錢。活多的時候使勁干，收入還不錯。但是材料不到位，檢查，現(xiàn)場條件不允許施工，活少或者沒活干的時候也是很多的。不干活那就是沒有錢的，這個估計很多人就看不到了。吃飯也是需要自己花錢的，開支也不小。看著一天300，500的，實際上一年干不了幾個月，能收入6到8萬都算不錯的。再者農(nóng)民工普遍沒有什么保障，合同保險都沒有，完全是個人支付。我們經(jīng)常看到說農(nóng)民工討薪，大學(xué)生討薪卻不多見，不就是保障不一樣嘛
2. 工作環(huán)境不一樣
大學(xué)生普遍從事管理類，行政類，財務(wù)類等腦力勞動。腦力勞動雖然說是操心大，但是工作環(huán)境普遍好很多。坐辦公室，有空調(diào)有暖氣，風(fēng)吹不著雨打不著，基本沒啥危險。就算是工程單位，工程師的工作環(huán)境也要好不少。
而農(nóng)民工呢，在最臟最累的施工現(xiàn)場，危險就不說了。那個苦一般人是真受不了，住的是棚房，板房，多少人擠在一塊，吃的也是極為簡單隨便。沒經(jīng)歷過的人很難想象
3.未來不一樣
大學(xué)生剛開始步入社會時候，收入可能會低一點，但是發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿薮�。隨著閱歷經(jīng)驗和能力的增長，幾十甚至幾百倍的收入增長并不是多難的事情。有一定的文化基礎(chǔ)，接觸新鮮事物的能力也強。這些都是民工所不具備的，沒有一定的文化基礎(chǔ)，有的事物是很難理解的。
民工的發(fā)展也很受限，靠著力氣掙錢。隨著年齡的增長，力氣越來越跟不上，個人價值越來越低。好多人到50多歲就開始一身疾病，歸根到底不還是出力過猛導(dǎo)致的嘛。也有很多人反駁，那么多大老板不是沒文化也都掙了大錢嘛，農(nóng)民工咋就沒出路呢？這話不錯，確實是有一部分民工成功逆襲。但是要明白這是小概率事件，萬中取一可能都不到。
4.找工作的范圍不一樣
大學(xué)生有學(xué)歷，有知識，有職業(yè)認證，可以走的路很多，也可以走的很遠。雖然說現(xiàn)在大學(xué)生很多，找工作也并不那么容易，但是遠比民工可以選擇的路要廣。起點低一點都不可怕，可以上的臺階很高。
民工可以找的工作范圍只能是干活，干的久了學(xué)一門技術(shù)，是個技工還要好一點。收入很難實現(xiàn)質(zhì)變，幾十或幾百倍的收入倍增可能性極小。
5.社會地位也不同
這個沒有任何的歧視，我爸爸也是農(nóng)民工。這是一個社會現(xiàn)實，農(nóng)民工在社會上的認可度比較低。
我是在農(nóng)村長大的，村子里都是農(nóng)民工。偶然會有一兩個混的不錯，成功逆襲，但是這絕對是小概率事件。每個家長都是希望孩子可以好好念書，上個大學(xué)，不再走他們的老路。即便是成功逆襲的人，那更加重視孩子的教育。對于農(nóng)村孩子來說，念大學(xué)絕對是最好的出路，不接受任何反駁。
希望大家不要被這一類的說法法所誤導(dǎo)，上學(xué)無用論，學(xué)生不如民工論等等這些。不管啥時候，有知識都是有用的，永遠不要放棄學(xué)習(xí)。即便是民工，在學(xué)習(xí)之余也要積極的學(xué)習(xí)知識。知識改變命運，絕對是真理。
說了這么多，回歸到“三千塊雇不來農(nóng)民工，三千塊你只能雇一個大學(xué)生”這個段子上，我覺得更多是彼此的無奈。大學(xué)生有自己的無奈，但是別灰心，未來很光明。民工的生活也沒那么靚麗，不要只看到人家掙錢的時候，也要更多的看到人家的付出。
還記得邢萬強嗎？前一段抖音上很火的工人，說：沒事，反正晚上不干活的時候，不吃飯都可以，也不怕你笑。這一語道出了民工的多少辛酸啊。希望看過報道的老板們，千萬不要拖欠農(nóng)民工工資了，他們實在不易！還有那些戴了有色眼鏡的貴族們，少一些鄙視，多一些關(guān)懷！家長們總是把最好的留給孩子們，也希望孩子們都可以理解家長的良苦用心，努力學(xué)習(xí)，爭取改變命運。
