【一米觀點】嬰兒在6個月內(nèi)提倡純母乳喂養(yǎng),6個月以后純?nèi)轭愇桂B(yǎng)不能滿足其生長發(fā)育的需要,應(yīng)該開始添加輔食,輔食添加應(yīng)該從含鐵的米粉開始。
母乳喂養(yǎng)是全球范圍內(nèi)提倡的嬰兒健康飲食的重要方式,母乳可以為嬰兒提供優(yōu)質(zhì)、全面、充足和結(jié)構(gòu)適宜的營養(yǎng)素,可以滿足6個月以內(nèi)嬰兒全部液體、能量和營養(yǎng)素的需要。
嬰兒4~6個月齡后,隨著生長發(fā)育的需求,純母乳不能滿足其需要,應(yīng)該逐漸添加輔食換,以滿足嬰兒生長發(fā)育的需要,添加輔食時要注意食品引入的順序和原則、食物的選擇和制作方法等。
一、嬰兒添加輔食的原則
為嬰兒添加輔食時,數(shù)量與質(zhì)量都要循序漸進的增加,從少到多、從稀到稠、從細到粗、從一種到多種,逐漸過渡到固體食物。
天氣炎熱或者寶寶不舒服時,應(yīng)該延緩添加輔食。要選擇既易于嬰兒消化吸收,又能滿足其生長需要,同時又不容易過敏的食物。
二、添加輔食的步驟和方法
因該根據(jù)嬰兒發(fā)育情況、消化情況逐漸添加輔食,要從富含能量和營養(yǎng)素的泥狀食物開始。
1.6個月齡的嬰兒
此期嬰兒對淀粉類可以消化,體內(nèi)貯存的鐵已消耗盡,可以添加含鐵的米粉,其次可選擇根塊莖蔬菜、水果來補充維生素、礦物質(zhì)。先于哺乳后給予米粉,1~2勺,逐漸增加至多勺子,6~7個月后輔食可以代替一次奶。
關(guān)鍵點:
一天喝6次奶;
- 輔食以泥狀食物為主:米粉、果泥、菜泥、蛋黃
- 輔食次數(shù):一天1餐
- 進食技能: 用勺喂
2.7~9月齡
此期乳牙已萌出,為了促進牙齒發(fā)育、鍛煉其咀嚼能力,可以添加餅干、饅頭片等食物,并逐漸引入動物性食物,如魚、肉、蛋等,要注意保證每天600~800ml的奶量,因為乳類仍然是這個時期嬰兒主要的營養(yǎng)來源?梢宰寢雰菏煜ざ喾N食物,如爛粥、碎菜、肉末、肝泥等,有利于完成兒童期食物轉(zhuǎn)換。
關(guān)鍵點:
一天喝四次奶
- 輔食以末狀食物為主:粥、爛面條、烤饅頭片、餅干、魚肉、全蛋、肝泥、肉末·
- 輔食次數(shù):1餐飯、1餐水果
- 進食技能:學(xué)習(xí)用杯子
3.10~12月齡
食物的性狀由泥狀過渡到碎末狀,這樣可幫助嬰兒鍛煉咀嚼能力,還應(yīng)該注意允許嬰兒用手抓食物、使用勺子等行為,可以增加嬰兒進食的興趣,有利于眼睛、手部動作協(xié)調(diào)和培養(yǎng)獨立能力。
關(guān)鍵點:
一天喝三次奶
- 輔食以碎食物為主:厚粥、軟飯、面條、饅頭、碎肉、碎菜、豆制品、帶餡食品等
- 輔食次數(shù):2餐飯、1次水果
- 進食技能:抓食、自己用勺子
過早或者過晚添加食物對嬰兒都不益,過早添加輔食會影響嬰兒對母體鐵的吸收,增加過敏或者胃腸道感染的機會;過晚添加輔食,可能會錯過寶寶味覺、咀嚼等功能的最佳發(fā)育期,甚至影響嬰兒發(fā)育。添加輔食時,要盡量避免或者減少含有甜味劑的果汁、花生醬等易過敏食物,遇到寶寶不適或者或天氣炎熱時,應(yīng)延后添加輔食的時間。
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