我是兒科醫(yī)生魚(yú)小南，很高興能回答你的問(wèn)題。

先說(shuō)說(shuō)輔食添加的順序，供你參考：每次只添加一種新食物；由少到多、由稀到稠；由細(xì)到粗……總體原則就是循序漸進(jìn)。

很謹(jǐn)慎是不是？必須謹(jǐn)慎啊，不然一股腦兒上，寶寶的腸胃能不能受得了、會(huì)不會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)等等，哪成啊。

具體說(shuō)到你家寶寶，1歲4個(gè)月大，差不多可以和大人吃一樣的飯菜了。不過(guò)一是配方奶要繼續(xù)喝，一些營(yíng)養(yǎng)素和熱量還是可以從中獲得；二是盡量少給他們添加鹽，盡量做到清淡飲食，如果不加鹽也能吃下去，那最好。就是做到這一點(diǎn)爸媽要麻煩一點(diǎn)，最理想狀態(tài)是能給寶寶單獨(dú)做飯菜，或者是每樣菜燒好后先給寶寶盛一點(diǎn)，撒一丟丟鹽即可。

一般來(lái)說(shuō)，我們成人吃的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)；奶制品；水果和蔬菜；谷物、土豆、米飯、面包、面條，這幾大類(lèi)的食物，寶寶都可以吃。

不過(guò)不要強(qiáng)求每樣都吃（這么多種，也強(qiáng)求不了好嘛），每一類(lèi)派個(gè)代表出現(xiàn)在寶寶的一日三餐中就可以了。

要提醒一點(diǎn)，你家寶寶就算再愛(ài)吃奶制品（包括配方奶），也要控制一個(gè)量，不能超過(guò)總體食物量的40%，不然會(huì)妨礙寶寶攝入其他營(yíng)養(yǎng)食物。

其實(shí)說(shuō)白了，做到讓寶寶飲食均衡合理，什么都吃一點(diǎn)，不要挑食偏食，盡早養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，真的比什么都好。

魚(yú)小南：80后兒科醫(yī)生媽媽?zhuān)�浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院主治醫(yī)師。

今日頭條年度優(yōu)秀自媒體品牌、頭條健康金處方作者，年度健康頭條號(hào)。

粥類(lèi)：青菜瘦肉粥，黃瓜瘦肉粥，香菇雞肉粥，皮蛋瘦肉粥，胡蘿卜魚(yú)肉粥等，都是看當(dāng)下有什么蔬菜現(xiàn)配著做，青菜一類(lèi)的能切碎的就切碎和粥一起喂，肉類(lèi)量比較少，味道盡量香，但是盡量清淡。

面類(lèi)：由于我們北方人對(duì)面食情有獨(dú)鐘，寶寶那時(shí)候吃的面食也是比較多的，比較閑的時(shí)候我會(huì)專(zhuān)門(mén)煮個(gè)清淡的骨頭湯來(lái)給寶寶做面條湯，忙的時(shí)候弄個(gè)魚(yú)湯時(shí)間還是沒(méi)問(wèn)題的，在魚(yú)湯里面加個(gè)西紅柿，湯就鮮而有味，再放少許的鹽，寶寶可愛(ài)吃面喝湯了。面類(lèi)有面片、面條，面糊，小餛飩、小餃子，發(fā)面做包子，饅頭，各種想法，各種搭配。但要注意的是，盡量做的軟，里面的菜盡量碎，如果寶寶牙口不好，包子饅頭可以撕成小塊在湯里面泡一下再喂。另外，饅頭還可以做成薄脆的饅頭片給寶寶當(dāng)零食磨牙，無(wú)添加劑還健康。

果蔬類(lèi)：果蔬類(lèi)的就切成小片，也可以切成各種形狀，根據(jù)需要來(lái)補(bǔ)充了。另外適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)鈣鐵鋅，多陪孩子鍛煉，多運(yùn)動(dòng)。

其實(shí)給孩子做飯就是最好發(fā)揮想象力的一件事情，包含著滿滿的母愛(ài)，帶著無(wú)限愛(ài)的想象，母親做出來(lái)的飯也是別人無(wú)法比擬的。

我家倆寶目前一歲多，先給大家分享一下我們每天都吃什么。拿一天來(lái)舉例子吧

早餐：大米粥/南瓜/煮雞蛋/芝麻海苔

• 早餐嘛，盡量帶一些水分，睡了一夜孩子身體里可能會(huì)缺一些水。
  
• 補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，雞蛋啊、魚(yú)蝦肉等都可以選擇。但一般就來(lái)雞蛋吧，方便還營(yíng)養(yǎng)哈，也可以煮幾只蝦。
  
• 適當(dāng)?shù)脑賮?lái)些水果蔬菜補(bǔ)充一些維生素，沒(méi)時(shí)間呢就給一點(diǎn)兒小水果，時(shí)間充裕就煮個(gè)菜都行哈。
  

所以看我這份早餐還算全面哈，當(dāng)然不是非得強(qiáng)求孩子必須吃完，吃多少讓孩子做主就好。

午餐：黑芝麻醬雜蔬雞翅面

這里面也兩種蔬菜、1種主食、一種肉類(lèi)哈。當(dāng)然也可以換成米飯+炒菜的形式，能保證有主食、肉、蔬菜就可以啦。

晚餐：土豆?fàn)F飯/黃瓜羊肉湯/梨

有主食米飯、蔬菜類(lèi)土豆黃瓜、羊肉、水果梨

來(lái)分析一下上面這一日三餐我們都吃了什么：

首先我們把食物分成幾大類(lèi)

1. 主食：谷薯類(lèi)
   
2. 蔬菜類(lèi)
   
3. 肉蛋水產(chǎn)類(lèi)
   
4. 水果類(lèi)
   
5. 奶
   

那么我們一天的食物就是：

• 主食有：大米、面
  
• 蔬菜：紫菜、黃瓜、胡蘿卜、土豆南瓜
  
• 肉蛋：羊肉、雞肉、雞蛋
  
• 水果：梨
  
• 奶：早上起床和睡前奶
  

其實(shí)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能搭配了10幾種食材了，這還不算加餐呢，所以，要想保證孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，就要食物盡量多樣化，其實(shí)也沒(méi)那么難對(duì)不對(duì)，就按我上面的分類(lèi)，每個(gè)里面選出來(lái)幾樣搭配一下就可以了哈。

當(dāng)然，除了上面的一日三餐，我們?cè)缟掀鸫埠屯砩纤�前�?huì)喝奶，上下午各有一次加餐，水果、酸奶、小餅干之類(lèi)的比較隨機(jī)，飯吃的多了加餐就少給點(diǎn)哈。早上的奶偶爾會(huì)跟早餐一起給，通常起來(lái)的都比較早，要是起的晚的可以并成一頓哈。

你學(xué)會(huì)了嗎？一起來(lái)搭配吧，咀嚼能力弱一點(diǎn)的寶寶就先處理的軟爛一些，慢慢增加粗糙度就好了哈。

圖文均為原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明，謝謝。

我是一個(gè)混跡育兒圈10年終于得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽?zhuān)�是朋友圈中的輔食達(dá)人，育兒小百科，愛(ài)生活?lèi)?ài)分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學(xué)習(xí)成長(zhǎng)哈。

稠粥、爛飯、餅干、面條、面包、饅頭、無(wú)刺魚(yú)、全蛋、動(dòng)物血、肝、黃豆制品、碎肉末、較大嬰兒奶粉或全脂牛奶、碎菜、薄水果片、魚(yú)肝油丸。

輔食添加需要注意什么?

1．寶貝一定要少鹽飲食

1歲以?xún)?nèi)的寶貝不應(yīng)該吃鹽，因?yàn)榇藭r(shí)寶貝的消化系統(tǒng)及代謝功能還沒(méi)有完全發(fā)育，過(guò)多的鹽分容易造成腎臟的負(fù)擔(dān)，所以輔食添加初期不加調(diào)味料，寶貝一樣愛(ài)吃，他對(duì)每種味道都會(huì)很好奇。

2．高鹽食物對(duì)寶貝的危害

寶貝的味覺(jué)、嗅覺(jué)發(fā)育還不完善，雖然有些食品的天然口味很淡，但可能會(huì)給寶貝帶來(lái)以下不良影響：

●易患上呼吸道感染

寶貝的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，吃鹽過(guò)量，易使唾液分泌減少，使口腔的溶菌酶相應(yīng)減少，病毒在口腔里便有了滋生的機(jī)會(huì)，使寶貝患病的幾率增加。

●損害腎臟、心臟

寶貝的腎臟還沒(méi)有能力充分排出血液中的鈉，吃鹽太多，會(huì)損害腎臟，更嚴(yán)重的是會(huì)因過(guò)多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發(fā)生危險(xiǎn)。同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，造成腎臟、心臟的損傷。

●影響對(duì)鋅的吸收

鹽分太重，會(huì)影響寶貝對(duì)鋅的吸收，造成缺鋅。

●抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖

高鹽食物會(huì)抑制寶貝口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

3．掌握調(diào)味小妙招

寶貝的輔食味道太淡或者沒(méi)味道，寶貝不愛(ài)吃，怎么辦呢？為了寶貝的健康成長(zhǎng)，聰明能干的媽咪總是會(huì)想出各種各樣的辦法：

●用蔬菜當(dāng)調(diào)料

在給寶貝煮面時(shí)，里面放些切碎的西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等，由于這些蔬菜本身都有味道，即使不加調(diào)料，寶貝一樣很喜歡吃。

●用生抽調(diào)味

每次做面片湯時(shí)，先用清水煮，再放些青菜，再在湯中放入幾滴生抽，這樣面片湯就更有滋味了。

●蛋羹放蝦皮

蒸蛋羹時(shí)，在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮，蛋羹就有種獨(dú)特的風(fēng)味，讓寶貝更愛(ài)吃。

●多種滋味粥

煮粥時(shí)，在里面放幾塊紅薯，會(huì)讓寶貝胃口大開(kāi)。還可用南瓜等做粥，寶貝也很愛(ài)吃。或者也可以將奶酪片放進(jìn)粥里，這樣各種口味的粥寶貝都能吃到啦！

此問(wèn)題由媽咪寶貝專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)為您解答

一歲四個(gè)月的孩子，每天的飲食基本都是安排正常的一日三餐，再加上奶類(lèi)補(bǔ)充。這個(gè)年齡階段的寶寶已經(jīng)開(kāi)始會(huì)自己用勺子吃飯了，輔食也逐漸成為主食，但還是要吃得比較清淡，如果要吃和大人一樣的飯菜，要注意少油少鹽。

我家小萌寶這么大的時(shí)候，我還是會(huì)給他單獨(dú)制作適合他的輔食，每餐輔食都要重視葷素搭配，還要注意粗糧、細(xì)糧的合理搭配，豆類(lèi)、菌類(lèi)的合理搭配。

有時(shí)候孩子吃飯胃口不佳或者不喜歡吃某類(lèi)蔬菜，就要變著花樣學(xué)做一些色、香、味俱全的創(chuàng)新輔食，給孩子一點(diǎn)新鮮感，也能提高孩子吃飯的興趣。

有些家庭的大人飯菜口味清淡，孩子也可以開(kāi)始嘗試吃大人飯菜了。因?yàn)槲壹移綍r(shí)的菜式口味有點(diǎn)重，所以我還是堅(jiān)持小灶烹飪輔食。

注意：

1、給寶寶做菜時(shí)，炒菜時(shí)盡量做到熱鍋涼油，避免烹調(diào)時(shí)油溫過(guò)高，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

2、寶寶的輔食制作盡量用蒸、煮、煲湯、慢燉等方式，少用煎、烤等方法。

3、不要給孩子吃菜湯泡飯，因?yàn)椴藴�泡飯不利于孩子練�?xí)咀嚼，也不利于食物的消化吸收，這個(gè)月齡階段不好好練習(xí)咀嚼動(dòng)作，也會(huì)影響語(yǔ)言能力。

輔食食譜推薦：

三文魚(yú)山藥蒸糕

食材：三文魚(yú)、山藥、淀粉、雞蛋、檸檬；

做法：

1、三文魚(yú)先用檸檬片腌制15分鐘左右，可以去腥味；

2、山藥去皮，切成小塊備用；

3、將三文魚(yú)、山藥放入攪拌機(jī)，再打入一個(gè)雞蛋，攪打細(xì)膩；

4、加入適量淀粉，再用筷子攪拌均勻，可酌情加少量鹽調(diào)味；

5、選擇一個(gè)方形的玻璃容器，底部刷上一層薄薄的油，以免粘連；

6、將三文魚(yú)山藥糊倒入這個(gè)容器中，上鍋蒸15分鐘左右；

7、出鍋后待冷卻一下，再倒出來(lái)，切成小條，適合孩子自己拿著吃。

媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：這款手指形狀或塊狀的輔食，就能從外形上吸引孩子的興趣，而且從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)將也是補(bǔ)充腦黃金的輔食首選。

希望我的回答對(duì)你有所幫助。想要了解更多的輔食食譜，請(qǐng)點(diǎn)擊右上角關(guān)注我萌媽百寶箱，查閱我的頭條號(hào)輔食文章。

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我兒子一歲四個(gè)月的時(shí)候還沒(méi)有斷母乳，當(dāng)時(shí)是早晨剛起來(lái)給吃一頓母乳，晚上臨睡前一頓，每天按一日三餐的給孩子做飯吃，還有兩次加餐。

一歲四個(gè)月的孩子，幾乎什么都可以吃了，各種蔬菜、肉、蛋、水果、谷類(lèi)等，雖然長(zhǎng)了牙齒，但是咀嚼力還是不夠，做飯時(shí)需要切小塊或者小小塊，少油少鹽、合理搭配保證營(yíng)養(yǎng)、飲食清淡。

早餐一般就是各種稠粥類(lèi)，我經(jīng)常做的粥有小米南瓜粥、小米山藥粥、大米粥、羊肉土豆粥、牛肉胡蘿卜粥、雞肉香菇粥、蝦仁粥。

上午加餐時(shí)一般給吃水果，蘋(píng)果、香蕉、草莓，或者水煮蛋切成小塊等。

中午，爛米飯炒菜，各種炒菜或者各類(lèi)肉湯煮面條，炒菜我經(jīng)常做的是西紅柿炒雞蛋、清炒西蘭花，（掰成特別小的塊，我兒子最?lèi)?ài)西蘭花）、炒茄子、油麥菜等，肉湯有排骨蘿卜湯，牛肉湯、羊肉湯等，肉一般都是剁成肉沫和菜一起下面條。

下午加餐也是水果的多，有時(shí)候也有一些手指餅干，小饅頭等。

晚上也是面條或者疙瘩湯的多，有時(shí)是粥，搭配饅頭，或者是雞蛋餅、西葫蘆雞蛋餅、土豆絲餅等。

我家孩子一歲六個(gè)月，比你家孩子大兩個(gè)月，我兒子是一歲四個(gè)月斷的母乳，我是這樣給吃的。奶量600-800ml,輔食一天三頓，午餐，晚餐和大人一起吃。

第一餐:早晨剛起來(lái)，一般七點(diǎn)半到八點(diǎn)左右

先喝奶，然后做的粥可以喝多半碗，就拿五彩粥為例說(shuō)下吧！需要食材，香菇1朵，竹蓀2根，鮮蝦5只，大米20克，胡蘿卜20克，西蘭花20克，玉米粒20克。做成粥給寶寶喝，當(dāng)然隔幾天就得換個(gè)花樣，具體粥怎樣做，我也是看別人的視頻做的，寶寶輔食視頻挺多的，想做的寶媽可以自己去搜下做給寶寶吃，不要嫌麻煩。

第二餐:也就是午餐了，十一點(diǎn)左右

寶寶起來(lái)后活動(dòng)量大的話，在吃午餐前一個(gè)小時(shí)，適當(dāng)?shù)慕o寶寶些點(diǎn)心吃，但不能給的太多，太多的話，午飯就吃的少了，午餐時(shí)寶寶的和我們是一起吃的，大多數(shù)是米飯，米飯一定要蒸的軟些，寶寶好消化吸收，菜也要少鹽。餐后睡覺(jué)前半小時(shí)再喝些奶。

第三餐:午睡后，一般三點(diǎn)后

有時(shí)候?qū)殞毼缬X(jué)睡得遲，也就吃的遲了些，這時(shí)候我一般給他吃饃饃了，大多數(shù)是牛奶泡饃饃，因?yàn)閷殞毢饶塘坎淮�，所以加一次奶泡饃饃。

第四餐:晚餐，一般六點(diǎn)左右

在這期間同樣給寶寶添加點(diǎn)心，只要他想吃的時(shí)候就給，晚餐就做面吃，有時(shí)候做面條，有時(shí)候做面片，和我們一起吃的。

第五餐:八點(diǎn)左右了，可以說(shuō)是一些小零食

如果寶媽閑了，可以自己做些放著給孩子吃，可以做些山楂片，豆腐餅干等，沒(méi)有時(shí)間的話，可以去超市買(mǎi)，如果孩子晚飯吃的不多，這個(gè)時(shí)候可以再次給寶貝熬粥喝。

我覺(jué)得平時(shí)這樣給寶貝吃，他一定吃的飽飽的，營(yíng)養(yǎng)也都非常全面，寶寶也會(huì)健康快樂(lè)成長(zhǎng)！

1.紫薯銀耳粥

食材：紫薯、銀耳、大米

做法：紫薯切丁、銀耳提前用溫水泡20分鐘；將大米煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮稍爛了加入剁碎的銀耳。再加入紫薯，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬40分鐘—1小時(shí)，直到湯汁變粘。

2.五彩煎蛋餅

食材：番茄、雞蛋、菠菜、土豆

做法：番茄洗凈去皮切成末，菠菜洗凈過(guò)沸水焯燙切末。土豆洗凈去皮切小塊，蒸熟后搗泥，倒入打散的雞蛋中。再依次加入切好的菠菜末、番茄丁。加少量鹽將碗內(nèi)食材充分?jǐn)嚢璩呻u蛋糊。平底鍋燒熱后倒入少量油燒至7分熱，倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可。稍稍放涼不燙后，切成大小合適的塊方便寶寶吃。

3.土豆燉南瓜

食材：土豆、南瓜

做法：土豆、南瓜切片，鍋中加少量油，加入土豆、南瓜翻炒，然后加少量水燉至軟爛，撒少量鹽翻炒出鍋。

4.小餛飩

食材：豬肉、餛飩皮

做法：豬肉切小塊，放入料理機(jī)絞打成肉末，豬肉餡里加一個(gè)雞蛋、少量鹽、生抽，攪拌好，將餡料放在面皮中間，四周隨意捏一下。紫菜、蝦皮洗凈待用，鍋里加水，下餛飩煮熟，再淋一點(diǎn)兒香油即可。

一歲四個(gè)月了，牙齒應(yīng)該長(zhǎng)了好幾顆了，所以現(xiàn)在應(yīng)該給孩子訓(xùn)練咀嚼能力了，不僅限于爛粥、爛面條之類(lèi)的�？梢越o孩子吃成人的飯了，不過(guò)那些菜要做的清淡些，切的比較小一點(diǎn)，這樣方便孩子吃。

像我們家那時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始給孩子吃軟軟的米飯了，像小餛飩、米粥之類(lèi)的當(dāng)作早餐，外加一個(gè)雞蛋。也可以用肉末蒸蛋給孩子吃。中午嘛就做點(diǎn)肉絲、西紅柿雞蛋面給孩子吃。晚餐基本就是湯和一些碎菜。像魚(yú)頭豆腐湯，孩子不僅可以吃到魚(yú)肉、豆腐，還可以喝點(diǎn)湯。

還有一些小點(diǎn)心可以晌午或者下午給孩子吃，水果也要吃的，可以切成小丁形狀的。晚上睡前給孩子喝點(diǎn)奶就可以了。