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哈哈，這個(gè)問題我最喜歡了，我平常最喜歡的就是下廚，給你推薦下我最喜歡吃的菜，第一個(gè)是爆炒金針菇，第二個(gè)麻婆豆腐，豆腐切的有點(diǎn)大了…第三個(gè)是酸辣卷心菜，第四個(gè)是爆炒花甲，第五個(gè)是豬紅，有沒有有食欲的呀？快來說說你最喜歡吃的菜。






最佳貢獻(xiàn)者
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自己做的哪道菜最好吃？

我做的好幾個(gè)菜味道都好吃，要說最好吃的菜，而且還簡單易做，應(yīng)該是上海菜白切肉

白切肉一般用五花肉，肥而不膩，筋道，做法是這樣的

準(zhǔn)備材料

五花肉一斤、鹽、雞精、蔥、姜、八角、香菜、花生碎、蒜、香油、料酒、生抽、米醋

1.五花肉清洗干凈，涼水下鍋，加入蔥、姜、八角、料酒焯水2分鐘，撈出

2.起鍋燒水，下入五花肉、蔥、姜、八角、料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

3.煮熟后撈出，晾涼切薄片，裝盤

4.碗里放入雞精、香菜沫、花生碎、生抽、香油、蒜沫、鹽、米醋攪拌均勻

白切肉就可以吃啦

溫馨提示：這個(gè)菜可以蘸著吃，也可以把蘸料倒白切肉上攪拌均勻后吃，喜歡吃辣的，還可以依個(gè)人口味加入辣椒油

這是我前幾天做的白切肉，味道還是不錯(cuò)的

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糖醋排骨這道美食相信大家都吃過，也有不少人在家里也做過這道菜，我就特別喜歡媽媽做的那種口味！分享給大家！

第一步：將排骨剁成大小均勻的小塊狀后放入清水中沖洗干凈。

第二步：鍋中放入適量的涼水，倒入排骨后加蔥段、姜片和少量的料酒，開大火將水燒開后繼續(xù)煮一分鐘。把排骨撈出來之后控干水分待用。

第三步：起鍋，加入少量的油之后關(guān)中火，將之前煮好的排骨下入鍋中來回煸炒，等到排骨的表面呈現(xiàn)出少許的焦色之后盛出來。

第四步：鍋中放入少量的油和20克冰糖關(guān)小火煸炒，用勺子背部將冰糖快速敲碎之后迅速煸炒冰糖，將冰糖炒到融化并呈現(xiàn)紅色之后下入排骨繼續(xù)快速翻炒，讓排骨上都包裹上糖漿。

第五步：排骨上色后下入清水，讓清水沒過排骨之后加入一小勺料酒，取一大勺陳醋、少許生抽、少許老抽和三小勺白糖迅速攪拌成糖醋汁澆入鍋中開大火煮。

第六步：等到水開了之后將燃?xì)庠钫{(diào)到小火并蓋上鍋蓋，繼續(xù)用小火燜煮20分鐘，讓排骨充分吸收調(diào)料的味道。

第七步：20分鐘之后解開鍋蓋，加入一小勺食用鹽之后再次開大火收汁。

第八步：等到湯汁收的快要沒有了之后加入少量的陳醋并且翻炒均勻，臨出鍋的時(shí)候加入少量炒熟了的白芝麻繼續(xù)翻炒均勻即可。

以上就是這道糖醋排骨的全部做法了，這是我最喜歡吃的一道美食，在我童年一直到我成年，都是我愛吃的美食！










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我最喜歡的是鐵板小羊排，太好吃了

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自制家庭式燃面

除了花生碎沒有，其他的都有！比如口味！

老家?guī)У母甥}菜，我用水煮后切碎。冰箱里的油渣也切碎，最后一起放入鍋里炒，放入干辣椒蔥鹽等，起鍋后備用。

煮好的面條撈起來 放入碗中 再把炒好的料倒入面條中 霍勻即可～ 加入煮好的豌豆尖

美味










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很高興能回答你的問題！我個(gè)人覺得自己做的都好吃，因?yàn)槊恳坏啦硕际亲约河眯娜プ龀鰜淼�！分享一部分我做的菜：煲仔飯，酸辣豬蹄，魚香豆腐，豉油雞，回鍋肉，炒花蟹，麻辣雞腳，燒肉，清蒸黃骨魚。










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我做的最受歡迎的菜就是家常燜豆腐，家里的老人、小孩都喜歡[舔屏]


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你好，我是劉小廚，很高興可以回答您的問題。我認(rèn)為自己做的【醬燒三文魚頭】最好吃，下面我來說說制作過程，希望大家喜歡。

第一步：準(zhǔn)備食材（三文魚頭，蔥姜蒜，蒜苗），

第二步：鍋中放油，把魚頭炸一下?lián)瞥龃茫?/p>

第三步：鍋中留少許油，放入蔥姜蒜炒出香味，

第四步：放入三文魚頭翻炒，放少許生抽和耗油，

第五步：放入蒜苗翻炒即可，

第六步：轉(zhuǎn)盤

好了，以上就是我最拿手的醬燒魚頭制作步驟，謝謝。







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我覺得自己做的菜都好吃呀！每次孩子們都會(huì)超高興的說，媽媽做的飯菜是最好吃的！

黃炸。這個(gè)比較的費(fèi)油費(fèi)時(shí)間。但是做的好的黃炸真的超級(jí)好吃呀！每次做這個(gè)給孩子們吃的時(shí)候，他們都會(huì)拍我籮筐的馬屁……

豬血丸子炒臘肉。在我們湖南，每到冬天都會(huì)做這道菜哦！雖然現(xiàn)在我們這的肉肉超級(jí)貴還要38元一斤，但是也不能阻擋我們做臘肉的決心呀！


糯米珍珠丸子。不知道別的地方是不是和我們這一樣，每年有一個(gè)月的月初或者月末給孩子吃了打蟲藥后，要給她們做這道菜來堵洞洞？好像我們小時(shí)候媽媽就是這樣做的，所以現(xiàn)在我也是給孩子們?cè)鲁醭源蛳x藥后，第二天就給他們做這道糯米珍珠丸。

蛋餃子。蛋餃子是我經(jīng)常給孩子們做的菜。把瘦肉剁成肉沫，用雞蛋液包起來，很適合小朋友吃哦！

麻辣小龍蝦。哈哈，我們湖南人在夏天一定不能少了一盆麻辣小龍蝦啦！今年我們這的小龍蝦便宜，十一塊一斤，吃過癮啦！

紅燒或者清蒸基圍蝦，還有紅燒花甲。我們這不靠海，所以海鮮就比較的貴和難得了。因?yàn)槌缘臋C(jī)會(huì)少，所以孩子們特喜歡這些。

扣肉�？廴馐俏覀冞@的大菜�。∮捎谝舻能浥此砸脖容^受小朋友的喜愛。但是做法很麻煩，吃的機(jī)會(huì)也比較的少呀！

反正在孩子們的眼里，媽媽做的就是最好吃的。經(jīng)過十年的家庭煮婦培訓(xùn)，我已經(jīng)能夠獨(dú)立做出一大桌家人喜歡的美食啦！歡迎條友們來我們湖南做客呦！

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我做的辣椒炒肉最正宗

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