當(dāng)今的中國(guó)白酒，可以用魚(yú)龍混雜、泥沙俱下來(lái)形容，有用固液法白酒（在純糧酒里加一定量的食用酒精勾兌的白酒）冒充純糧白酒的，更有一些純粹的酒精勾兌酒冒充純糧酒的。消費(fèi)者如果老老實(shí)實(shí)的看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)甚至配料表選購(gòu)白酒，那么十有八九都是會(huì)被坑的。

我注意到很多十來(lái)元甚至不到十元的白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)甚至配料表完全一副傳統(tǒng)工藝白酒的樣子，結(jié)果試喝不出所料百分之百的酒精酒。這樣的白酒雖然價(jià)格低廉，但是卻利用很多消費(fèi)者圖便宜以及不會(huì)鑒別白酒在進(jìn)行誤導(dǎo)。我也曾不止一次注意到很多大品牌的系列酒，售價(jià)高達(dá)一百到二百元以上的都有，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)以及配料表也是天衣無(wú)縫，經(jīng)過(guò)試喝以及鑒定，結(jié)果很多也是固液法白酒而已。

之所以寫(xiě)那么多，就是為了說(shuō)明中國(guó)白酒實(shí)在有太多不適宜喝的酒精酒，因?yàn)楝F(xiàn)在的酒精酒不但有工業(yè)化學(xué)香精,更有甚者為了改善所謂的口感還用上了添加劑。因此，一切酒精酒都是最好不要買(mǎi)來(lái)喝、最少要少喝的白酒。

我是貴州酒哥，家族四代傳承、釀造傳統(tǒng)工藝純糧白酒二十多年的老兵，為您解答白酒知識(shí)、推薦我們仡佬族傳統(tǒng)工藝農(nóng)三糧酒，產(chǎn)品皆為空杯留香級(jí)別的頂級(jí)好酒，歡迎關(guān)注或私信！

低于人民幣80元一瓶的正規(guī)在國(guó)家工商局注冊(cè)的廠家白酒建議大家不要喝（注意：這里排除私人自釀自飲。還有所謂的小酒坊光瓶酒、無(wú)條碼貼牌所謂個(gè)性化訂制酒、這種酒如果在市場(chǎng)上公開(kāi)售賣(mài)違法）

大家都知道、高梁是中國(guó)制白酒的最佳原材料、為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)楦吡坏矸酆�量高，易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例十分平衡，不容易產(chǎn)生邪雜味，高粱中含有適量的單寧在釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這就可以增加白酒的芳香風(fēng)味。現(xiàn)在一斤高梁的統(tǒng)購(gòu)價(jià)為4元左右，一斤白酒需要5斤左右的高梁壓榨制作，那么一斤白酒光高梁成本就要二十元左右了，一般醬香型酒正規(guī)廠家生產(chǎn)的周期為一年，濃香型正規(guī)酒廠的生產(chǎn)周期為一至三個(gè)月、這是人工成本，還有酒瓶加外包裝最最便宜也要十元左右一套吧、如再加上倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸成本，一瓶正規(guī)廠家的生產(chǎn)的正規(guī)糧食勾兌白酒成本最低也要五十元左右。這還不算品牌及廣告、資金占用等成本。再加上不低于30%的合理利潤(rùn)，所以市場(chǎng)上正規(guī)廠家生產(chǎn)的純糧食制酒賣(mài)八十元一瓶，真的也是保本賺吆喝了。私人自己制純糧酒成本也要五十元左右。

市場(chǎng)上低于八十元一瓶廠家銷售的所謂純糧白酒，要么就不是純糧、要么就是經(jīng)營(yíng)不景氣跳樓低售。

所以個(gè)人建議，不管個(gè)人經(jīng)濟(jì)條件如何，如果喜歡喝酒，在自身?xiàng)l件允許的情況下、喝少一點(diǎn)酒、喝好一點(diǎn)酒、這樣才能喝出健康來(lái)。

感謝邀請(qǐng)。伴以小菜，小酌二兩，一種灑脫的生活，更是一種很多人追求的“情懷”�？v觀各類酒水，“白酒”是很多人偏愛(ài)的一種酒品，古法發(fā)酵，度數(shù)較高，喝起來(lái)的爽口感更明顯；然而，養(yǎng)為先，“食安”為天，在選擇酒品時(shí)，你需要細(xì)心；用安全、無(wú)傷害的酒去升華感情，您的身體（生活）會(huì)更加愜意。

這些白酒不能買(mǎi)：

1. 沒(méi)有生產(chǎn)認(rèn)證的白酒，危險(xiǎn)系數(shù)較高，請(qǐng)遠(yuǎn)離并舉報(bào)。
2. 小店售賣(mài)的“零散白酒”，您可能認(rèn)為它是“純糧食白酒”，但中間所做的“手腳”誰(shuí)也不知道，我建議不買(mǎi)。
3. 路邊小攤販?zhǔn)圪u(mài)的“與實(shí)際價(jià)格相差甚大的高端白酒”，不能買(mǎi)；愛(ài)占小便宜的你，身體必然會(huì)付出代價(jià)。
4. 酒精度數(shù)太高的白酒不建議買(mǎi)，因?yàn)椤案叨劝拙啤睂?duì)于身體的傷害更大。

關(guān)于“選酒”的一些解釋：

首先，從根本上來(lái)講，任何時(shí)期都不建議大家喝酒；但是當(dāng)各位問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，我還是想多說(shuō)幾句。酒和水不同，酒品的質(zhì)量千差萬(wàn)別，不合格的假酒很可能會(huì)給身體帶去“不可逆的致命傷害”。

其次，如果您在生活中喝一些價(jià)格昂貴的“高品質(zhì)白酒”，安全系數(shù)會(huì)更高，而且這樣的酒必然會(huì)制約您的飲酒次數(shù)和飲酒量，我認(rèn)為這是一件好事。

最后，白酒是各種酒品中“酒精濃度較高的一種酒水”，攝入后對(duì)于身體的威脅極大，在保證質(zhì)量的前提下，能喝低酒精度數(shù)的白酒，希望您別碰“高度數(shù)白酒”。

再次強(qiáng)調(diào)“飲白酒的態(tài)度”：

同等飲用量的前提下，通過(guò)白酒攝入的酒精將會(huì)更多，甚至是啤酒的幾倍之多，而酒精是“世界公認(rèn)的一類致癌物質(zhì)”，對(duì)身體的傷害早已明確；所以，為了身體，您應(yīng)該懂得怎么做。

有人說(shuō)，常喝酒、經(jīng)常酗酒的人一定是個(gè)“不負(fù)責(zé)的人”，特別是對(duì)自己的伴侶和孩子不負(fù)責(zé)；然而，我覺(jué)得，它更多是對(duì)自己不負(fù)責(zé)。酒水從口腔進(jìn)入身體之后，它會(huì)對(duì)全身的多個(gè)部位產(chǎn)生傷害，甚至是“不可逆的傷害”，無(wú)論是胃腸還是肝腎，你的身體會(huì)由于白酒飽受摧殘，飲酒是對(duì)自身極大的不負(fù)責(zé)。

無(wú)論如何，還是要和您說(shuō)：最安全的飲酒量是“0”，不喝酒才不會(huì)傷身；只要喝了，危害必然會(huì)存在。

舉杯的同時(shí)，心里記住這幾句話：

1. 孩子和我說(shuō)：爸爸，你在喝酒之前和喝酒同時(shí)要多吃點(diǎn)飯，這樣你的胃就能更舒服，千萬(wàn)要聽(tīng)話。
2. 媳婦和我說(shuō)：老公，喝酒的時(shí)候旁邊放一杯白開(kāi)水，喝水的量要比喝酒多，這樣可以加速身體的解酒，酒精可以快速排出體外。
3. 自己對(duì)自己說(shuō)：身上的擔(dān)子還很重，少喝點(diǎn)，單日飲酒不能超過(guò)25克酒精，絕對(duì)不和其他酒水、飲料摻著喝。
4. 對(duì)自己的身體說(shuō)：對(duì)不起，我今天喝酒了，讓你受傷了。

更正飲酒態(tài)度，拒絕“不該喝的白酒”，掌握“喝酒的防護(hù)法則”，愿您安康、您家安康；您開(kāi)心，家家開(kāi)心。

注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助；圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除。

不能買(mǎi)來(lái)喝的，當(dāng)然是酒精酒，加“料”酒，各種假酒，總之一個(gè)原則，買(mǎi)純糧食酒！如果信任，可以找我推薦幾款！

準(zhǔn)行業(yè)內(nèi)人士的幾點(diǎn)衷告

現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)，存在著高端太貴，低端靠廣告宣發(fā)的供需矛盾�？偨Y(jié)起來(lái)就是好酒名酒都知道好就是不能經(jīng)常喝，低端散白大量存在但是消費(fèi)者難以挑選。作為一名準(zhǔn)行業(yè)內(nèi)人士，我單位的產(chǎn)品是酒精，作產(chǎn)品銷售的時(shí)候我游歷過(guò)貴州四川諸多名酒廠。并且我也承認(rèn)，在我國(guó)的南方喝酒人群中，有喝作坊酒散白的習(xí)慣，就我本人體驗(yàn)散白里也不乏好酒！所以接下來(lái)就市場(chǎng)上的中低端散白酒作出一點(diǎn)建議。

1 濃香型：濃香型白酒的主體香味物質(zhì)來(lái)自于己酸乙酯，簡(jiǎn)單說(shuō)就是那股子臭泥味的來(lái)源。合理的己脂揮發(fā)，即開(kāi)瓶后深吸一口，如果是蘊(yùn)涵的由內(nèi)及外的香味感受就是發(fā)酵基酒調(diào)配。反之，開(kāi)瓶就能聞見(jiàn)的臭泥味絕對(duì)來(lái)自食用己脂的人工調(diào)配，要注意聞己脂的味覺(jué)時(shí)候，嘴巴里會(huì)發(fā)澀，能鑒別己脂的味覺(jué)，你就能鑒別一切濃香白酒。

另外，當(dāng)前噸酒精以7千元計(jì)的話，除以2000，再除以50%酒精度的2，劃每斤白酒的酒精成本接近2元，結(jié)合白酒行業(yè)一半的成本歷史，建議10元 以下的散白就不必去鑒別了。

2清香型：清香型白酒的主體香味物質(zhì)來(lái)自于乙酸乙酯，簡(jiǎn)單說(shuō)就是那種壞香蕉味。聞香鑒別的方法，基本如上述。

我還有個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是清香型一定不能口感太甜，越甜酒品越次，好的食用酒精本身就很甜。正常的甜，是在已有酔感，渾然不知所以然時(shí)候的，入喉后回甘的甜。

白酒不是夕陽(yáng)工業(yè)，但是工業(yè)化進(jìn)程里的確存在工業(yè)化生產(chǎn)與作坊式匠心佳釀的矛盾沖突。最近些年葡萄酒的引進(jìn)以及私釀啤酒的誕生，對(duì)于白酒行業(yè)而言，都存在模式創(chuàng)新的啟迪，祝愿我們的白酒行業(yè)能夠找回來(lái)“小時(shí)候的味道”。

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 960, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/2db1f000022199b5b7f5e\

個(gè)人覺(jué)得三五無(wú)標(biāo)志的產(chǎn)品最好不喝，你說(shuō)買(mǎi)這些酒真的不敢喝，不管你是不是自己釀造的，單就是產(chǎn)品安全保障你不敢保證，誰(shuí)敢喝啊，還是買(mǎi)些好酒吧，像洋河這類純糧食白酒可以值得夠買(mǎi)的，不要貪圖小便宜買(mǎi)那些三五產(chǎn)品哦！

沒(méi)有買(mǎi)不買(mǎi)，只有喝與不喝，只有適不適合自己。親見(jiàn)很多人買(mǎi)仿牛欄山二鍋頭，為啥呢？便宜啊，正宗二鍋頭10幾塊，仿的只有幾塊，喝酒的也懂這酒全是勾兌，各種添加劑，但適合自己啊。還有中高端白酒，各種掛壁，其實(shí)加了多少添加劑只有廠家自己懂。對(duì)身體好不好又有什么區(qū)別呢！所以只要自己喜歡喝酒，有這個(gè)癖好，無(wú)所謂品牌了！

明明知道二鍋頭是酒精勾兌水 便宜 買(mǎi)得起