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這個問題根據(jù)我個人日常上班自帶午飯的習慣,來回答你。

上班一族長期在外邊的餐廳吃午飯,一方面是衛(wèi)生的問題,還有就是重口味的問題,吃久了容易上火。

自己帶午餐,特別是很多公司為員工提供微波爐、冰箱便利員工自己帶餐。

根據(jù)個人的經(jīng)驗,推薦自帶飯合適的菜品,最合適的就是帶飯有:

一、米飯炒菜,主食米飯,每天菜品變換花樣(比如周一中午西紅柿炒蛋、青椒肉絲,周二醋溜西葫蘆、紅燒肉,每天菜品不重復(fù))切記切記菜品和米飯分開裝,否則菜的汁液浸泡得米飯沒法吃。

二、炒飯類,如炒面、炒粉、炒餅、炒麻食、炒米等,這些飯餐不怕黏在一起,一加熱一般不影響口感。

三、不適合帶的是,像干拌面、湯面類,一加熱就黏成一坨或是跟漿糊一樣,視覺差味道差,還有就是不建議帶湯汁類的,比如排骨湯、雞湯類,有肉有湯味道也不錯,但是帶湯汁類的最怕器皿密封不行,你還沒吃湯汁溢的到處都是[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]




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長時間上班自己帶飯帶什么好?

上班族自己帶飯,在現(xiàn)在已經(jīng)是很普遍的一種現(xiàn)象了,如果剛好自己有時間,公司也能提供一定的便利,相信許多愛下廚的朋友都會選擇,帶上自己想吃的飯菜去公司。自己帶飯去上班,一方面可以吃到自己想吃的菜肴,另一方面可以靈活把控自己的午休時間,更重要的是,自己帶飯還能減少我們與地溝油快餐的接觸,是一件非常值得推崇的事情。不過,對于平時很少帶飯上班的朋友們,如果突然一下子需要自己長期帶飯,那么可能還需要一個適應(yīng)的過程。

長時間上班自己帶飯去公司,要提前一晚考慮“明天我要吃什么”,然后根據(jù)現(xiàn)有的食材,安排時間來做好飯菜,待明早動身要出門了,隨手拎上便當就可以。下面,我根據(jù)個人經(jīng)驗,給你分享10道適合上班帶的家常菜,自己帶飯,既要美味又要吃得營養(yǎng)!來看看,有沒有你喜歡的一兩道。

(用心回答每一個問題,解決你在“吃”上的困惑,我是阿九,一個愛吃愛分享的90后美食博主,獲取更多美食知識或技巧,請點擊紅色+號關(guān)注“阿九的菜”,承蒙厚愛,感謝觀看。)

10道上班自己帶的家常菜分享:

【1】韭黃炒蝦米

蝦米這種東西,平時我家里是常備,偶有時間了,剝一點蝦仁藏起來,隨時想吃隨時取,非常方便。這一道韭黃炒蝦米,我放了蝦米、韭黃、火腿腸和雞蛋一起炒的,調(diào)味方面稍微加了點辣,非常美味又下飯。

【2】黃瓜炒雞蛋

炒雞蛋的菜式簡單好做,關(guān)鍵是還怎么吃都不會膩,而且雞蛋也是家中常備的食材,平時用它炒黃瓜口感非常不錯,味道清甜、可口下飯,偶爾生病了或沒有食欲的時候,吃它神清氣爽很開胃。

【3】包菜炒臘腸

臘腸其實本質(zhì)是豬肉,經(jīng)過一些特殊加工,它就成為了耐儲存,取用方便的一種食材。臘腸可以用來炒許多種蔬菜,葷素搭配營養(yǎng)下飯,這里推薦的一個做法是搭配包菜和線椒一起炒,香噴噴帶有少許辣,吃起來不會過分油膩,味道和口感都給好評了。

【4】洋蔥炒牛肉

吃牛肉長勁,但不輕易長膘,作為久坐辦公室的人來講,適當吃些牛肉對身體好。分享的這道炒牛肉做法,我加了些洋蔥和彩椒一起做,洋蔥搭配牛肉,既有除腥增香、也有營養(yǎng)互補的效果,美味可口的牛肉家常做法,非常值得推薦。

【5】青椒炒豬肉

炒肉是一種無論何時我也不會拒絕的菜式,炒肉鮮香、下飯,就算吃到體重三位數(shù)我也心甘情愿隨它。家常炒肉我更喜歡用五花肉來炒,先把五花肉切薄片,煸去了油脂再加上蔬菜炒,嚼起來肉感酥脆,越吃會越發(fā)上癮。

【6】萵筍炒牛肉

這一道菜聽說讓女生來吃尤其好,因為食材搭配的緣故,不過我其實更看中的是它的美味程度。萵筍加牛肉一起炒,吃起來既鮮嫩,也是開胃下飯得很,F(xiàn)在正是萵筍嘗鮮的季節(jié),買點牛肉,搭配它炒上一盤吧!

【7】辣炒魷魚須

其實不管是魷魚須,還是魷魚的其他部位,搭配菜椒一起吃都是很棒的!平時家里最常見的一個菜色就是菜椒炒魷魚,但如果是吃這種大魷魚須的話,調(diào)味一定得加一點辣,這樣才能保證去腥效果好。

【8】苦瓜炒鯪魚

吃過快餐飯盒的朋友,大多對涼瓜炒牛肉有點印象,但如果自己帶飯盒,我一般會選擇涼瓜炒蛋,或者涼瓜炒鯪魚這樣的菜式,這樣會顯得,自己的菜和外面那些快餐菜式不一樣。苦瓜炒鯪魚,用的是罐頭鯪魚來做,不需要你對魚進行怎樣的處理,吃起來方便,又有獨特的風味。

【9】韭黃炒雞蛋

開頭貌似也有介紹到韭黃,不管了,這一道韭黃的菜式,也是十分的經(jīng)典。一般情況下,我就用韭黃和雞蛋炒,但如果家里剛好有銀魚,那必須得加點,加多點,最好把銀魚煎一下,再加進來一起炒,做出來口感那個美,哎,沒吃過真可惜。

【10】辣炒娃娃菜

娃娃菜告訴你們千萬別只會清蒸,有時候試試拿它炒菜或者燒湯也很棒!這一道娃娃菜美食,我用了辣炒的做法,加上香菇、蝦米、火腿腸,先不說味道多么的好,單看外表,你覺得它像不像網(wǎng)上賣得很火的朝鮮辣白菜?娃娃菜這樣的做法,能不下飯嗎?上班帶飯必須盤的!

結(jié)語

好了,以上就是我對于“長時間上班自己帶飯帶什么好”這個問題的解答。自己帶飯去上班,你更喜歡文中分享的哪一道呢?動動手指,留言發(fā)表你的看法吧!我是阿九,一個愛吃又愛分享的90后美食博主,如果您覺得這篇文章對您有幫助,希望您能給我點一個贊或者關(guān)注“阿九的菜”,阿九堅持為您分享更多的美食知識和技巧,感謝觀看,常來捧場!

(本文系“阿九的菜”原創(chuàng)制作,未經(jīng)授權(quán),嚴禁搬運轉(zhuǎn)載)

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長時間上班自己帶飯帶什么好?

最近很多人開始上班了,如果上班的地方有食堂,那中午飯就能得到解決,如果沒有食堂,那中午飯就是一大難題了,有人直接叫外賣,大家都知道一直吃外賣,對身體并不好,吃得也不放心。

所以自己帶飯才能解決根本問題,準備一個飯盒,最好是多功能的,能保溫又能直接放進微波爐加熱,很方便。一天三餐,早晚都可以在家吃,只要準備中午飯就可以了。

一、 主食

像面食類,炒面、面湯這些并不適合帶,容易成坨不好吃,所以可以換著花樣帶米飯,可以是白米飯,炒飯或是一鍋煮的燜飯,特別是炒飯和燜飯,有葷有素,營養(yǎng)齊全又美味,還可帶些像玉米、紅薯、山藥等等,可易飽又能補充能量。

二、水果

水果是人體必需品,富含維生素,都說一天一蘋果醫(yī)生遠離我,水果比較容易帶,早上帶時先不要水洗或切塊,中午要吃時再洗更能保持水果的新鮮度。

三、肉類或海鮮

肉類和海鮮含有豐富的蛋白質(zhì),帶肉類應(yīng)提前一天做好,可第二天早上只要裝盤就可以了,可以做些鹵肉、香煎雞扒、醬牛肉等等,帶海鮮可帶些香煎過的海魚,或是白灼海蝦,不容易碎又不會變形。

四、蔬菜

蔬菜是每天必不可少的,可補充人體所需的維生素,綠葉菜如果燜太久容易變黃,建議帶些花菜、胡蘿卜、菌菇之類的,不容易變味。

最后結(jié)語

關(guān)于長時間上班自己帶飯帶什么好,就分享到這里了,自己帶飯一是要注意食材的保鮮度,,二是帶的飯盡量簡單便利,三是保持食材多樣化,營養(yǎng)全面化。

一屋三人,三餐四季,關(guān)注李家媽媽美食,分享更多美食。謝謝您的點贊、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏,感謝您的關(guān)注。

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大家好,我是瀟湘小鍵。因為這次疫情影響,我們公司在2月24日已經(jīng)復(fù)工。復(fù)工前同事們就在微信群里面討論上班帶什么菜去上班,上班自己帶飯不出去吃。這樣比較安全,也比較方便。

上班的第一天,我?guī)У氖切〕磁H夂颓宄次魈m花。第一次帶飯去單位吃,臨近中午的時候,大家都陸陸續(xù)續(xù)的拿出自己飯菜準備去熱。公司在上班前購置了四個微波爐,滿足午飯時間員工的熱飯需求。因為都是自己帶飯,所以一時間有點熱不過來。一份飯菜一般熱三分鐘。十個同事就得半個小時,我們職場也一百多號人,所以茶水間排起了長長的隊。頓時間公司內(nèi)飄著各種飯菜的香味。

上班的第二天,我?guī)У氖羌t燒肉和豆角。每天保證一葷一素,第二天熱飯的時候就比第一天好多了,大家基本上很默契的錯開時間。有的早點去,有的晚點去,這樣挺好。大家都在討論自己做的飯菜,哈哈,也有同事在抱怨不想自己做飯。每天下班回家還要自己做飯,洗碗收拾完都已經(jīng)很晚了。

最近這一周我都自己帶飯去公司,其實飯菜也不需要做的多么好看好吃,普通一點簡單一點。我每天反正是一葷一素,晚上多做一點,裝在便當盒里,剩下的也基本上夠晚上吃。

大家平時也可以帶點咖喱牛肉,番茄炒雞蛋,香菇,蔬菜類的都行。根據(jù)自己的口味去做,最近一段時間還是盡量少出去吃。

謝謝大家!







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大家好,我是春姑娘美食記。我上班一直都是自己帶午餐,已經(jīng)堅持幾年了。很高興可以把我?guī)П惝數(shù)慕?jīng)驗分享給大家。

我畢業(yè)以后進入的第一家公司自己有食堂,所以午餐都是公司食堂免費提供,每人15塊錢的標準,2個大葷,1個小葷,2個素菜,外加一個水果和一份飲料,配置其實還算可以,但是味道實在是一言難盡。

這是我離職那天的最后一頓午餐,有豬排+菌菇炒雞蛋+藕炒肉+菠菜+包菜+桔子+午后紅茶,看起來營養(yǎng)搭配啥的還算不錯吧,但是就是很難吃。之后換了一家公司,沒有食堂,我就開始自己了便當之旅,每天換著花樣的給自己做好吃的午餐便當,同事們看到都羨慕不已,我每天最期待的就是吃午飯了。

下面我準備從以下幾個方面來跟大家說明:

1.一份營養(yǎng)美味的便當,應(yīng)該如何搭配?有哪些食材適合帶便當?

2.什么樣的烹飪方式和調(diào)味更加適合帶便當?

3.如何在保證基礎(chǔ)營養(yǎng)的同時,還能讓便當看起來更加賞心悅目?

4.什么樣的飯盒適合帶飯?

1.一份營養(yǎng)美味的便當,應(yīng)該如何搭配?有哪些食材適合帶便當?

我們帶的便當,就是我們午餐所有營養(yǎng)和能量的來源,是需要支撐我們到下班回家的。所以它的營養(yǎng)必須包含我們?nèi)梭w所需要的三個產(chǎn)能營養(yǎng)素:碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)。除此以外,維生素,膳食纖維等也是必須保證的。其中,最重要的是碳水,蛋白質(zhì)和維生素。脂肪在我們做菜的食用油中的含量已經(jīng)足夠,不必特別額外補充。

一個合格的午餐便當搭配:碳水+蛋白質(zhì)+維生素/膳食纖維+(脂肪)+(其他)

把這些營養(yǎng)素拆解開來,我們?nèi)ミx擇相應(yīng)的,適合帶飯的食材。

哪些食材適合帶飯?總的來說,要選擇一些質(zhì)地較硬的,不容易變色變味變形的食材

碳水:白米飯,雜糧飯,藜麥,紅薯,紫薯,芋頭,南瓜,山藥,土豆等。

維生素/膳食纖維:西蘭花,胡蘿卜,西芹,冬瓜,豆角,茄子,海帶,杏鮑菇,萵苣,藕,香菇,荷蘭豆等根莖類蔬菜和菌菇類比較好。

綠葉蔬菜加熱以后很容易變色變味,而且容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,一般不建議帶。

蛋白質(zhì):蝦,牛肉,豬肉,雞肉,雞蛋,香干,腐竹,百葉等。

注意:臘肉,臘腸,培根,午餐肉等亞硝酸鹽本身含量很高的食材不建議帶飯。

2.什么樣的烹飪方式和調(diào)味更加適合帶便當?

①針對不同的食材,可采用不同的烹飪方式,清炒,清蒸,白灼,油炸,紅燒等加工方式都是可以的,但是注意最好不要帶涼拌菜。因為生的食材沒有經(jīng)過高溫消毒,放入飯盒里很容易繁殖細菌,增加亞硝酸鹽的風險。

②可以適當增加醋和蔥姜蒜的食用。這些都可以一定程度上抑制細菌的滋生。如果真的想帶葉子蔬菜,可以帶可生食的蔬菜,將蔬菜洗凈以后,不要拌調(diào)料,把調(diào)料帶上吃的時候再拌入。

3.如何在保證基礎(chǔ)營養(yǎng)的同時,還能讓便當看起來更加賞心悅目?

營養(yǎng)保證了,但是還想讓便當看起來好看,吃起來的心情也更加愉悅。我們可以在擺盤和造型上花些心思。

①食材顏色豐富多樣。這樣可以讓你的便當一眼看上去就會很有食欲。

②給食材做一些簡單的造型。米飯可以捏成飯團,蔬菜可以雕刻一些花形,一些卡通形象等。有專門的模具的,也很便宜。最簡單的就是胡蘿卜,黃瓜來刻一些形狀。

③食材的擺放盡可能整齊,便當盒要看起來滿滿的,不要留太多縫隙。

4.什么樣的飯盒適合帶飯?

飯盒要起到兩個作用,一是能夠加熱,二是能夠密封和保溫,所以就要求飯盒的耐熱性和密封性都好。幾塊錢的那種廉價塑料飯盒不建議使用。密封性好的耐高溫玻璃飯盒,不銹鋼飯盒,陶瓷飯盒,或者可以耐高溫PP材質(zhì)的專業(yè)飯盒。

以上就是我的回答了,我是@春姑娘美食記,用心回答每一個問題,傳播科學合理的飲食常識,分享健康美味的家常美食。如果我的回答和文章對您有幫助,還請您多多點贊轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注我!非常感謝!

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您好,很高興回答您這個問題。我剛開始接觸自媒體,這幾天正好給自己想了一個主題,那就是疫情期間,公司中午飯帶什么好,跟您提出的問題相似,所以我也簡單發(fā)表一下我的看法吧。

俗話說,“早飯吃好,午飯吃飽,晚飯吃少”,我們一般上班吃的是午飯,也就是一定要吃飽,我想很多人都會前一天晚上多做點,剩下的放冰箱第二天再帶著去公司吧,其實我也這樣做過,但畢竟是隔夜飯,時間長了不是那么營養(yǎng)健康,下面說說我是怎么做的哈

第一,我是提前一天晚上把第二天要做的菜提前準備好,第二天早上起來拿出十分鐘炒菜

第二,我不會做太復(fù)雜的飯菜,畢竟早上時間緊張,沒那么多時間做飯

第三,平時去超市多買一些肉腸,很多人支持菜太干吧,每天切半根腸也算是葷素搭配

第四,營養(yǎng)搭配要均衡,不要只吃肉,也不能光吃菜

第五,每天帶一個水果,蘋果、梨、草莓等等,吃完午飯再吃點水果

第六,我就不說具體做哪道菜了,因為大家不可能每天只做某一道菜,再好吃的也會吃膩了。

如果大家想知道第二天要帶什么飯,請關(guān)注我,目前正在每天更新視頻中,歡迎點贊轉(zhuǎn)發(fā)!



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大家好我是剛子,很高興回答您的問題。


關(guān)于長時間上班帶什么飯合適,下面是我個人的觀點和建議。

一、我個人認為我們作為一個上班族,如果是自己能帶飯,那是一個非常好的做法。自己帶飯還能根據(jù)自己口味去制作,還干凈衛(wèi)生,主要還能為我們省出一筆不小的開支。我們想上班帶飯的朋友也得注意,看看店里有沒有微波爐,或者能加熱的蒸箱,如果單位沒有這么便利的條件,那我建議還是別帶了,吃涼的食物會引起胃疼。

二、我們應(yīng)該帶那些飯,這也是大家非常關(guān)注的。

首先我們應(yīng)該考慮到帶什么飯容易好加熱,還不會受到二次加熱,而影響其中的口味,還有就是不要帶刺激性的食物,比如太辣的,特別油膩性的食物。吃完胃里不舒服也會影響我們上班的情緒。

三、我在這里給大家分享一下上班適合帶的既簡單又便宜的一道家常菜。


肉炒土豆片(絲):

準備材料:土豆、五花肉、蔥、蒜、生抽、耗油。

把土豆去皮切成薄片(絲),五花肉切薄片。

鍋里放入底油下入五花肉煸香,在放入蔥蒜,在放入生抽,煸炒幾下放入土豆片(絲)

然后放入適量的清水,小火慢炒三分鐘左右,我們改大火收湯汁。不要把湯收的太干,因為我們吃飯的時候沒有湯汁會太干,我們這道菜就可以出鍋了,放入餐盒。


其實這道菜每個家庭都會做,我主要推薦這個菜的原因是它在二次加熱的時候不會影響口味,而且還是一道下飯的菜,也不傷胃。

我也希望我們每一個上班族的朋友,在選擇吃什么飯的時候,一定要注意自己的身體,少吃些油膩,太辣,太硬的食物,保護好自己的胃。

希望我的回答對您有所幫助,祝您生活愉快!也祝大家都一個好心情。

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很高興回答你這個問題,長時間上班自己帶什么飯菜好,下面是我對上班帶飯菜一些見解,希望能幫助到你

宜:對于帶飯而言,米飯是最好的主食,饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來講,加熱后的米飯基本上能保持原來的狀態(tài)。忌:饅頭、大餅卻極容易變干,不宜微波爐加熱。

肉與海鮮類

宜:盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。

忌:豬肉的不飽和脂肪酸相對較多,不宜入選盒飯范疇。不建議帶魚和海鮮類,因為經(jīng)過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀上來看也會影響食欲。

素食類

宜:相對綠色蔬菜,茄果類蔬菜不易變質(zhì),就像是西紅柿炒雞蛋、燒茄子、卷心菜、大豆、大白菜、蕓豆、蘿卜、紅薯等,用微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。

忌:很多帶飯族不知道,其實不宜帶綠葉蔬菜。因為綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,經(jīng)微波爐加熱或存放的時間過長,蔬菜會發(fā)黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。同時也不宜帶涼拌菜,由于加工的時候涼拌菜就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì),所以不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內(nèi)。

注意2:省心搭配頭晚一定做功課

爸媽在身邊的時候,不用你說,也會在晚餐上桌前把第二天要吃的飯菜提前預(yù)備出來,不過現(xiàn)在大部分可憐的上班族們都需要自力更生,所以只能在頭晚喂飽自己的時候提根弦為第二天的午飯花幾分鐘時間。

有些人根本就是懶得中午和同事們?yōu)槌燥埗抨,所以你大可在頭天晚上在家附近的小館子里買份爽口小涼菜,然后再把家中吃剩的菜和主食裝在一起,省事得很。

當然要是效仿日式的便當直接帶點壽司、手卷做午餐也可以,不過營養(yǎng)專家提示,吃這類的食物一定要通過微波爐加熱,即使保存環(huán)境很完備,也要防止在空置的時間內(nèi)食物變質(zhì)影響身體健康。

小提示:一些如西紅柿炒雞蛋這樣的簡單又經(jīng)典的菜式可以考慮一下,主食不要太單調(diào),多變一下,也符合營養(yǎng)搭配。

注意3:中式主菜可以多做準備

記得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量,一般在儲存條件允許的情況下,可以做出三四天的量來,而且分別再與其他蔬菜搭配就可以達到省時省力的效果。

最精典的主菜像紅燒帶魚、燉雞翅、燉牛肉、排骨等,這些菜除了可以單獨做主菜食用,像雞翅、牛肉、排骨還可以分別和白菜、土豆、山藥等配搭,一種菜就可以演變出不同種類的菜肴,時間長也不膩,還能符合健康膳食搭配的標準。

小提示:燉肉類的食品可以多準備些,但是如果加入一些蔬菜就要隨吃隨做,這樣不但可能保證菜的口感,蔬菜也不會因時間過長而致營養(yǎng)流失。

1.緩解疲勞防止吃飽犯困

午餐一定要吃好,這樣不但可以補充營養(yǎng),更能緩解上午工作的疲勞,而要做到這一點,就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質(zhì),米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。

營養(yǎng)專家還指出,現(xiàn)在大部分上班族吃完午飯就犯困,主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食,它們能降低血液帶氧能力,讓人容易疲倦,所以防困就要多吃點素的,而正確的午餐順序就是先吃肉,后吃菜,最后吃主食。

2.菜只要八成熟

現(xiàn)在辦公室里是空調(diào)、冰箱、微波爐樣樣齊全,所以一旦帶飯,是必須通過微波爐加熱,為了防止這個環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng),所以備餐時,只要做八九成熟就可以了,這樣一來,不但準備的時候省時,還能為午餐留下更多的營養(yǎng),一舉兩得。

3.綠葉蔬菜最好別帶






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現(xiàn)在我家里就媳婦自己在上班,以前她都是在單位周邊解決或者叫外賣,F(xiàn)在這種情況下,為了吃的安全、放心,所以選擇自己帶飯,而且她們公司老板還貼心的給員工準備了微波爐。

長時間上班自己帶飯帶什么好

一,葷菜為主

最近為了保證家里唯一有經(jīng)濟收入的人,基本給媳婦帶的飯都是以葷菜為主。因為葷菜有這么幾個好處:

  1. 蛋白質(zhì)和熱量含量高,飽腹感比較強,而且滋味可以多樣化,比較下飯。
  2. 葷菜的放置時間比較長,即使放上一天也不影響口感和味道。
  3. 葷菜的做法多樣,可以煎、炒、烹、炸、燉這樣可以滿足口味需求。
最近給媳婦帶的飯,基本都是【可樂雞翅】、【排骨燒凍豆腐】、【香辣炒蝦】這些。

二,搭配的蔬菜以淀粉含量高的食材為主

  1. 淀粉含量高的蔬菜容易吸收葷菜的味道,而且維生素含量也高,可以滿足人體一天的需求。
  2. 淀粉含量的食材高適宜帶飯的主要原因,還是因為其比較耐存放,不易變質(zhì),味道也不會改變。
最近給媳婦帶飯基本以土豆、海帶、蓮藕這些食材,搭配肉類來帶飯。比如【土豆燉雞塊】、【牛肉燉蘿卜】這些。

三,菌菇類

菌菇類的營養(yǎng)價值極高,而且現(xiàn)在的品種很多,制作起來也特別方便。

  1. 蘑菇成熟以后不易串味,相對青菜可以放置時間長一些。
  2. 蘑菇的品種也比較多,成菜以后沒有那么多的汁水,所以較適宜帶飯。
最近就經(jīng)常給媳婦帶【杏鮑菇釀肉】、【杏鮑菇燒千頁豆腐】都是不錯的好菜。



自己長時間帶飯,主要還是要把準備工作做好。綠葉菜因為放置時間長,會導(dǎo)致葉綠素流失,所以不建議帶飯。為了保證營養(yǎng)全面的攝入,可以每天帶點水果,比如:蘋果、橘子、橙子這些便于攜帶的。

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疫情期間,長時間上班,帶飯最安全!

帶什么飯,這個問題有以下幾點建議:

建議1,首先,帶飯的總原則要滿足:營養(yǎng)+健康+簡單這個公式

建議2,接著選用的食材分類處理:

肉類食材提前預(yù)處理,調(diào)味腌制或者做熟放冰箱冷藏

蔬菜類:綠葉蔬菜當天早上處理,黃瓜,西紅柿,生菜優(yōu)先,因為可以生食

建議3,一定要記得準備點水果,補充維生素

建議4,裝飯的飯盒要先用60度以上的熱水燙一燙,再開始裝飯菜

建議5,葷菜以肉類為主,不要帶隔夜的海鮮魚蝦蟹類,容易引起腹瀉


另外,分享一款超級簡單又好吃的帶飯便當:

【簡易版蛋包飯】

蛋包飯可以做早餐,也可以當午餐便當,重點是它的做法和配料,沒有雞蛋灌餅?zāi)敲磸?fù)雜,卻比雞蛋灌餅更好吃,配料豐富,口感美味,做法簡單,其實它是從傳統(tǒng)的蛋炒飯演變而來,借鑒了蛋包飯的做法,在做法里又有點偷懶式的隨意,所以特別適合忙碌的上班族,當做午餐便當也非常不錯,早起5分鐘就可以吃到,比點外賣還方便,建議你們試試~

食材準備:

雞蛋一枚,午餐肉一塊,番茄醬2勺

秋葵2根,橄欖油少許,鹽少許

烹飪方法:

午餐肉成方片狀

秋葵切小圈下鍋炒熟

米飯放入鍋中,加入少許橄欖油炒散拌勻

接著放入一勺番茄醬,拌炒均勻后盛出

雞蛋打散成蛋液狀,加入少許鹽拌勻,下鍋后用中火慢炒,炒成軟潤狀后盛出

把炒好的米飯放入便當盒中,放入切好的火腿方片,裝入炒好的蛋,澆上一勺番茄醬,

放入炒熟的秋葵即可

我是海燕的廚房,國家高級營養(yǎng)師,美食博主,專注好吃不胖 研發(fā),制作和分享~你希望吃點啥,學點啥?可以關(guān)注我的微公號:海燕的廚房,或者微博搜索:海燕的廚房,大量的私房美食和營養(yǎng)科普和你分享~

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