旅行去了很多地方，也品嘗了不少各地美食，要說記憶最深刻的恐怕還要數(shù)西藏墨脫的石鍋雞。

我們來到這個(gè)中國最后一個(gè)通公路的縣城聽人話這里的石鍋雞味道不錯(cuò)就品嘗了它的獨(dú)特美味。石鍋雞的鍋體采自當(dāng)?shù)貞已律系奶烊辉硎�，在墨脫很多�?dāng)?shù)厝擞么朔N石鍋在家里做飯、做菜。為什么呢？在墨脫石鍋中含鐵、鎂等16種微量元素，而這些微量元素在燒制食物的過程中都融解到食物和湯汁里面，經(jīng)常吃對身體自然健康。而石鍋又有很好的保溫和保鮮性，做成的食物放置一兩天仍然是很鮮美的。

石鍋雞的做法十分講究，不僅工序復(fù)雜并加入十幾那藏藥藥材，慢火熬制，我記得有松茸、各種菌菇之類的吧，其中以松茸最為名貴。其實(shí)在廚房煮的時(shí)候，已經(jīng)芳香滿屋。吃石鍋雞，重點(diǎn)不是雞，而是這雞湯。那湯味之鮮美乃平生僅遇。鍋里因配有新鮮松茸，所以鮮香迥異于一般的雞湯。那種味道饞得讓人久久難以忘懷，總之去墨脫你既便是看到了多少美景如果不去品嘗它的石鍋雞你算是白來了。

很少，旅途，一般都是有別于家鄉(xiāng)的地方，吃喝不習(xí)慣。但是，談到好吃，沒有過。省內(nèi)游的時(shí)候，吃過撫遠(yuǎn)魚宴。省外，最喜歡吃長沙米粉。

廬山是我的最愛，而每次去廬山必去三石飯店，因?yàn)槟鞘俏业淖類�，沒有之一！

三石是廬山的特產(chǎn)，即石雞、石魚、石耳。所謂石雞是指生活在山上巖石中的一種特有青蛙，皮黑肉嫩，常年與蛇伴生；石魚是生活在小溪里的一種長不大的冷水魚，據(jù)說可以沿著山泉甚至瀑布逆流而上到達(dá)山頂，功夫了得；而石耳是生長在裸露山巖上的一種特有黑色木耳類植物，因其形似耳，并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名。

三石的共同特點(diǎn)是稀缺難采且極鮮。三石飯店以本地食材為依托，三十年認(rèn)真做好每一道菜，贏得了良好口碑。尤其是紅燒石雞名揚(yáng)天下，成為去廬山必嘗的山鮮，三石因此也成為了廬山游客的打卡地。你如果沒去過廬山，一定要去，那可是久負(fù)盛名的人文圣山。如果去過而沒品賞稀有的廬山三石，等于沒去，一定要找機(jī)會補(bǔ)上這一課。

有道是：此鮮只應(yīng)天上有，人間那得幾回嘗！

吃的最好吃的東西應(yīng)該是在哈爾濱吃酸菜，那個(gè)味道讓我至今難忘。很高檔的自助餐，我卻僅對酸菜情有獨(dú)鐘。

很高興回答和分享：這次陜西尋味之旅遇到最好吃的要算是搟面皮發(fā)源地岐山蔡家坡?lián){面皮了，比外面的口味好吃太多了，辣子紅兒不辣，香而不膩，面皮Q談不硬

旅途和居家、長大的地方的美食對我這個(gè)吃貨來說都各有特色~

旅途中最好吃的美食有:

??長沙

湖南大學(xué)有一家“巷子深”西北面館

一盞燈菜館

小龍蝦，豬油拌飯，湖南米粉

茶顏悅色，強(qiáng)推！

??廈門

姜母鴨，巨好吃！

明月蝦面！

月華沙茶面和肉粽！

（廈大芙蓉食堂的小吃感覺一般……）

??廣州

點(diǎn)都德，好吃！

暫時(shí)就想到這些，有空寫文章分享(^_^)

……

大概是11年前，2009年的樣子，那一年我外出棗莊上學(xué)，那一年放寒假，因?yàn)槲一厝サ谋容^早，假期還有幾天，就去了大戰(zhàn)故地臺兒莊逛了逛。

大約中午11點(diǎn)左右，路過一個(gè)橋邊，因?yàn)榭煲�吃飯了，就和同學(xué)商量中午要吃什么，后來因?yàn)樘鞖廨^冷決定去吃點(diǎn)熱乎的，正巧橋頭有一位老奶奶支個(gè)帳子在買水餃、混沌、雞絲面，于是我們就過去了。

開始我們一人點(diǎn)了一碗面，老奶奶手腳慢，上的也比較慢，大約半個(gè)小時(shí)才上來，那個(gè)面看起來很平常，底下面條，上面放了些雞肉絲，又撒了點(diǎn)香菜，吃起來那是真的好吃，我從小到大最喜歡吃面條，無論什么面都沒有這一碗平常的雞絲面，有味道，因?yàn)闀r(shí)間太久，只能記憶中記得那是我吃過最好吃得面，沒有之一。

后來因?yàn)殡x那里也不是很遠(yuǎn)，因?yàn)槲兜篮�，�?jīng)常帶著同學(xué)一起去吃，然后也品嘗了那位老奶奶的混沌和水餃，說實(shí)話，那也是我人生中認(rèn)為最好吃的。

后來畢業(yè)了，回了老家，那次有了時(shí)間，約了幾個(gè)同學(xué)想再去故地品嘗一次，可是到了那里后，老奶奶一直沒有在出現(xiàn)，這也算是一生的遺憾吧，把最好吃的東西弄丟了。

陽朔的漓江魚！

在蘭州旅游時(shí)，最好吃的小吃是黃河大鐵橋旁的馬友布蘭州拉面店。吃起來口味比較正宗。據(jù)說也是當(dāng)?shù)乇容^有名的蘭州拉面館。