【奇樂動物園，問題我來答】

作為一個動物科普作者，我也來回答一下植物領(lǐng)域的問題。要想知道皂角樹果實為什么這么貴，我們先來了解一下皂角樹！

皂角樹

皂角樹是一種落葉喬木，只聽它的名字你肯定想不到它其實是一種豆科植物。這是我國特有的一種非常長壽的一種植物，通常能長到600-700年，超過千歲的皂角樹也有。

以前在農(nóng)村，這種樹木非常常見。通常能長到15米左右，其樹冠大如蓬蓋，直徑能達(dá)到十幾米。樹干上長滿尖尖的皂角刺，模樣就如同古代的“回旋鏢”差不多。

皂角樹的果實就像是一個個豌豆莢，我們對皂角樹最大的認(rèn)知可能就是皂角樹的果實用水煮了以后洗頭，效果確實非常好，我感覺比現(xiàn)在的大多數(shù)洗發(fā)水都好用。不僅如此，在古代，人們還用它洗滌衣物。

皂角樹在我國分布可以說是相當(dāng)廣泛，在我國的大多數(shù)省份都有分布。在以前的農(nóng)村，人們的認(rèn)知普遍較低，只知道皂角樹可以用來洗頭發(fā)，所以后來有了洗發(fā)水以后，很多樹木已經(jīng)被殺了。

皂角樹的果實在不同可以賣到80-200元不等的價格，這個價格可不算低了。之所以會造成這種情況，我認(rèn)為原因有二:物以稀為貴和用途廣泛！

物以稀為貴

上文中也說到了，由于洗發(fā)水的出現(xiàn)導(dǎo)致皂角樹被大量砍伐。另外皂角樹雖然能存活幾百年，但是它一般需要8-10的時間去積蓄能量，然后才能結(jié)果。雖然它的結(jié)果期可長達(dá)一百多年，但是一般沒等到結(jié)果，就已經(jīng)被殺了。

由于其生長速度緩慢且樹干上長滿皂角刺，很不方便管理。所以到目前為止，還沒有人工養(yǎng)殖皂角樹！

我們都知道皂角樹的果實用途非常廣泛，它的果實被稱為皂角米，有些地方也叫雪蓮子。并不是說，把皂角莢摘下來就能用，它還需要人工處理。除了外面的那一層其要去掉，里面的一層也要泡水然后剝開，再把里面的皂角米曬干，這樣才能賣。就算是手腳伶俐的人，一天也就剝兩斤左右。

所以本身樹木就少，出產(chǎn)的皂角米更少，再加上人工，皂角米的價格貴也就不足為奇了！

其實不光皂角米有著廣泛的用途，皂角刺也有很高的價值。具體是什么樣的呢？我們一起來看一下！

皂角米和皂角刺的用途

皂角米的藥用價值:對于腰腳風(fēng)痛；腸胃不好，時泄時秘；小孩流口水；婦女難產(chǎn)；牙齦腫痛；中風(fēng)口歪眼邪；中暑不醒；咽喉腫痛；腹部腫痛；大小便不通；脫肛，小兒頭瘡等等疾病都有著很好的療效。

皂角刺:皂角刺對于乳癰、胎衣不下、大風(fēng)疬瘡以及背部生瘡等病癥也有明顯效果。

以上是皂角米和皂角刺的藥用價值，其實皂角樹還有很高的經(jīng)濟(jì)價值！它能夠提取很多化學(xué)原料用于洗化行業(yè)；皂角樹木質(zhì)堅硬，可以用來打造家具；樹木高大，樹冠濃密，可以用來街道綠化；種子可以榨油以及制作潤滑劑。

正是因為皂角樹有著超高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值，加上其沒有人工養(yǎng)殖，所以才會導(dǎo)致它價格昂貴！

(圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪)

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物以稀為貴。以前人們只知道皂角是用來洗衣服洗頭發(fā)的，現(xiàn)在有些人已經(jīng)開始食用皂角了，皂角可食用部分有個好聽的名字叫做雪蓮子，價格確實在150-300元每斤之間。

小時候堂姑家里有一棵幾十年的皂角樹，長在后院里，粗壯的樹干和枝繁葉茂的綠茵遮住了整個廚房，那會還都是土房子，廚房有是土坯做成的，因為那會都沒錢，所以這棵皂角樹是我們小時候洗衣服和洗頭發(fā)的唯一洗滌劑。

每年10月份我們都會在樹底下?lián)斐墒炻涞氐脑斫牵�等到洗衣服的時候拿出來當(dāng)作肥皂用，清水中沾一下，再在衣服上搓一搓就會起泡沫，每次堂姐在盆里用皂角洗衣服，我都會在旁邊那個竹掃帚截取的管子沾著皂角水吹泡泡。洗頭發(fā)的時候會提前將皂角放入鍋中煮沸，然后自然晾溫使用，洗完之后會自帶一股皂角的淡淡清香，所以皂角是天然的洗滌用品。

皂角樹從種下去6-7年之后才會開花結(jié)果，所以皂角也是一種比較難以獲取的果實，現(xiàn)在大面積種植的皂角樹能開花結(jié)果的也不多，我們村子里就有人種了一大片，不過目前很少有能開花結(jié)果的，一整片樹林子去年只有一顆大一些的樹結(jié)了一個皂莢。

幾年前皂角樹短缺，前來收購的人都以高價將散戶家中的皂莢樹砍伐了，目前皂角樹的種植面積和數(shù)量都不像蘋果，梨等果樹多見，市場上的供求關(guān)系依舊不平衡，處于短缺狀態(tài)。

皂角是一味中藥，目前皂角統(tǒng)貨的價格多在30-40元每斤，而市場上還有一種皂角的藥食同源產(chǎn)品叫做皂角米，價格確實挺貴的，多在150-300元每斤。

皂角米是又叫做雪蓮子，它是皂角的果仁，打開皂莢就可以看到它了，形狀似米粒，顏色以淡黃色品質(zhì)為好，是一種富含多種氨基酸的高蛋白，低糖的營養(yǎng)食品。

皂角米有單莢和雙莢之分，單莢的多分布在云南的高山之上，雙莢的分布在山東，河南，華南和四川等地，目前皂角的數(shù)量都比較少，更甭提可以吃的皂角米了，并沒有大規(guī)模的銷售公司出售皂角米，多是農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，在市面上比較少見，自然會貴一些。

作為一名中藥批發(fā)商，我的答案要打題主的臉，以及一些不明所以回答者的臉！

皂角一味極為普通的中草藥，價格還不及皂角刺的一半，定價為16塊錢一公斤，但凡超過這數(shù)的，完全可以找我私聊！

此物醫(yī)師用的極少，普通老百姓進(jìn)店買這藥的，我都有些懷疑客戶是不是用來當(dāng)肥宅使。醫(yī)師不用的它的理由，可能有很多原因，但不管出于哪種原因，皂角不受人待見的原因，就在于它有毒，要醫(yī)術(shù)是半桶水的，千萬別碰此藥，醫(yī)患關(guān)系，說翻就翻！

若拿皂角當(dāng)藥，多半是用來祛除身上的死肌，可以用它來泡澡，具有通關(guān)節(jié)，除頭風(fēng)，消痰殺蟲，乃至破堅除臃腫，甚至還能墮胎！

皂角刺的價格幾乎是皂角價格的三倍，能賣到58塊錢一公斤，相反的，它用途更廣泛。主要用在皮膚病領(lǐng)域，它是治瘡癬的良藥！

皂角樹果實為什么這么貴？

一，結(jié)果大樹少：

皂莢樹分布在我國河北、山西、陜西、甘肅及以南各地，常見的為栽培樹，野生皂莢樹比較少，總體是零星生長的，數(shù)量不多。大樹結(jié)果樹的數(shù)量少。

二，結(jié)實率低：

由于皂角樹的特性是花雜性異株，花朵黃白色。雄花直徑九毫米左右，萼片四個，花瓣四個，雄蕊通常八個，有退化雌蕊；兩性花直徑十二毫米左右，萼片和花瓣比雄花的稍大，有雄蕊八個和雌蕊。一般三到五月開花。結(jié)實率是比較低的。

另外，有一些大的皂角樹，由于衰老、受傷刺激或“放漿”，常常出現(xiàn)果實變形，即彎曲而沒有種子，常叫豬牙皂，實際是不正常的果實。

因為以上兩種原因，皂莢樹的結(jié)果率是比較低的。

三，皂莢樹果實用途廣泛

第一，播種育苗的材料。

第二，莢果煎汁可帶肥皂用。

第三，果實和種子可藥用，有祛痰通竅、鎮(zhèn)咳利尿、消腫排膿、殺蟲治癬的作用。

綜上所述，由于皂莢樹結(jié)實率低、數(shù)量少、價值大，所以它的果實就要貴一些。

歡迎閱讀！皂角果實為什么這么貴？這主要有二個原因。一是皂角樹的野生自然資源被人為地砍伐，已近枯竭。二是皂角樹全身都是寶，其果莢，皂刺，種子都有較高的藥用和經(jīng)濟(jì)價值，需求量大，所以才出現(xiàn)物稀果貴的現(xiàn)象�，F(xiàn)就同大家來聊聊皂角樹。

相信現(xiàn)在農(nóng)村的年輕人，大都沒見過野生皂角樹。本人所住的地區(qū)屬皖南山區(qū)，這里的野生皂角樹原來有很多，而且都是有幾十年或上百年樹齡樹。以前很多人都喜歡用皂角洗頭，洗衣服。因為皂角不但能去污，還有一種特殊的清香味，為什么不見了呢？是因為能賣錢。請不要誤會，我說的賣錢不是指賣果實，賣皂角剌，而是賣樹干。有些人不明白，怎么皂角樹的樹干還有什么多大用處？也能賣錢？說來一般人都不信，在我國大部分地區(qū)的高樹齡粗壯的皂角樹，都是被人買去樹干制成切菜的砧板賣掉了。因為皂角樹木質(zhì)堅硬，切菜不易起樹未，并有天然防腐功能，是做砧板的上等材料，所以，很快，皂角樹就消失了。

近幾年，隨著皂米藥用和保健化妝品的需求，市場需求量大增。市場的鐵律就是物以稀為貴，這就使得皂米價格節(jié)節(jié)攀升。不但皂米跟風(fēng)長，連毫不起眼的皂角剌去年也漲到150元一斤。這不能說不是奇跡。皂角樹雖適應(yīng)全國大部地區(qū)栽種，但生長周期長，掛果收益在正常生長管理情況下，需6一7年，就目前而言，一些規(guī)�；�種植的皂角樹，才剛掛果收益，但無法填補(bǔ)目前的市場空缺，這是皂米價貴的原因。好在一些種植戶所種的皂角樹雖沒掛果，但皂角剌卻照樣生長，現(xiàn)價格已降至去年的一半，價格在8O元一斤左右。

以上是對為什么皂角果實為什么貴的淺析，如有不足，望評論補(bǔ)充。

謝謝閱讀！

皂角樹果實為什么這么貴？這個問題我來回答一下

皂角樹上不僅有皂角，皂角刺，還有皂角米，其中皂角的價格在幾塊到20塊之間，皂角刺有二十幾塊到四五十塊之間，還有皂角米也是30到五六十之間。和其他藥材相比，皂角樹上的果實也不算貴，只能算中等普通的藥材�？赡苁谴蠹也涣私猓�而顯得有些貴而已

第一，就是皂角，是蘇木科皂莢屬，它性溫，有點(diǎn)咸，味辛，有小毒。長條形而扁，表面不平，成熟后為紅褐色，含皂苷類的藥物，所以他有祛痰作用，還有潤燥通便的作用。因為它有小毒，所以孕婦及咯血吐血患者不能服用。

第二，皂角刺，是皂角樹上的棘刺，它也是一種中藥，可以拔毒祛風(fēng)，消腫排膿，胎衣不下，還可以有抗癌的作用，因為它可以全年都采摘，所以它的價格也不是很貴，一般的話在20到四五十之間。

第三，皂角米，它是皂角的果實，俗稱“雪蓮子”，“皂角仁”。屬于低蛋白，高碳水化合物。并且它還含有植物的膳食纖維，所以它還是一種價格低廉，營養(yǎng)價值高的保健品，甚至被稱為平民生活中的“燕窩”。價格在30到四五十之間可以潤燥通便，腸風(fēng)下血，腫毒，瘡癬。也因為它有點(diǎn)小毒，所以孕婦，低血壓，低血糖，體質(zhì)干熱氣虛的人群不能食用。

總結(jié)一下，皂角樹上全身都是寶，雖然價格不是很貴，但是也算中等的中藥材，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

皂角樹的果實在我們這里被稱為“皂角板”，是民間常用的“去污產(chǎn)品”。如果用皂角板洗頭，不但能夠去污，而且柔順光滑，比某些洗頭膏不知要強(qiáng)上多少倍，因此，也有人稱皂角板為“天然洗發(fā)膏”。不過，用皂角板洗頭要注意方法，否則，效果也不好。記得我們農(nóng)村人用皂角板洗頭前要先將皂角板砸碎，然后放進(jìn)鍋里煮30分鐘關(guān)火，待水溫適宜時洗頭，效果最后。當(dāng)然，在洗頭前要濾掉渣澤。

至于說用皂角板洗衣服、洗床單被罩等也非常好用，方法與洗頭相同，只不過是要加大使用量。

我們村以前僅有兩棵皂角樹，一棵長在東山頭上，另一棵長在西山頭上。我記得那時的皂角板是按戶分配的，按照皂角板大小和每戶人口的多少，一戶只能分到一板或兩板。由此可見在那時，皂角板在我們那里有多么的稀缺和珍貴。

其實，我們家不缺皂角板用。原因是我姑姑家的老宅院子中有一棵皂角樹，我姑姑每年都會給我們送來許多皂角板。

而如今，皂角樹在我們這里更是稀罕物。原因是我們村連一棵皂角樹也沒有了。東山頭上的那棵皂角樹，被山火燒死了；而西山頭上的皂角樹被地質(zhì)隊砍掉了。因此，皂角樹已經(jīng)在我們村絕跡。

言歸正傳。皂角板的用途除了可以做“去污產(chǎn)品”使用外，還在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域和工業(yè)領(lǐng)域里有廣泛的用途。據(jù)專家介紹，用皂角磨粉，可以用于電鍍行業(yè)的“制品表面污濁處理”，也就是說，可以當(dāng)“清潔劑”使用。而且，用這種“清潔劑”處理過的不銹鋼制品“光亮如鏡”、“油污不粘”，屬于一種高檔的“金屬表面清潔劑”。

至于說在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域里的運(yùn)用，皂角板的用途也是非常廣泛的。據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，皂角具有殺蟲、排毒的功效，對于疥癬、麻風(fēng)等癥都具有很好的治療作用。

俗話說，物以稀為貴�，F(xiàn)在的皂角樹存量不多，再加上皂角板有這么多的用途。因此，皂角板的價格會比較貴。

好啦！就聊到這里吧！總而言之，皂角板的用途非常廣泛，除了可以當(dāng)做“天然洗滌劑”使用外，還在工業(yè)領(lǐng)域和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域里存在廣泛用途。所以，皂角板的價格才會這么貴。

皂角果實為什么這么貴？因為不太懂這個行情，所以專門查了一下這個皂角果實用途，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)檢索，皂角樹果實主要有兩個較大的流向，分別是中藥材市場和食用深加工，作為中藥材原料價格的話還是比較，穩(wěn)定的，其價格指數(shù)浮動變化也是有理有據(jù)。但是另一方面，在食用深加工上面，深加工出來的皂角米價格差異較大。下面我們仔細(xì)看下分析一下。

皂角果中藥材市場價格平穩(wěn)

從中藥市場我們獲得了幾個比較有價值的信息，以及影響中藥材價格波動的主要因素。在作為中藥材市場的主要競價因素是:品質(zhì)，產(chǎn)地，苗木種源市場，食用市場

但是，從往年的價格走向來看，基本波動不大，19年上半年皂角的統(tǒng)貨價格在10元左右，18年下半年到19年4月，均價在9元左右。純皂角子33元左右。

1. 品質(zhì)差異對價格的影響，皂角子的品質(zhì)主要是皂角子有無蛀蟲，霉變，等等
2. 產(chǎn)地差異對價格的影響，不同產(chǎn)地皂角的生產(chǎn)總量和用途存在較大差異，因此在價格上也隨之波動。
3. 種源市場對價格的影響，種源市場，對藥材市場沖擊較大，因為在苗木行業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)下，在價格不景氣的情況下，很多人會選擇賣樹！

食用市場對價格的影響，食品市場對該影響較小，食用皂角米屬于保健食材一類，市場尚未成熟，地域性也強(qiáng)，在云南為特產(chǎn)，因次該地價格呈供不應(yīng)求，但是對大盤影響微弱。

食用市場皂角米價格趨于穩(wěn)定

從食用市場的皂角米產(chǎn)品分類來看大致分為三種規(guī)格，禮品裝，精裝，散裝。

價格在230-110元/500g不等，禮品裝奢侈特級禮品價格大都和頂級桃膠和雪燕搭配3合一，主攻養(yǎng)生保健食品，價格在168-230不等每斤。

而大多數(shù)都是價格在110-150之間這個價格，而相比中藥材中皂角子的價格是在55之間，就相對比較合理！

那么為什么皂角米這么貴呢，作為食品級的皂角米，相對于藥材來說，品種是優(yōu)選單莢皂果，藥材采用得是成果入藥，而食用是嫩果仁，因此縮水就更加嚴(yán)重，在加上烘干成本，包裝，營銷，成本和物流成本，有30%-40%的利潤點(diǎn)點(diǎn)的話還是比較科學(xué)的。

小結(jié)：

皂角米在做食用來說主要還是作為藥膳，主打養(yǎng)生保健，就配方來看，多搭配雪燕和桃膠服用。但是從市場總量來看，除了云南是地標(biāo)特色食品產(chǎn)地外，大多流向市場為中藥市場，因此在采購過程中一定要謹(jǐn)防硫磺熏制品。

好了我是花無缺，以上就是我的回答，希望對您有所幫助！

皂角樹全身都是寶，小時候經(jīng)常用皂角樹的果實煮水，然后冷卻后用來洗頭。用皂角水洗頭過后，頭發(fā)上會散發(fā)出淡淡的清香味，聞起來比現(xiàn)在的洗發(fā)水味道舒服很多。

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在以前皂角樹不怎么值錢，所以我們家在修院壩的時候，將一顆幾十年的皂角樹直接就砍了。現(xiàn)在回想起來真的很可惜，現(xiàn)在的皂角樹渾身都是寶，如果當(dāng)時我們家那棵皂角樹沒有被砍，那么現(xiàn)在光皂角樹結(jié)的果實，每年也能賣不少的錢。還不要說一年四季都能采摘的皂角刺，想想都覺得心痛！

皂角樹越來越少，所以現(xiàn)在皂角樹果實越來越貴

以前在我們農(nóng)村，經(jīng)常能看見一些皂角樹，而現(xiàn)在幾乎很難看見。主要是皂角樹在當(dāng)時，一般只是用來洗頭或者洗衣服之類，沒有什么太高的價值。所以很多人砍樹，首先就將皂角樹砍了。畢竟洗衣粉洗發(fā)水越來越多，反而覺得用皂角洗衣洗頭很麻煩，所以越來越少的人，使用皂角煮水洗頭或者洗衣。

并且皂角樹的皂角刺很是鋒利，所以很多人在以前，寧愿砍掉皂角樹，也不愿意砍掉其它樹木�，F(xiàn)在情況又不一樣了，人們逐漸的發(fā)現(xiàn)，皂角樹的經(jīng)濟(jì)價值越來越高。皂角可以提煉一些物質(zhì)，用于肥皂洗衣液的制作。皂角刺可用于部分中藥配方，而皂角米可以用來吃，具有很高的蛋白質(zhì)含量。皂角樹的經(jīng)濟(jì)價值越來越高，但是人們漸漸的發(fā)現(xiàn)皂角樹越來越少，所以皂角數(shù)的果實就越來越貴。

皂角樹種植容易，但是想要讓其開花結(jié)果，所等待時間比較長

皂角樹的經(jīng)濟(jì)價值，也是最近幾年才漸漸被開發(fā)出來，所以當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)皂角樹越來越值錢后，很多人又開始種植皂角樹。不過想讓皂角樹開花結(jié)果，那就需要等待很長一段時間。

據(jù)統(tǒng)計，皂角樹從種子發(fā)芽開始種植，最少需要6年左右，才可以讓其開花結(jié)果。而且前期的皂角樹，開花結(jié)果的數(shù)量會比較少，它是根據(jù)樹齡的大小，慢慢的增加開花結(jié)果的數(shù)量。

以上是【田園軒月】，對皂角樹果實為什么這么貴的一些分析。如果你贊同我的說法，請點(diǎn)一個贊給予支持。如果你有不同意見，請發(fā)表你的意見，大家相互學(xué)習(xí)！